毛豆的做法？

主料：腊肠150g、毛豆200g

辅料：盐适量、白糖适量、味精适量

1、腊肠洗净后放入煮锅里煮熟。

2、毛豆剥去豆荚后放入水里淘洗干净。

3、洗好的毛豆放入沸水锅里焯熟后放凉水里冲凉备用。

4、腊肠煮熟后捞出略放凉。

5、把放凉的腊肠切成小丁备用。

6、把毛豆放入大碗里，加入少许盐、白糖、味精拌匀。

7、放入腊肠丁拌匀即可食用。

好吃的白酒煮毛豆怎么做好吃又简单，做法

毛豆很有营养，不过吃多了可能会影响消化，因为毛豆是为成熟的黄豆，跟黄豆一样蛋白质含量很高，不是很容易消化，如果消化不好的人可别吃多了一次。

不会使皮肤变黑。

做

法：

1、把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。

2、把毛豆放在盐水中浸泡，大约15小时左右。

3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮，可以加些花椒。煮半小时后,关火再焖半小时,可入味

注意：毛豆的味道主要试盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆就要烂了不好吃了。有些硬的时候，把它捞出来，可以放到冰箱里。

对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用

煮毛豆的做法

食材

主料

毛豆

1斤

辣椒

5个

香叶

5片

白酒

20ml

辅料

桂皮

0适量

茴香

0适量

步骤

1毛豆和调料备用

2将调料都泡入白酒中

3锅中烧水，下入毛豆，然后倒入盛有调料的白酒，加盐

4大火煮开

煮毛豆的做法：

主料：毛豆500克、水适量。

辅料：大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、食用油1勺。

步骤：

1、准备材料。

2、毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味。（如果懒也可以不剪）。

3、锅坐水烧开后，加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来。

4、倒入毛豆，用筷子搅拌两下。

5、加入适量盐。

6、加入食用油搅拌均匀。

7、煮5分钟后关火，全程不要盖盖子，容易变黄。

8、装盘上桌。吃不完的可以连汤一起装进保鲜盒放入冰箱冷藏。