2019年，弘毅农贸市场设计研究院在农贸市场设计、建筑设计、改造设计等方面成绩斐然。易弘君和大家一起盘点和回顾2019年弘毅农贸市场值得关注的改造设计案例！
旧农贸市场改造设计案例:杭州翰林农贸市场
项目信息
项目名称:翰林农贸市场项目地址:浙江省杭州市上城区项目面积:2780㎡项目类型:旧市场改造设计标准:星级改造施工方:杭州市场开发服务有限公司
设计方:杭州弘毅市场研究中心
农贸市场是需要改革的，但是要把它做得巧妙有特色不是那么容易的。设施的完善是基础，但氛围的营造还得跟上。设计师最终选定了一个元素，让它在翰林农贸市场生根发芽。十字海棠是幸运的。海棠自古以来就是雅俗共赏的名花。被誉为花间仙子，高贵之花，国色天香。在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花一起种植，形成“玉堂富贵”的意境，是著名的“玉堂富贵”F4之一。而“十字”图案象征着地球的经纬度，意味着地球的宽广。
这个寓意足够美好，足够包容，足够支撑起“大学”“翰林”这两个字的厚重。
旧农贸市场改造设计案例2:嘉兴荷花堤农贸市场
项目概述
项目名称:荷花堤农贸市场改造工程项目位置:嘉兴市南湖区环城北路殷鉴桥改造面积:约7300m项目定位:按三星级市场标准设计，争创四星级，打造平安市场。服务:市场调研与定位、商业策划、空房间设计、方案设计、施工图、施工跟踪服务等。设计公司:杭州弘毅市场研究咨询有限公司
同时，根据现有经营户的业态、数量、面积，将市场东区按照月河旅游文化整合为特色步行街，引入咖啡、精品餐厅、特色店铺等旅游文化，使市场融入新的旅游目的地。
立面:立面的设计巧妙利用线条的排列，形成古建筑屋顶的造型。屋檐下，纵横交错的抽象线条，形成了明清时期盛行于江南的斗笠结构。仿佛穿行其中，就能去到百年前的烟雨江南。南入口:农贸市场南正门以休闲旅游文化与功能相结合的形式设计。整体风格结合月河古镇风貌，融入江南水乡韵味，体现运河情怀，打造具有荷塘记忆的莲花堤农贸市场。入口采用不锈钢莲花造型和乌篷船，营造古镇水乡的意境，地面采用不锈钢线条和石材铺砌，营造蜿蜒的运河，与顶面相呼应。整体的木纹颜色和格栅造型，假山屏风和两层楼阁，体现了中国传统韵味又不失现代美感。东入口:东入口为休闲景观区，结合市场北部月河古镇旅游文化，集市场经营销售为一体，体现江南水乡旅游文化，又不失地方特色。海鲜区:台面改造后，会有一定的倾斜度，最下边会有一个排水槽。槽内的水将通过地漏和PVC排水管排入展位内地面的明沟。明沟内的积水会被收集在亭内的集水井内，直接排入通道上已有的集水井，将亭内外的排水系统分成两部分，互不干扰。旁边的肉区被吊灯照亮。灯罩是鲜红色的，让人想到红灯笼的江南小镇，柔和深情。
商务间:展台顶部设计有喷花般的线条，行走间就像置身于水乡一样。上半部分为木质，简约清新，简单自然。墙和地面的颜色是灰色，沉稳典雅，端庄稳重。每个摊位都配有智能显示屏，显示摊主的信息，让顾客买得放心，吃得放心。
厕所:响应公厕革命，优化如厕环境。卫生间的墙面采用“砖墙视觉”设计，配合雕刻成家居形状的隔断，更显简洁舒缓。采用古建筑屋檐如天花板的曲线设计，优雅可爱。使用小灯是为了保证光线柔和适宜，不会对人眼造成刺激。
老农贸市场改造设计案例3:湖北宜昌早安项瑾第程桦菜市场
项目概述
项目名称:早安项瑾帝华城农贸市场项目地址:宜昌市西陵区项目面积:3000㎡项目类型:功能恢复+转型升级服务内容:市场调研、市场定位、商业策划、农贸市场空房间设计、农贸市场方案设计、农贸市场VI设计等
设计公司:杭州弘毅市场研究中心
旧农贸市场改造前，市场处于闲置状态，原有功能布局有局限性，装修无法体现智慧农贸市场的特色。由于长期闲置，市场上的设备也在老化。为了满足周边居民的消费需求，市场急需升级改造。
新菜场合理规划了动线，两个市场的商户进货入口与客流入口分开，既能避免市场内人货混淆，又能提高物流效率，更方便商户进货。
从市场主要路口进入，空预留为休息区，购物完毕的顾客可以在此停留一会儿，对于孕妇、老人、小孩等体力稍弱的人群来说是一个暖心之举。
检测室和服务台也放在主要路口旁边，可以兼顾市场内外管理，降低后期运营管理成本。
新鲜的水果和蔬菜陈列在可移动的水果和蔬菜架上。这种果蔬架有很好的立体阵列效果。与传统柜台相比，分层设计可以放置更多的商品。活动篮损坏后可轻松更换，降低了后期更新和维护成本。干粮、油脂等业态采用木质柜台，钢化玻璃包边，简洁自然。但肉摊对清洁度、耐用性、承重要求更高。所以选择了定岛平台，不锈钢包边。摊位侧面贴白色瓷砖，摊位上安装不锈钢肉钩，易用性和美观度都比较高。周边店铺布置了净菜、白禽肉、熟食等业态，通过招商引资引入本地猪肉等品牌商户，满足顾客更高的消费需求，体现菜场和消费的升级。顶面采用木纹铝方形吊顶装饰，体现了设计感，避免了顶面的单调。同时，暴露的管线路由也有一定程度的修饰。
