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文 / 鸟叔
7月28日，生鲜电商市场传来大消息，融资超过百亿元的行业巨头每日优鲜，停掉了30分钟极速达服务。
仍然保留的次日达服务，不过是每日优鲜的最后一块遮羞布。
买个菜平台用快递邮寄给你，估计谁看到都要骂一句“傻逼”吧。
虽然每日优鲜还在澄清解散传闻，但毫无疑问，这家公司的生命已经进入倒计时。
作为一线生鲜电商平台，每日优鲜倒下并不是行业又少了一个竞争对手那么简单。
长期以来，
每日优鲜最先推行的前置仓模式，一直饱受质疑。此次关掉极速达服务，几乎坐实了外界的猜测：成本高昂的前置仓，可能会拖垮平台。
此时还在坚持前置仓模式的叮咚买菜、朴朴超市等平台，或许已在瑟瑟发抖。
01.
关于生鲜电商
机构们又一次集体看走眼
——
一直以来，总有人觉得生鲜电商是个无比诱人的赛道，能够撑起一个巨无霸。
从21世纪头几年开始，国内大大小小的企业就开始反复折腾生鲜电商。十几年来，他们在生鲜电商上烧掉的钱数以千亿计，但至今没有烧出结果。
此次每日优鲜的失败再次说明，到目前为止，
还没有人能真正看懂国内的生鲜电商。
有人说，创业最好别碰生鲜，生鲜电商是巨头的游戏，这话也只说对了一半。
巨头在生鲜电商领域碰得头破血流的案例已不在少数。2021年的社区电商热潮中，烧掉的资金就是千亿级别，这些钱几乎全部来自巨头。
就算是每日优鲜，背后站着的其实也是巨头。
在过去几年的历次巨额融资中，每日优鲜集结了一支豪华的股东队伍，包括腾讯、老虎基金、浙商创投、华兴资本等，这一次，他们集体翻了车。
02.
每日优鲜倒下
叮咚买菜们绝非赢家
——
作为“唯二”的上市生鲜电商平台，叮咚买菜长期被拿来和每日优鲜比较。
而当每日优鲜退场，有人第一时间想到了叮咚买菜，认为叮咚买菜不仅竞争压力将减小，还能抢占部分用户，成为最大赢家。
事实上，
每日优鲜的失败，意味着整个行业赖以生存的逻辑、商业模式都将备受质疑，对从业者的信心也是一次沉重的打击，身处其中的叮咚买菜自然也不能幸免。
过去，每日优鲜与叮咚买菜布局的城市虽然有重合，但重点并不一致，双方的直接竞争，远不如大众想象中那么激烈。
更何况，生鲜电商平台的消费者，可能是最不忠诚的。在品质差不多、配送速度差不多的情况下，价格是他们做选择的唯一要素。甚至在下单之前，还要在几个平台进行对比，哪个便宜买哪个。
即便每日优鲜退出，叮咚买菜敢说用户都非他莫属吗？
从财务情况来看，这两年，叮咚买菜的确增长迅速，尤其是在今年3月的上海疫情中，叮咚买菜赚足了眼球。
但创立以来，叮咚买菜和每日优鲜一样持续亏损，去年上市后的股价跌幅也超过80%。
叮咚买菜今年一季度的亏损虽然收窄，但和
每日优鲜相比，最多也只是半斤八两的区别，并没有根本性优势。
针对这一点，市场其实已经给出判断。昨晚每日优鲜美股跌幅一度达到50%，叮咚买菜盘中跌幅也超过10%。
03.
生鲜电商的百亿融资盛景
以后很难见到了
——
论烧钱，恐怕没有哪个行业能烧得过生鲜电商了。2021年，滴滴投入数百亿搞橙心优选，连个水花也没看见。
每日优鲜从2017年3月起，经历了4轮大额融资，
累计金额近百亿元。随着每日优鲜市值几近归零，这些机构的钱也几乎打了水漂。
尤其是2020年12月入场的青岛国资，投入20亿不仅没能拯救每日优鲜，反而让自己沦为了投资失败的笑柄。
这件事带来的更坏的影响，是整个生鲜电商行业后续的融资，将会变得更加困难。尤其是同样采用前置仓模式的叮咚买菜和朴朴，如果财务状况没有太大的变化，就很难再说服投资人了。
再往前一步，现在手上还有点钱的生鲜电商平台，必须大力节流，同时全力以赴实现正向现金流，否则随时有可能成为下一个每日优鲜。
说个题外话，每日优鲜7月14日还公布了新的股权融资，山西宏辉集团砸了2亿给每日优鲜。果然，煤价一涨，煤老板就把钱不当钱了。
04.
划地经营
可能是更现实的选择
——
生鲜电商平台过去一直有一个错误的想法，认为
只有把规模铺得足够大，才能降低成本，分摊损耗。这导致各平台都把攻城略地作为重要的经营指标。但事实证明，“守业更比创业难”。
今年5月，叮咚买菜一口气撤出了唐山、珠海、中山、清远等8座城市。当初开业有多骄傲，如今退场就有多狼狈。
这两个活生生的例子都证明，生鲜电商扩张，不是随随便便在其他城市建几个仓库，招几个骑手送菜那么简单。
巨头对这件事明显有更清晰的认知。京东到家、淘鲜达早就打好了样，不论在哪个城市，
二者都是与当地的商超合作，而非亲自下场搞生鲜仓库。
就连极其善于地推，且在各城市有大量现成资源的美团，旗下的美团买菜至今也只开了7个城市。
事实上，各生鲜电商平台在自己的大本营往往都活得不错。比如叮咚在上海、朴朴在福州。可一旦跨出大本营，哪怕是在消费活跃的一线城市，也很难活得体面。
这或许说明，短期内，划地经营可能是生鲜电商平台更明智的选择。
当然，
每日优鲜倒下，并不能说明生鲜电商没有存在的必要。比如鸟叔我，就是多个生鲜平台的忠实粉丝。
未来，一定会有更多像鸟叔这样，愿意在网上买菜的消费者。但前提是平台要能撑到那时候。
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