1、野兔
农村致富小项目有哪些野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，农村养殖致富项目野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。
自2002年以来，广东、上海、福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。
2、养鸽业
养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。
3、野鸡
农村致富小项目野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。
4、绿壳蛋鸡
特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-18元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。
5、沧山黑山羊
适合农村的致富项目根据农村的养殖环境，荒山、田地等资源丰富的优势，可以利用起来进行养殖。人们对于绿色的肉食尤为重视，特别是以草食为主的牲畜肉食比较受我国沿海、港澳地区的欢迎；
农村发展绿色型经济养殖比较看好，如沧山黑山羊养殖就是一个比较好的养殖项目，生长周期短、抗病力强，其肉质细嫩、膻味低，而且肉质营养价值较高，目前市场供应紧缺。
6、奶牛
如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。
7、生态养猪
生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。是中科院博士周传社和他的几位师兄、师弟，共同研发了一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。
8、养殖羊
羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。羊肉价格稳定，市场平稳。
从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
9、土种鸡
尽管土种鸡长得慢，饲料报酬较低，但由于其销路好，抗病力强，因此饲养前景仍然看好。大型肉鸡在我国的市场需求已趋于饱和，土种鸡将受到越来越多的消费者的欢迎，目前虽然受到禽流感的影响，但对销路影响不大。
10、养殖肉牛
目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。
农村养殖的好项目
农村养殖的项目：
1、土鸡养殖
对于广大消费者来说，农村散养的土鸡比起笼养鸡来说对他们更具吸引力，如今市场上对散养土鸡的需求量呈一个上升趋势，特别是一些餐饮店对高品质的土鸡需求量很大，这些土鸡常用来做柴火鸡、椰子鸡、叫花鸡、农家炖土鸡、红烧土鸡等。感觉自己有线上，线下销售渠道的，可以尝试散养土鸡来创业。
2、肉鸽养殖
乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有“一鸽胜九鸡”的美誉。但是肉鸽养殖项目适合在一些城市周边的农村发展，因为在城市周边养殖肉鸽，其污染环境和占地面积小，投资少而见效快，经济效益相对更高。而且市场肉食鸽销售量供不应求，根本不愁销路问题。
3、小龙虾养殖
小龙虾这几年的价格及扩张势头最明显，也是农村养殖项目中最畅销的物品。只不过该养殖产品季节性明显，如何调整养殖岀货周期（淡季出货）这个很关键。从目前看是非常有发展前途的养殖业，是致富好项目，适合各种人群养殖。
4、羊养殖
由于人们生活水平的提高，城乡居民饮食习惯的变化，加大了人们对羊肉的需求，促使羊肉价格的持续走高，因此养羊这几年也是一个非常好的项目。目前来看，有放养条件的，考虑放养，没有放养条件的，也可以圈养，农村随处可见的秸秆就是最好的羊饲料，相对可以节省很多成本。而且羊本身的病害也相对较少，饲料成本又低，只要懂得一定的养殖技术，减少不必要的养病发生。
5、小香猪养殖
小香猪具有体型小，瘦肉多，肉质糯，香味浓厚的特点，而且小香猪早熟，繁殖比较容易的特点，小香猪主要饲料为青绿饲料，容易喂养，成本较低，单只猪价格不高的特点，因此，市场巨大。
农村养殖的好项目有奶牛养殖、鹧鸪养殖。奶牛养殖一方面可以卖牛奶，而且最好的方式是卖鲜牛奶，同时，也可以将奶牛养成肉牛，那就是卖肉牛了，奶牛的肉质比一般的牛要鲜嫩很多，口感也非常好，市场还没有完全打开。
农村养殖的特点
中华鹧鸪一般情况下是生活在干燥的山谷内以及丘陵的岩坡和沙坡上，大多数都生活在草地或者荒山等环境中，主要食物为蚱蜢蟋蟀蝗虫和蚂蚁。鹧鸪有补五脏，益心力的说法，目前养殖人不多，市场前景非常好。
黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡，适合小型养殖，也适合规模化养殖，乌骨鸡具有抗病力、抗寒力的优势，而且乌骨鸡产蛋比较多，生长速度比较快。黑凤鸡具有较高的商品价值和保健药用价值，在国内独占鳌头，市场前景非常广阔。
