养殖黄鳝新方法

在农业养殖当中养殖的项目特别多，不同的项目效益也是不一样的，近年来黄鳝养殖疱疹也特别明显，在养殖当中我们要注意新的方法和技术，而且要明白养殖黄鳝新方法，下面一起来了解一下黄鳝泥鳅套养效益好。

建好养殖池套养黄鳝、泥鳅的池子，要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池或上池均可，也可在水库、堰塘、小水沟、小河中网箱套养，面积一般为25～150平方米。若用水泥池套养，放苗前先要进行脱碱处理，才能放养黄鳝苗和泥鳅苗。若用土池养殖，要求土质坚硬并将池底夯实。池深08～15米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填入30厘米肥泥层，含有机质较多的肥泥最好，这样有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时还要设置进出水口，水深保持在15～20厘米。进出水口要用拦鱼网扎好，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰对养殖池彻底消毒，并在放苗前3～4天排干池水，再注入新水。 选好种苗套养黄鳝、泥鳅，种苗是关键。黄鳝种苗最好选用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗。黄鳝苗以60～80条/公斤为宜，放养密度一般为1～15公斤/立方米。黄鳝苗放养20天后再按1/10的比例投放泥鳅苗，泥鳅苗最好是用入工养殖的，因为人工养殖的鳝苗成活率高。 投喂配合饲料首先要安装好饲料合，饲料台用木板或塑料板均可，面积视池子大小而定，要低于池面5厘米。黄鳝苗投放后，前3～6天不投喂饲料，待黄鳝适应环境后，第4～7天开始投喂饲料，每天下午7点钟左右投喂饲料最佳。 人工套养黄鳝、泥鳅以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。自配配合饲料配方为：鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓(干品)12%、矿物质1%、酵母50%、多种维生素2%，粘合剂3%。每天投喂1～2次，采用定时、定量的原则，尾重20克的黄鳝苗饲养一年可长到025～03公斤。泥鳅在养殖池里主要以黄鳝排除的粪便和吃不完的饲料为食，每天投喂一次麦麸就可以满足泥鳅的食量。 科学饲养管理5～9月是黄鳝、泥鳅的生长旺季，期间管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题及时解决。黄鳝和泥鳅都是昼伏夜出，要细心观察黄鳝和泥鳅的生长动态，以便及时采取相应的措施。同时还要保持池水水质清新，酸碱度pH值在65～75之间。

搞好疾病预防实践证明，黄鳝一旦发病，治疗效果往往不佳。这就要求养殖户必须无病先防，有病早治。可常用浓度为百万分之一到百万分之二的漂白粉全池泼洒，定期用鳝病灵、鳝鱼转立停全池消毒，预防疾病，每年春、秋季节用晶体敌百虫进行驱虫。

通过以上关于养殖黄鳝新方法的介绍，我们现在知道了黄鳝泥鳅套养效益好，这也是在平时进行养殖的时候我们需要注意的，而且也要注意平时养殖时的管理方法，多方面促进效益的增加。

黄鳝怎么在家中养，真心想把它养好

放在家里水缸里，放一点水就够了，泥土什么的都不用，水只要稍稍没过鳝鱼，不要太多否者容易缺氧闷死。放一个把星期都完全没问题，注意每天早上换水

黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。

黄鳝主要吃蚯蚓、小杂鱼、螺肉、小虾、蝌蚪、昆虫，也可搭配投喂一些米糠、豆饼等蛋白质含量较高的植物饲料，腐败变质的饲料不可投喂。

人工养殖

黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。可根据此习性进行夜间捕捉。黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。

因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。

黄鳝的食性以底栖动物性食物为主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型鱼虾等。另外也摄食一些腐屑和藻类、瓜菜等。

怎样养好黄鳝

1、用静水池饲养，饲养池的位置选择应是背风向阳，有良好水源，形状可长方形或椭圆形，大小根据饲养规模而定。

2、在鳝苗放养前7天，应对鱼池进行清整消毒，每平方米水面用02千克生石灰，均匀泼洒全池。消毒后清洁水灌满全池。在放养时鳝苗运输容器中的水温与鱼池中的水温不能相差过大(3-5℃)。

3、饲料充足可多放些，饲料不足可少放些。因黄鳝有大吃小互相残杀的习性，因此在放养时要大小规模分池放养。一定要选择体质健壮、无伤无病、规格整齐的鳝苗放养，切忌大小混养。

4、刚孵出4-5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黄、豆浆等，其中以水中培养的活水蚤、活轮虫最佳。因此这时主要应培肥水质，使鱼池中有充足的水蚤和轮虫供鳝苗摄食。以后随着鳝鱼的长大，可逐渐投喂蚯蚓、螺蚌肉等。同时要搭配一些植物性饲料，如麦麸、米饭、瓜果、蔬菜等。

