有时候做生意就是要找到一个突破点，点灯熬夜不如巧干，找到正确的思路和经营方法才能在传统行业杀出一片天。每个人都是世界上特别的存在，因此每个人的人生大不相同，你又期待拥有怎样的未来呢？是平平凡凡的过完你的这一生，还是期待着你的一生过得跌宕起伏，不管结果如何，我们都应该为自己的将来去努力，没有什么能阻挡你前进的步伐。
随着社会进步，工资上涨，人们对于吃这件事来说不单单的追求温饱，很多的追求营养美味。说到美味就不得不提一下路边的小摊，虽说卫生不太尽如人意，但是做出来的食物却是很美味。
由于便宜，美味还便捷，经常在路边会有各种各样的小摊美食，你可千万别以为只有那些看上去高大上的行业才会赚钱，其实很多不起眼的行业照样蕴藏金矿，我们能在日常生活中发现很多做小吃生意的人都在默默发财。下面我就举几个例子供大家学习和参考。
【1】烤面筋
这个烤面筋是正儿八经的，不是抖音里的“面筋哥”，当然这是玩笑话。在成都春熙路经营面筋摊的是有一对30岁左右的小夫妻，据观察周边有多卖烤面筋的摊位，但是生意最好的还是这一家。这条繁华的小吃街有30%的行人都是在等这家的烤面筋，这家烤面筋真的就这么好吃吗？
女主和她老公两个人都是大学生，没干这活之前，各自都有一份还行的工作。由于他俩都是农村人，双方家境也很一般。结婚后有了孩子，他们才发现自己挣的钱根本就不够花。
也是机缘巧合，有一次他俩去重庆磁器口玩，看到卖烤面筋的小店门前很多人，他俩也去买了5元钱的，味道真的很不错，怪不得那么多人。而且听说面筋成本才2毛钱，而零售都要至少1.5-2元了，毛利率超高。
他俩回来后就商量者自己也开一家烤面筋店，就这样，他俩花了2000块钱去找了一个老师傅学习怎么制作烤面筋。
可能你们觉得现在他俩赚了不少钱，其实做面筋很麻烦，每天凌晨4点不到就要起床做出摊准备，先要洗面，再切面，之后用筷子卷面，煮制成型后进行切花工艺，最后用竹签穿起来才能烤。烤面筋摊生意好的时候，一天可以赚600元左右，是一般上班白领工资的两倍。
所以说别小看路边摊，虽然他们一复一日做着可能看起来微不足道的事情，但是凭借自己的双手可以创造出你想象不到的财富。
【2】“串串”
串串麻辣烫，没有串串不叫小吃，最近这几年串串真的是太火爆了，不管是炸的，烤的，煮的，到哪里火哪里，经常在路边看到一大锅子的串串围满了人。
其实原材料都是一些豆制品，速冻肉类，本身价位不高，但是串到了竹签上身价马上倍增，平均一串5毛～1块，一个饭量小的小姐姐一次性怎么也能吃个十几块钱，想想这利润有多少。
【3】烤肠
我们只需要花400多元买个烤肠机，用鸡肉、面粉、萝卜、玉米等为主要原料，搅碎、拌匀，直接在机器上烤熟，再撒点调料，就成了一道美味的小吃。
就这么简单，因为和一般烤肠的区别生意看起来还不错，一根烤肠根据不同的配料和口味，售价3-5元，成本也就在1元钱一下，利润还是蛮高的。
在人流量大的地方，摊主有时都忙不过来，按这个算起来，一年下来应该能赚个20万
【4】臭豆腐
臭豆腐，做为长沙特色美食，依然为人们所喜爱，喜欢的人隔着多远都能闻着味道找去，一碗做好的臭豆腐撒上特制酱料，香菜与葱花，再来点辣椒，让人赞不绝口，但其实臭豆腐的成本价是非常低的，一般一碗都是要10元左右或以上的吧，地方选得好，每天一百碗还是没有问题的，一年下来可想而知！
【5】烤冷面
