玉米粒的做法有清炒玉米粒、三色炒虾仁、玉米烙等。清炒玉米粒。准备食材：玉米一个、芹菜四根、木耳几个、胡萝卜一个、油适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量。玉米洗干净后将籽剥下来，玉米须去除干净。青菜切成段，胡萝卜切粒。木耳用清水浸泡十分钟，洗干净后切成颗粒状备用。
一、清炒玉米粒
1、准备食材：玉米一个、芹菜四根、木耳几个、胡萝卜一个、油适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量。
2、玉米洗干净后将籽剥下来，玉米须去除干净。
3、青菜切成段，胡萝卜切粒。木耳用清水浸泡十分钟，洗干净后切成颗粒状备用。
4、烧开一锅水，放入少许盐，将胡萝卜粒放入锅中，汆烫至一分钟后加入芹菜段，一起再汆烫一分钟即可。
5、再将玉米粒也倒进去，一起汆烫至熟透，捞出来控干水备用。
6、鸡蛋液打散，加盐调味后倒入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成跟玉米差不多大的颗粒状。
7、油锅烧热后，加入所有汆烫好的蔬菜粒和黑木耳片，一起翻炒片刻。
8、加入鸡蛋片，翻拌均匀，加盐调味后了淋入水淀粉，拌匀即可。
二、三色炒虾仁
1、准备食材：玉米粒1碗、豌豆粒半碗、胡萝卜半根、新鲜大虾10只、淀粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺。
2、鲜虾去壳，去虾线，放一勺淀粉，适量胡椒粉，一勺植物油，腌制10分钟左右。
3、胡萝卜去皮切小丁，和玉米豌豆焯水，煮3分钟后捞出备用。
4、锅里放一点油，加入虾仁炒变色。
5、再加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽，一勺蚝油，再翻炒一分钟左右出锅即可。
三、玉米烙
1、准备食材：玉米粒200克、白糖25克、玉米淀粉20克、盐2克。
2、准备好水果玉米，下锅煮沸，炒干水份晾凉备用，或者直接用玉米粒罐头。
3、倒入砂糖搅拌均匀。
4、然后倒入玉米淀粉搅拌均匀。
5、锅内倒油小火慢煎，不要去翻，表面再撒上芝麻，等到玉米烙底不粘锅可以随锅摇动即可。
玉米有哪些做法？
1、简单的不能再简单的做法就是番茄虾仁玉米粒，把虾去皮，挑虾线，加料酒、盐、胡椒粉、生抽少许、淀粉抓匀腌五分钟就好了。
2、番茄酱放碗里加糖、加水、搅拌好备用。
3、锅里放少许油、放入调好的番茄汁、搅拌到起泡泡、放入虾仁、玉米粒、（重点：如果你放胡萝卜、要先放油、炒胡萝卜、炒好盛出和甜玉米粒放在一起）要看着点锅，是不是搅拌，汤汁收浓稠就可以了，是不是超级简单。
玉米粒的做法大全菜谱
1松子玉米
材料：
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。
步骤：
1将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
2椒盐玉米粒
材料：
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
步骤：
1将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
2加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
3充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
4锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
5炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金**后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
3玉米蔬菜肉丸
材料：
3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。
步骤：
1将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。
5用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
6蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
4香菇玉米粥
材料：
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
步骤：
1把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。
2将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。
4感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。
5玉米珍珠丸
材料：
玉米，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油。
步骤：
1糯米提前泡好，玉米煮熟备用。
3把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌。
3把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子滚上糯米。
4土豆切片，土豆片摆在碗里。
5再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。
6咸蛋黄焗玉米
玉米粒的家常做法
1、什锦玉米粒：首先将玉米粒洗净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;然后将胡萝卜去皮后切成丁状待用;火腿切成丁状后待用;其他的青豆材料清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将胡萝卜丁加入翻炒变软后将其他的食材一起加入继续翻炒，最后加入食盐和鸡精后便可装盘食用。
2、奶香玉米粒：首先将准备好的玉米粒清洗后沥干待用;准备适量的黄油、白糖、牛奶待用;热锅将黄油化开，然后将玉米粒加入翻炒待用;将白糖加入继续翻炒，最后将牛奶加入，这里的牛奶的量要适量，差不多烧制片刻即可。
3、甜玉米汤：首先将玉米粒加入清水中洗净后待用;锅中加入适量的清水然后将洗净的甜玉米加入大火煮开;转至小火然后将鸡蛋打散后搅拌均匀加入到汤锅中，注意要沿着一边倒入并且搅拌成蛋花状待用;像锅中加入适量的白糖搅拌均匀后待用;用清水将淀粉搅拌均匀后淋入汤锅中，按照搅拌鸡蛋液的方法进行搅拌，差不多大火煮开五分钟后便可食用。
