1、莲雾可以洗净直接食用。莲雾的果实是汁多味美，含量极高的水分对人体很有好处，莲雾含有特殊水果的风味，莲雾含营养物质脂肪、蛋白质、矿物质，莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性，不但好吃，还是清凉解渴的水果。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
2、介绍一个台湾著名的传统名吃，名为“四海同心”。在莲雾的中间挖个小洞，放进如肉茸，用大火蒸约10多分钟。
3、把莲雾切成薄片，放盐水中浸泡一段时间，然后准备好小黄瓜、红萝卜片。随后，一起进行翻炒不仅美味，还可以清热解暑，是夏季的良品。
4、南方人喜欢把莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。类似吃杨梅的方法。这样吃起来也可以爽口解暑。
水果莲雾的选购
1、看颜色，莲雾的表皮颜色越暗红，则说明莲雾的成熟度越高，其口感更甜。
2、掂重量，比较重的莲雾水分比较多，其口感就更脆。
3、看果蒂，用手轻轻按压莲雾的果蒂，果蒂很软则说明莲雾放了很久，开始腐烂变质。
4、看底部，底部张开越大的莲雾，其成熟度越高。
-莲雾
莲雾和苹果味道一样吗
奶香蜜好吃还是莲雾好吃，个人感觉莲雾好吃
莲雾的口感：水分多，吃起来比较清淡，脆、清、甜是它的特色，在淡淡的甜味中还带有微微的酸，果香类似苹果香。在选择的时候，偏好甜一点的选择红色的莲雾，如果喜欢清淡口感的，绿色的莲雾比较适合你，并且没有特殊气味。
莲雾好吃吗什么味道莲雾哪个品种好吃
莲雾和苹果都是生活中比较常见的两种水果，它们都含有丰富的膳食纤维、维生素以及其他营养成分叫，适量食用对身体有一定好处。莲雾吃起来味道和苹果有点像，但是并不是完全一个味，两者还是有一定区别的。
莲雾和苹果味道一样吗和苹果很相似，但是也有一定区别，不是完全一样的。
莲雾的味道和苹果有一些相似，里面都是有很多汁液的，并且吃起来会有一丝丝的甜味，还略微带些酸味。闻起来并没有什么气味，外皮颜色越红吃起来就会越甜，相反外皮带有绿色的，就会有些酸酸的。莲雾虽然好吃，但毕竟是微寒食物，吃太多对胃不好，可能会引发胃痛、消化不良等症状。
好吃的莲雾口感清脆爽口，台湾深红色的果型又大又多水又甜。熟透的莲雾甜而多汁。
莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。莲雾炒肉、莲雾炒蛋是一道很好的家常菜。
莲雾是什么味道莲雾果因口感似棉花被广东地区的人称作“棉花果”。顶端凹陷，表面有蜡质的光泽，呈大红色，形似辣椒，略有苹果香味，水分多、清脆、微甜。
1、清脆微甜
果肉似绵状，口感似棉花糖，味道很清淡，鲜嫩多汁，有一股苹果的清香，淡淡的甜味中微带点酸，食后齿颊留芳。红色的比绿色的甜一些，没有特殊的气味。
2、底部带涩
莲雾建议从小的那一端开始吃，底部凹进去的那圈容易带有涩味，不要食用。
吃莲雾要注意什么1、莲雾性寒，有清热降火的作用，女性经期过多食用，可能会发生痛经、月经不调等状况。
2、莲雾含水量很高，且有利尿消肿的作用，所以尿频、尿急及尿不尽的人最好别吃，以免加重病情。
3、最好别睡前吃莲雾，以免半夜要上厕所，影响睡眠质量。
4、有胃溃疡者避免空腹吃莲雾。
莲雾怎么吃最好吃
莲雾好吃吗什么味道 深红色种莲雾
味道： 甜味低，稍带涩味。
色泽： 深红色。
果状： 果形小，倒扁圆锥形，有长有短，平均果长约44厘米，果色深红色，果肉白色带淡红色，中空，颜色十分鲜艳，耐贮藏，糖度约64Brix，一般平均果重约44公克。
简介： 在台湾栽培历史最久，果型最小，颜色鲜丽，可惜稍带涩味，甜度最低，是台湾早期的莲雾。
产地： 台湾。
产期： 北部7-9月；南部5-7月。
