现在国内海参主产于黄渤海湾海域,以辽宁大连、山东威海、山东烟台三地为主,另外还有后来者山东青岛和福建霞浦等地。01004最新的2015年的海参品牌排名,山东海参品牌和大连海参品牌各占五席,分别是壹桥海参(大连)、宫品海参(威海)、獐子岛(大连)、皇纯海参(威海)、好当家(威海)、晓芹海参(大连)、东方海洋(烟台)、上品堂(大连)、棒棰岛(大连)、老尹家(青岛)。
大连晓芹家的海参最正宗。
晓芹海参属于大连晓芹食品有限公司旗下海参产品的统称,以检验合格的大连鲜活海刺参为原料。大连晓芹食品有限公司成立于1999年,公司海参采捕基地遍及大连各海域,公司于2012年建设占地面积约17000平方米的全新自主科研生产基地,以满足日益增长的市场需求,真正实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。
2008年5月经国家质量监督检验检疫总局审查,获得大连海参、大连鲍鱼地理标志保护产品认证,2013年底加入大连海参商会诚信联盟,成为联盟盟员之一。如今,晓芹海参经过近二十年的品牌服务积累与诚信品牌塑造,仍依然坚持把麻烦留给自己,把方便留给顾客的经营理念,免费代发海参、邮寄海参等细致入微的贴心服务。
晓芹海参种类
晓芹即食海参,以检验合格的大连鲜活海刺参为原料,经煮制、高压、真空灭菌等工艺加工而成,口感筋道有弹性,开袋即食;将海参放入带盖的容器里,加入饮用水或温水泡发4-12小时左右,即可食用。晓芹淡干海参,以检验合格的大连鲜活海刺参为原料,将鲜活海刺参去脏清洗,经缩水、低温冷风干燥技术制作而成。
晓芹冷冻海参,以检验合格的大连鲜活海刺参为原料,经水煮、发制、冷冻、真空技术制作而成,参体饱满有弹性,口感软弹滑糯,食用便捷。晓芹半干海参,以检验合格的大连鲜活海刺参为原料,采用低温真空干燥技术制作而成,肉质厚,肉质丰腴有弹性。
—晓芹海参