辽鱼是中国东北地区的一种淡水鱼，与中国渔业史上的第一没有直接关系。而“辽参”则是指渤海湾中部海域和辽东湾一带的野生海参，是中国渔业史上非常重要的资源之一。辽参的开发利用和保护是中国渔业史上的重要事件之一。据不完全统计，辽参相关的中国渔业史上的第一包括：
1955年，辽东湾发现辽参，开启了中国辽参的开发历程。
1961年，中国开始对辽参进行科学研究，建立了第一个辽参实验站。
1970年，中国首次出口辽参，成为中国渔业史上的第一次海参出口。
1976年，中国开始实行海洋渔业资源保护制度，成为中国渔业史上的第一次全面保护海洋渔业资源的尝试。
2005年，中国海洋渔业总产值首次突破1000亿元人民币，成为中国渔业史上的第一次突破千亿的里程碑。
总的来说，辽参作为中国渔业史上的重要资源之一，见证了中国渔业发展的很多重要时刻，但具体参与和见证第一的次数无法精确统计。
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