扩展资料：

黄鳝体内的确有许多寄生虫，它们寄居在黄鳝的骨头中，寄生虫成线，长短不一，条条呈棕褐色。一般肉眼能够看见黄鳝上的线形虫，是曼氏裂头蚴的幼虫，叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上，并且和蝌蚪一起发育长大。

鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也会被感染。人如果食用了被感染的鳝鱼，原尾蚴就会进入人体并发育成成虫。成虫有时会进入人的大脑。

黄鳝体内较为常见的寄生虫有毛细线虫和棘头虫，均肉眼可见。这两种寄生虫会吸收黄鳝体内的营养，导致黄鳝体质瘦弱、贫血、食欲减退、生长发育受严重影响甚至死亡。

寄生虫主要在黄鳝的肠内，不是人食用的部位，所以即使有也不会有太大影响。

-黄鳝

                        人民网-黄鳝体内有寄生虫吗？烹饪黄鳝注意这些

黄鳝养殖法

近年来，随着我国城乡市场对黄鳝需求的不断增长，黄鳝的季节性差价逐渐拉大。因此，在黄鳝的出栏高峰期低价购入，贮养一段时间后上市，可以赚取一笔不小的差额。但如果黄鳝在贮养期间大量死亡，不仅赚不到钱，甚至还会亏本。为了减少黄鳝在贮养过程中的死亡，应切实掌握五个要点：

一、挑选健壮、无病无伤的黄鳝贮养。目前，捉取黄鳝一般以笼（篓）捕、钩捕为主。采用笼（篓）捕方式获得的黄鳝除身体上有划伤的以外都可以贮养，但采用钩捕方式获得的黄鳝因为身体大多有内伤而不宜贮养。

二、注意控制水温。贮养黄鳝的水温宜控制在18℃～28℃。每次注入的新水温度与鳝池的水温相差不宜超过3℃。

三、保持适当的密度。贮养黄鳝的密度应视黄鳝的数量多少、个体大小和预贮的时间长短灵活确定，切忌过大。

四、及时换水降温。因为黄鳝体表有很多黏液，若贮养密度大，又不及时换水，黏液会越积越多。这些黏液在自然分解时要消耗水中大量的溶解氧，并产生热量，使水温明显升高，导致黄鳝死亡。

五、投喂适量的适口饲料。黄鳝投入贮养池后，若所投喂的饲料不适口，黄鳝长时间不摄食，易患闭口病，会导致其体弱消瘦，最后死亡。若饲料适口但投喂量太多，又会使黄鳝采食过量，患鼓胀病而死。因此，对贮养黄鳝投喂的饲料既要适口又要适量。

黄鳝适宜作为广大农村发展庭院经济、发家致富的优选养殖对象。但在养殖中，也存在不少问题，致使许多养殖者，特别是初养者遭到不同程度的损失。下面笔者简单谈谈初养黄鳝应该注意的问题，初养黄鳝者应该把好的“六关”。

一、建池关

黄鳝生性喜温、避风、畏光、怕惊、怕高温，故建池处要求向阳、避北风、水源方便，另外池周要留有种植长青树和藤蔓类植物的空间。科学地建好鳝池是黄鳝养殖的基础，一般选用水泥、砖面结构，建成半地下式，大小以6～20m2为宜，底面以混凝土铺设为好，池深1～15m左右。为防止黄鳝逃逸，池角一般砌成圆弧形，池檐向内侧伸出。设进排水口和溢水口，进水口一般高出水面30～40cm，排水口安装在泥层线下，以能把池水全部排出，溢水口一般设在高于泥面20cm处。排水口和溢水口应设在进水口对侧，并且各水口都要用金属网做好防逃装置。上述工作做好后，还应对水泥池采取脱碱措施，以避免水体中的溶氧减少，酸碱度上升，使养殖的黄鳝受害，其方法是每立方米水体中溶入过磷酸钙肥料1kg，或酸性磷酸钠20g，浸泡2日后用清水冲洗，然后即可开始进行下一步工作。

二、底质关

初养者往往直接取黑色淤泥铺底，这是不足取的，因为这既不利于黄鳝打洞穴居的习性，又使黄鳝发病机率提高。正确的做法是在混凝土的基础上还应再分三层。底层是用废植物秸杆铺成的，一般选择有韧性、透气性好、耐腐蚀性强的粗纤维植物废料，并要求大小搭配，重量比例可为粗大杆∶中型杆∶碎料为5∶3∶2。例如先铺1～2层玉米杆，再铺20cm左右厚的油菜杆(或豆秸)，上面再铺3～5层纵横交错的玉米杆或高梁杆之类，最后再撒入一层谷壳，一层生石灰(约10m2撒05kg)；中层是供黄鳝穴居的较硬粘土层，一般厚度约30～40cm；最上层便可铺淤泥，厚度为15cm左右，同时撒上一层薄薄的生石灰，最后注水进行底质消毒。