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莲雾好吃吗什么味道 黑珍珠莲雾
味道： 风味极甜且不酸，糖度高于12°Brix。
简介： 屏东县改良品种，1961年林边乡农民开始于崎峯村沿海一带种植莲雾，因当地地质盐份含量高，外加海上吹来南风，“台湾俗谚：南风透莲雾著甜”，虽然所生出来的莲雾果实小，但因色泽暗红，反光看起来像发亮的珍珠，故称之“黑珍珠”。
产地： 主要产区分布于屏东县林边乡、枋寮乡、枋山乡、佳冬乡、南州乡、麟洛乡；嘉义县梅山乡。
种苗信息： 广西诺绮果苗最先引入黑珍珠莲雾，经过多年的培育发展已建成了大规模的嫁接苗种园。
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莲雾好吃吗什么味道 黑钻石莲雾
味道： 水分多、清甜爽口。
简介： 由高雄市六龟区果农以“疏果”及“套袋技术”，培育出果实特大、果色深红带光泽的莲雾，称之“黑钻石”。
产地： 高雄市六龟区、广西钦州。
嫁接苗信息： 广西诺绮果苗培育种植有嫁接苗。
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莲雾好吃吗什么味道 泰国红宝石莲雾
味道： 脆而多汁，糖度因部位而异，果梗约10~12°Brix，果o%部12~14°Brix。
果状： 果肉扎实、海绵体较少，果长约101厘米，果宽约62厘米，单果重约130~250公克。
色泽： 深红色至暗红色。
简介： 2000年自泰国引进，市售的“子弹莲雾”即此品种。
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莲雾好吃吗什么味道 印尼大果种莲雾
味道： 果肉呈水浸状，清甜味芬芳，具莲雾特有之味道，成熟度高，无酸无涩。
果状： 果面且纹沟，果o%部有红斑并深且大，果柄端圆尖，肉质脆而多汁，海绵体少，果长约12厘米，果宽约86厘米，果重约180~450公克。
简介： 2001年自印尼引进，由于果形大如成人巴掌大小，故有"巴掌莲雾"之称，又因具蒲桃香气，又称“香水莲雾”。
色泽： 隆起部呈红色，平面部呈黄绿或绿色。
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吃法一：直接食用
莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
莲雾营养成分：成分分析结果为：每100g莲雾中，含有热量34 Kcal，水分906g，粗蛋白05g，粗脂肪02 g，碳水化合物86g，粗纤维06g，膳食纤维10g，灰份02g，维生素B1 002 mg，维生素B2 003 mg，烟碱素 003 mg，维生素B6 003 mg，维生素C 60 mg，钠 25mg，钾340mg，钙28mg，镁13mg，磷35mg，铁15mg，锌02mg。
洗净后直接食用。
如果单独生吃它独特的香气并不是每个人都喜欢，莲雾怎么吃呢下面介绍你几道好吃又好做的莲雾的吃法，有兴趣的可以回家试试哦!
莲雾拌蜇皮
材料：莲雾200克 海蜇皮(发好的)200克 葱2根
调味料：
(1)盐1/2茶匙 糖1/3茶匙 乌醋1大匙
(2)麻油1大匙
作法：
1海蜇皮切细条，氽烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。
2莲雾切为4cm×03cm的长条;海蜇皮与调味料(1)拌匀，并洒上少许葱花。
3麻油燃烧，淋在海蜇皮上拌匀，再加入莲雾条混合均匀。
注：莲雾蜇皮须现拌现吃。
莲雾的健康小常识
莲雾含有丰富的水分，以及以葡萄糖为主的糖类，是一种低热量、高清凉的健康。
