鸡腿、
洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜
调料：油、生抽王、料酒、盐
做法编辑
1、洗净鸡腿，斩成块状待用；
各式可乐鸡腿
各式可乐鸡腿(14张)
2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
3、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
贴士编辑
1、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
2、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。
1鸡腿洗净，氽烫后再洗净。
可乐闷鸡腿
可乐闷鸡腿
2鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开。
3改小火煮15分钟，取出。
4鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内。
5另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
将买回来的鸡腿洗干净
用刀在鸡腿上划上几刀，以便更好的入味
把鸡翅倒进锅里，锅里加上适量的水，放上些姜片和花椒用水焯一下
我焯水时多煮了一会（在烧的时候也节省时间，烧得也更软烂些）
将焯好的鸡腿捞出沥水备用
锅里放少许的油，将姜段放进锅里爆香
再将焯好的鸡腿也放进去翻炒一会
接着烹入料酒和酱油再炒一会
这时倒入可乐，可乐要没过鸡腿，用中小火烧15到20分钟烧至汤汁粘稠，再放上适量的盐收干即可。
如何做可乐鸡腿？
一做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金**，捞出。
3锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1鸡腿洗净，剁成块备用。
2将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
家常可乐鸡腿的制作方法及步骤
一做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金**，捞出。
3锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1鸡腿洗净，剁成块备用。
2将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
可乐鸡腿、怎么做？
可乐鸡腿的做法
食材：鸡腿2个、生菜35克、食盐5克、酱油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、细香葱、、香叶等
步骤：
1、鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2、鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3、酱油倒入锅内，起到上色的作用
4、加入1小碗可乐
5、加入1勺盐进行调味，大约5克
6、放少许料酒，去腥
7、加清水没过鸡腿
8、大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9、煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10、大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11、鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12、鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可。
鸡腿肉是非常的温补的，鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。我们食用这道菜是可以很好的补血益气的，是可以让我们的肌肤变得红润的，而且也是适合孕妇食用的，因为有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效。想要调理经期或者是月经过多的女性也是适合食用的。
可乐鸡腿怎么做？
一做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金**，捞出。
3锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1鸡腿洗净，剁成块备用。
2将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
可乐鸡腿的家常制作方法
可乐鸡腿是最简单的傻瓜菜了，就是厨房小白也能轻松操作，做出可口味道的。
首先我们准备鸡翅根儿这样的小鸡腿，在表面用小刀划开几道口子，或者用大鸡腿剁成块儿。清洗干净后放入盆里，加入适当的盐，料酒和酱油搅拌均匀后，腌制一个小时，最好能够提前一天腌好过夜。
平底锅放油，把葱姜和几颗花椒大料放进去炒出香味来。再放腌制好的鸡腿，记得腌鸡腿的调料水控出来先不要放进去。
用中火把鸡腿表面炒成淡**后加入小半碗的清水和刚才的调料水，再放一小把的冰糖（因为可乐有甜味，不喜欢太甜的冰糖可以省略了。）
烧开后炖煮三分钟左右，然后倒入一杯可乐，盖上锅盖用小火炖二十分钟。期间不时的用铲子翻动，方便入味均匀。最后等汤汁收的差不多干，撒上些许的芝麻，就可以关火装盘了。
可乐鸡腿
〖材料〗鸡腿（冷冻或者冷藏的一个样，我们是在Iceland买的三磅有十多个真的很值）
2、可乐（这个要买最原始的可乐，不能买那种无糖的啦或者diet或者Max这些，就原版的百事可乐或者可口可乐，我们在也在Iceland买的两磅有两升）
3、调味料：生抽、老抽（生抽增鲜老抽上色）
4、姜、蒜（姜切片2-3片，蒜切末备用）
〖做法〗将鸡腿和两片姜片放入水中煮，煮至差不多熟了捞出过一遍凉水（最好把鸡腿冲凉）
2把鸡腿划几刀以便入味（冲凉为了这一步不烫手）
3锅里面放油（铺满锅底就可以了）加热，将蒜丢进油里，炸焦后捞出,
4放入鸡腿翻炒，觉得差不多两面金黄了就倒可乐，可乐差不多淹过鸡腿（不是全部淹过差不多就行留五分之一的位置）
5放入五勺生抽，三勺老抽（这个步骤可以根据个人口味调整不是准确的说法，如果怕可乐实在太甜就多放两勺生抽增鲜味和咸味）
6先中火煮（一定要盖上盖子，两分钟打开检查一下防止粘锅）煮至觉得可乐有一点粘稠关火，
7换成大火收汁（这一步也可以盖上盖子）烧至翻炒有依附到鸡腿上就可以了）
国外真的很难买到料酒什么的，所以就干脆就找个简便方法啦。喜欢辣的朋友可以买一瓶老干妈蘸着吃，可乐汤汁也可以拌白米饭，味道真的绝了。
最后希望大家都能吃上可乐鸡腿嘻嘻