三、环境关

由于黄鳝喜欢半水半空的洞口，所以鳝池应该有水有陆。这一问题通常用设泥埂来解决。泥埂上窄下宽，底宽40cm，高度也以40cm左右为宜。各相邻泥埂之间为相通的泥沟，沟面宽与深都在30cm左右，注意堆设泥埂时应刮尽底面的软泥。然后便可在泥埂上种植一些水生植物，如水稻、荸荠之类的经济作物，若有适宜的中草药植物种植更佳。另外，为遮挡日晒，池顶植被可根据鳝池的大小种2～3株葡萄，藤蔓布局以西边密东边略疏为宜。也可种植丝瓜、葫芦等其他藤蔓类来控制光照，特别是遮挡夏天的西晒。这样，便为黄鳝生活创造了一个比较适宜和稳定的小生态环境。

四、苗种关

目前苗种主要有下列来源：首先是从野外直接捕捉，每年的4～10月都可在稻田和浅水沟渠用鳝笼或者利用晚上点灯照明的方法捕捉，捕捉后的黄鳝将有病有伤的剔掉再放养，这种方法尤其适于初养者采用。其次就是从市场选购。从市场上选购要选择体质健壮、无病无伤的；体色发白无光泽、瘦弱的不能用作鳝种。另外，黄鳝体色橙**的比青灰色的生长速度、增肉倍数都要高，特别是黄斑大的更宜优先选购。同时要注意苗种规格要基本一致，最好是每公斤20～50尾，规格太小，成活率低，当年还不能上市；规格太大，增肉倍数低，单位净产量不高。投入鳝种前7～10天，每平方米池子用生石灰02kg清塘。放养密度视情况而定：水源充足、鳝种规格小的每平方米可放养3～6kg；水源不便、鳝种规格大的每平方米可放养25～5kg，同时还可投放占鳝体总重10%的泥鳅混养。

五、驯饲关

从自然环境捕捉来的鳝种，一般不肯吃人工投喂的饲料，必须经过一段驯饲过程，否则会导致养殖失败。驯饲的方法是：黄鳝放养3～4天内先不投饲，然后在黄鳝行动正常后，于晚上开始引食。引食饲料选用黄鳝最喜欢的蚯蚓、河蚌等，用量可为鳝体总重的1%，第二天根据吃食情况适当调整投饵量，并稍稍提前投饵时间。由于黄鳝对饵料选择性较强，故在引食成功后，必须在引食饲料中逐渐掺入本地来源广、价格低、适口性好、增肉率高的其他饵料，乃至人工配合饲料，必须注意的是动物原料最好煮熟(活饵除外)。投饵地点最后定位于泥埂一端稍稍压平的台面上，投饵时间在能看清黄鳝吃食的傍晚为最佳。一般经过一周左右驯饲工作便会基本完成。

六、水质关

水质要好，要勤换水，一般情况下春、秋每3～5天换水1次，夏天1～2天换水1次，每次换水只可换去1/4～1/2，且进水的温度要尽可能与池水温度一致，温差不要超过3℃。换水的时间以中午为好，最好是在有阳光的时候换。换水的同时要注意清洗食台和污染的地方。有条件的能保持微流水更好。水质好的表现为黄鳝吃食时会发出“吱吱”声。池内水位要依水温、季节、天气情况而适当调整，一般应控制在6～25cm范围之内，原则是低温时浅、高温时适当加深。

每年春节前后黄鳝的市场价格是4-9月份的2倍以上，且货少畅销。因此，在秋季大规模收取野生黄鳝在网箱中进行短时间的暂养，至春节前后销售，能获得丰厚的利润。该项目固定资产投入少，操作简单，资金周转快，是广大农户快速增收致富的良好途径。现将本地的做法简介如下：

1、选择良好的水域设置网箱。选择设置网箱的水域最好是池塘，其次是水位较稳定的湖泊、河沟和水库，但不管是哪种水体，均应水源充足，水质良好无污染，光照好。网箱用聚乙烯网片缝合而成，每个面积10-20平方米，深1-12米。水域中的网箱用木桩固定或用油桶等浮起。黄鳝放养前，在网箱中培植大量的水花生或油草，并让其充满全网箱，以供黄鳝栖息。

