十七个月宝宝辅食食谱大全如下:
17个月的宝宝如果是母乳或配方奶粉喂养,每天需要摄入400-600ml。而此类宝宝还可以吃辅食,包括主食、蔬菜、水果等。
1、主食:比如米饭、面条、包子、饺子,建议17个月的宝宝每天吃100-125g;
2、蔬菜:比如菠菜、芹菜、白菜等,建议每天吃1/2-2/3碗的量,也可以制作成菜泥,一般需要摄入150g;
3、水果:比如苹果、香蕉、橘子、西瓜、火龙果等,建议每天吃1/2-2/3碗,也可以制作成水果泥,一般需要摄入150g;
4、其他食物:对于动物性蛋白,比如鸡肉、虾、肉松等,建议此类宝宝每天摄入100g左右,而鸡蛋可以每天吃1个。
以上食物可以分成3次给宝宝摄入,而宝宝在吃某种没吃过的食物之前,需要先让宝宝少量地食用。如果出现红肿、皮疹等过敏反应,则应立即让宝宝停止进食此类食物。对于此年龄段的宝宝,辅食以条块、球块状的食物为宜,因为此时宝宝正处于长牙阶段,此类食物适合牙齿咬合和摩擦。
17个月的宝宝辅食添加可以从蛋白质与矿物质以及微量元素等各方面来调理,使得营养均衡。17个月宝宝辅食添加可以从以下几方面着手,1豆浆中的植物蛋白质、铁、不饱和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。饮用豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育,为了让豆浆发挥营养作用,可在饮豆浆的同时饮适量海带或紫菜煮的水。2刚刚开始喂宝宝固体食物时,往往不是很顺利,不要着急,要循循善诱。3至于米粉,完全可以自己在家煮一些营养粥,里面可以加各种蔬菜末,核桃,瘦肉丁,鲜虾仁,动物肝,大人和宝宝都可以吃。
婴幼儿辅食食谱大全有哪些
新生的婴儿在出生1到3个月都建议母乳喂养,3个月之后不仅要吃母乳,也需要食用其他的食物,这样才能更好的补充婴儿在成长的期间需要的营养元素。那么,妈妈们知道新生婴幼儿该吃什么辅食呢?下面饮食文化来告诉你婴幼儿可以吃一些什么样的辅食,怎样制作?
3-4个月宝宝辅食与制作
在这一阶段,妈妈们在给宝宝喂养母乳的同时可以将蔬菜和水果榨成汁给宝宝食用,在制作果汁和菜汁喂养宝宝时,可以喂一勺逐渐慢慢增加到十多勺,这样能够帮助宝宝更好的吸收维生素和其他的营养,在宝宝4个月的时候可以适量的增加一些牛奶或者是米糊喂给宝宝。以梨酱为例来介绍一下它的制作方法。
梨酱的制作方法:首先将梨去皮去核之后切碎,在锅中放入适量的水,同时把切好的梨放入锅中煮烂。在梨已经酥烂的时候使用勺子一边煮一般将梨压碎,最后将梨压成糊状就制作完成了。
5-6个月宝宝辅食与制作
5-6个月的宝宝可以喂给他吃一些稀粥或者是饼干。6个月的宝宝已经逐渐的开使长牙齿了。这个时候宝宝会因为长牙齿感到不舒适,想要咬东西,我就被这个时候的宝宝咬到过,妈妈们这时就可以一些稍微较硬的饼干给宝宝咬,同时给宝宝吃些蛋羹个肉松等。下面就来以双米银耳羹为例来介绍这一时期宝宝可以食用的辅食制作方法。
双米银耳羹的制作方法:准备好一些大米、小米、银耳。把大米和小米清洗干净,用水将米浸泡30分钟 之后将其放入锅中,用大火烧开后使用小火熬煮20分钟,再把银耳放入水中泡发,同时撕成小块,最后将银耳倒入锅中,煮到米粒开花就完成了。
7-8个月宝宝辅食与制作
宝宝在7个月的时候妈妈就可以喂宝宝吃一些肝泥、豆腐、肉沫等帮助宝宝吸收营养,现在就以鲫鱼粥的制作方法为例来介绍这一时期宝宝辅食的制作。
鲫鱼粥的制作方法:首先准备好大米、葱、鲫鱼。
将大米洗净在水中浸泡,在使用鲫鱼炖汤的时候加入葱,葱能提高宝宝的肠胃功能。在鲫鱼肉半熟的时候取出部分的肉,将鱼皮去掉,剩余的鱼肉继续炖汤。剩余的鱼肉在炖汤时,汤汁呈现乳白色,就将浸泡好的米倒入汤汁中,开始熬煮。粥在熬煮了40分钟后关火焖上半个小时,之后加入米汤和取出的鱼肉继续的熬煮。最后等到米粒被煮散时,米汤变得浓稠就能出锅了。
9-10个月宝宝辅食与制作
在九个月的宝宝辅食中可以加入适量的面条了,也可吃些肉沫粥,那就以肉沫粥为例来进行介绍。
肉沫粥的制作方法:首先取出整块肉将其煮烂,之后取出剁烂成肉沫。之后将肉沫加入到菜粥或者是面条中煮沸再食用。
11个月以上宝宝辅食与制作
11个月以上的宝宝在他的辅食中加一些肉沫和蔬菜,或者是鸡、鱼等。宝宝的辅食量在不断增多的同时,母乳的喂养就可以相应的减少。现在来介绍下绿豆百合粥的制作方法。
绿豆百合粥制作方法:准备绿豆100克、百合20克、大米10克。将绿豆洗净浸泡在水中大约1个小时。把百合洗干净,同时也将大米淘洗干净。首先将大米、绿豆放入锅中,加入适量的水,使用大火烧开,小火熬煮的方法熬煮40分钟。之后加入百合,熬煮到米豆开花,百合花瓣软烂就完成了。
1.米粉,原料:1匙米粉,温水;做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤原料:硒米;做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3、蛋黄粉原料:鸡蛋一个;做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。
4、蛋黄泥原料:鸡蛋1个;做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5、土豆泥原料:土豆;做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6、青菜泥原料:青菜;做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7、牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺;做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8、鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块;
(1)做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
(2)功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9、肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许;
(1)做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
(2)功效:利于小儿补充钙质。
10、青菜汁原料:青菜;做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11、南瓜汁原料:南瓜100g;做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12、肉末粥原料:新鲜猪肉;做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13、香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺;
(1)做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
(2)功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14、牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个;
(1)做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
(2)功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15、鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个;
(1)做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
(2)功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
16、梨酱原料:梨1个,冰糖适量;
(1)做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
(2)功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17、鲜橙汁原料:橙子;
(1)做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
18、西瓜汁原料:西瓜瓤适量;
(1)做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19、苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个;
(1)做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
(2)功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20、胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根;
(1)做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
(2)功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21、西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个;
(1)做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
(2)功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22、白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个,梨半个;
(1)做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
(2)功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
23、鲜虾肉泥原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量;
(1)制作:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
(2)用法:每日1--2次,每次20克--25克。
(3)功效:富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。