福建妹子摆地摊创业,卖“酸辣粉”日入千元,背后3个技巧很重要

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要说今年最火的创业项目是什么,摆地摊说排第二,没人敢说排第一。

随着地摊经济全面开放,很多人都决定进军地摊市场,都想从中赚到钱,实现“财富自由”。

但摆地摊真的这么容易赚到钱吗?不见得。

时代在改变,传统的地摊销售方式已经过时了,老一辈的方法论,早就已经起不了作用了。

换句话说,如果还墨守成规,利用旧派的营销思路摆地摊的话,别说赚不到什么钱了,能回本都是幸运的了。

那么正确的摆地摊方式,该是怎么样的呢?

其实啊,看似很复杂,但其实说白了,也就是那么回事儿。

下面老陈分享与一个案例,能帮助大家更好的打开地摊经济的新思路,玩转地摊经济,真正赚到钱。

小琳是我在福建认识的朋友,当时她还在学校安排的公司实习,即将毕业。

但是,随着疫情到来,小琳也映衬了一句话:“毕业即失业”。

眼看着这样也不是办法,再加上地摊经济全面开放,所以,小琳就想着,自己不如就在大街上摆地摊卖“酸辣粉”吧!

说干就干,经过几天时间的物料采购和配方落实,位于福建福州的酸辣粉摊,就这么正式开业了。

都说“开门红”,但是小琳却出师不利,生意惨淡。

眼看着这样也不是办法,所以小琳就打电话给我,希望我能制定一套营销方案,快速实现盈利,抢占当地市场。

针对小琳目前所面临的困境,我给制定了一套营销方案。

正是这套方案,成功使小琳的小吃摊,在活动开始的第2天,收入成功突破千元,真正实现日入千元的目标。

看到这里,你也许要问了,究竟什么方案这么神奇?能够快速引爆小吃摊,实现日入千元?

其实并不难,下面将方案分享各位大家,我们往下看。

第一,控制成本,打造差异化

在同一条街道上,有不少的小吃摊,在和小琳竞争,抢占街道上的客流量。

所以,针对同质化严重的现象,我们推出差异化运营的方案:

同行卖5元一份的螺蛳粉,我们就卖6元一份;

同行卖8元一份的小吃,我们就卖9元一份。

为什么这么做呢?不降价,反而涨价,这不是将消费者往回赶吗?

还真不是。

5元一份的螺蛳粉,成本很低,但是口味、菜品也不行,肉更是少得可怜;

而我们的定价6元的酸辣粉,看似涨价了,实际上还让了2元利,将料放足,让消费者吃得香、吃得饱。

但这样会产生一个新的问题,这么做是回馈消费者了,但是作为商家,我们该如何赚钱?

在商言商,所以,我们推出第二招,直接引爆市场,赚得盆满钵满。

第二,疯狂营销,眼球经济

无论在哪一个时代,都是“得流量者得天下”的。

线下的流量是什么?其实就是消费者的关注度和好感度。

于是,我们进行“疯狂营销”,但凡能吸引眼球的,无论是好营销还是坏营销,全都执行,最大化眼球经济。

这其实就像网红一样,能吸引“好流量”是最好的,但假如不行的话,“坏流量”同样可以考虑。

为此,我们找广告公司打印了500张宣传单页,并在单页印上:

1、扫码添加好友,消费立减5元;

2、二次进行消费;凭单立减10元;

3、单次消费满30元;立减15元。

通过这种方式,直接将市场引爆,让消费者“记住”我们,关注到小吃摊。

第三,薄利多销,口碑致胜

前期所有的活动,都是不怎么赚钱的,这一点我们要承认。但这并不能说明这就不是一场好的营销,就一定是亏本的。

无论摆地摊卖什么东西,都一定要遵循一个原则,那就是“低价原则”。

前期我们让利,将整条街道上的人流量吸引到自己的小吃摊上,然后不断推广和宣传,最大化小吃摊的口碑和知名度。

做到以上2点后,我们的整体销量就上来了。销量一上来,物料成本、采购成本、营销成本、经营成本自然也就降低了。

而这降低的成本,就是我们增加的利润。

也正是如此,直接将小琳的小吃摊引爆,活动推出的第二天,就实现日赚千元的目标。

好了,关于小琳的案例,就分享到这里,你都学会了吗?

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