2、充分把握入箱黄鳝质量。放养时间一般在黄鳝数量较多且收购价较低的每年9月前完成。暂养的目的是保持重量、获得季节差价，不考虑生长增重。因此收养的品种不需刻意追求，但是与常规养鳝收苗种一样，必须严把质量关，要求选购笼捕无病无伤的个体进行暂养，以确保成活率。需要注意的是，秋季温度高，极易引发黄鳝发烧病而造成大批死亡。捕鳝户家中的黄鳝在临时暂养时，每天要换水2次以上且放置在阴凉处。冬季暂养应收购在捕鳝户家中临时暂养不超过2天的黄鳝，收鳝时间应在相对气温较低的早上，运输时间应尽可能短，运输桶中的水与黄鳝重量各半。收回的黄鳝及时放养入箱。

3、正确放养。对所收的统货黄鳝应按大小最少分3个档次分别放入不同的网箱。入箱前用3%-5%食盐水消毒5-10分钟。放养密度一般每平方米网箱25-5公斤，且规格大放养重量多，规格小放养重量少。

4、暂养管理。①投饵：黄鳝入箱3天后开始投喂用绞肉机绞碎的鲜鱼肉，每天傍晚投喂一次，饵料投在水草上，每箱设3-4个投饵点，数量以每次吃光为度。在长江中下游，10月底（水温15℃以下）以后基本上可停食。②防冻：随着气温逐渐降低必须提前加深池水深度和保持网箱丰茂的水草，若水草有病虫要及时打药防治。③防干扰：冬季低温时黄鳝活动能力极差，应坚决杜绝翻动水草和搅动池水等，否则会使黄鳝落入箱底而无力再回游至水草上栖息，造成黄鳝缺氧死亡。

5、掌握时机适时销售。冬季应随时掌握全国各大市场价格行情和主养区存货量，以预测市场价格升降变化趋势，把握时机适时销售，获得最好收益。

1、自然繁殖

人工养殖黄鳝时，可以通过强化饲养管理和创造一个符合黄鳝繁殖的生态条件，以达到黄鳝自繁的目的。主要措施是：

(1)建造繁殖池或在饲养池中分割一块专做繁殖用。 在繁殖池中还需要再建一个面积较小的幼鳝保护池，池壁上多留些圆形或长方形孔洞，孔洞处用细眼铁丝网与繁殖池隔开，水能相通，幼鳝能从网眼中进入保护池，而雌雄亲鳝不能进入，以保护幼鳝。

(2)每平方米繁殖池内放入体长25～30厘米的亲鳝（多为雌性）3～4条。 不论雌雄，均需挑选色黄体壮的个体，在繁殖前1～2个月就精心管理，喂足蚯蚓、蝇蛆等高质量的动物性饵料。

(3)模拟黄鳝在田野中的产卵环境， 在繁殖池的四周（离池壁一定距离）和中间堆筑土埂，埂宽约20厘米，高出水面10～15厘米，埂上再栽些杂草。

(4)黄鳝产卵期间，保持环境安静。 繁殖池的水要先通过微细的流水或经常不断的渗水来保持良好的水质。进水要先通过幼鳝保护池，再缓流入繁殖池，通过缓流的刺激，可引诱鳝苗溯水而上，进入保护池。

(5)要在繁殖池和保护池中丢一些丝瓜筋、柳树根等柔软多须之物， 以便鳝苗隐蔽、栖息，也便于人工收集移养。

(6)黄鳝是分批产卵的，产卵延续的时间较长，等到当年的繁殖期过去以后， 可采用笼捕的方法将亲鳝全部捕起，另行饲养或处理，以避免幼鳝被吃掉。

2、受精卵的人工孵化

采用黄鳝受精卵，进行人工化，培育黄鳝苗是一个好办法。夏季在黄鳝产卵的旺季里，待秧田追肥、薅草、禾苗封行以后，在稻田的大围沟里，草多的堤冲塘堰周围的静水边，沟渠的静水处等地方寻找黄鳝卵。只要看到田、池中有泡沫堆，便是黄鳝的孵化巢，卵在其中。可用水瓢或大碗将卵同池沫轻轻捞起，装在带淡水的桶里，运回家中。将捕到的受精卵放在面盆、水缸或大瓦盆里时行静水孵化，保持水温在25℃～30℃之间，同时要保持水质新鲜，一般7天左右就可陆续孵出幼鳝苗，此时可在盆里放些丝瓜筋，让新的幼鳝有栖息隐蔽的地方。幼鳝出膜后的头几天，以它自身的卵黄为营养，不需摄食。待卵黄囊将近消失时，约7 天后可用煮熟的鸡蛋黄搅碎调成水液，浇在盆中饲喂。放养的密度不宜过大，可随着幼鳝的不断长大而分散饲养，不能摄食大颗粒的食物，投食时要少量多次，不要过量，待幼鳝长到10厘米以上时，可将蚯蚓煮熟切碎投喂。