仿佛有种无形的额心灵感应,每次在饥肠辘辘的时刻去刷手机,总能看到网上推荐的中式汉堡品牌——塔斯汀,看着图片上快要溢出屏幕的香味,让人垂涎欲滴、
我去的就是武夷市里的一家普通的塔斯汀店面,到的时候人并不太多,可能跟疫情有关。斥巨资点了一大堆,现在总结如下:
最爱就是北京烤鸭中国汉堡,塔斯汀在现烤的汉堡胚里填入北京烤鸭、生菜、黄瓜丝、葱丝,再刷上吃北京烤鸭必备的甜面酱,立刻喷香出炉。塔斯汀的鸭肉很结实,有烤鸭的香气,吃多几口稍微有点干,甜面酱的味道也是甜咸刚好。
板烧凤梨中国汉堡味道也是很OK的,铺一片翠绿的生菜,放一片多汁的凤梨,再夹一块奥尔良鸡扒,用美乃滋做粘合剂,是我们比较熟悉的汉堡搭配。一口咬下,凤梨的汁水在口腔里爆炸,鸡扒虽不多汁但胜在大块,每一口都是清新与肉欲的碰撞。两片巨大的培根,加一个嫩滑的煎蛋,用番茄酱点缀,口感扎实,适合早餐食用。
店里的小吃也不少,最得意的要数薯条,用火柴盒做包装,薯条很粗,外壳酥脆内里绵密,趁热吃最可口。鸡翅尖先卤后炸,微辣咸香,香的咋嘴巴。
饮品我们点了两种,一杯是啵脆葡萄汁,放了青稞爆珠,口感很奇妙,一个同行的集美点的暖暖红枣黑米浆,打得细腻的黑米浆,质地厚重,混合红枣碎颗粒,甜度适中暖胃饱腹。但是,我还是觉得既然吃肉,就更配冷饮。
当然,塔斯汀还有很多个不同风味的汉堡,不少品种都很受年轻人的喜欢。塔斯汀不仅抓住了快餐的风口,而且把国外的快餐文化和中国的传统餐饮文化有机结合起来,打造了一个具有家国情怀的中国人自己的快餐品牌。塔斯汀汉堡,一个中国人自己的汉堡品牌,中国大地上悄然快速成长起来。塔斯汀,主要面向具备个性主张、独特审美、独立意识的年轻受众群体,打造兼具亲民价格与国潮风格,既符合国人口味、也满足便捷用餐需求的手擀中国汉堡为产品定位。
探店总结:
民以食为天,美食承担着普罗大众最直接的期待和向往,塔斯汀的打造的国潮汉堡,让我看到了中式汉堡的很多可能,你觉得这样的店值得一试吗。