目前的海参存在两种形态,一种是野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来,还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。
如果是人工养殖的海参,价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低,而如果是野生的鲜海参,那么价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。
海参很贵么价格一般在多少呢
其实干海参的价格是根据不同类型来制定的。①优质的现成食用海参价格可达每公斤500至800元,每公斤约6至12元。如果质量稍微差一点,尺寸稍微小一点,价格在每公斤200到400元左右。②盐干海参主要是用海盐腌制,表面会有一层盐颗粒或盐泡。腌海参的表面是白色的。海参的含盐量直接影响海参的价格。比如3000元/公斤的淡干海参,如果加40%的盐,价格就会低40%,即1800元。含盐量是衡量海参价格的一个秤。在中国,只要含盐量不超过50%,就是合法的。
③据2021年海参收购价格统计,鲜活海参30斤可以加工1斤干海参,列出如下价格(成本价): 大连淡干海参:100-150元/斤(鲜活海参)x30=3000-4500元/斤。 山东淡干海参:80-120元/斤(鲜活海参)x30=2400-3600元/斤。 福建淡干海参:60-80元/斤(鲜活海参)x30=1800-2400元/斤。
①海参被称为“补品”。但并不是每个人都适合吃海参。如儿童、发热者、肾差者、肠胃弱者、腹泻者、体质过敏者、痛风者、高尿酸血症者、吃单宁酸含量高的食物者等不宜食用海参。因为海参富含蛋白质。大量的富蛋白质进入人体后,会增加消化系统和肾脏系统的负担。因此,脾胃虚弱的孩子不宜进食,肾或肠胃不好、腹泻的人不宜进食,因为这样很可能会加重身体原有的问题。此外,由于蛋白质会与酸发生反应,产生一些不易消化的物质,引起消化不良。
②海参具有温补脾、益胃、补肾的作用。能提高记忆力,提高人体抵抗力和免疫力,预防多种疾病,进入胃肠道时能滋润肠道、排便,便于排出肠道内的毒素和垃圾,保护胃肠粘膜。它含有大量的胶原蛋白,可以起到美容、抗衰老的作用。但是,要注意的是,适当的吸入会增加胃肠道的负担。
海参多少钱价格一览表?
野生海参多少钱一斤,有些商家以次充好,有些商家漫天要价,我们要拒绝当“冤大头”。今天我就来告诉大家野生海参价格到底在哪一个区间,一般纯野生海参是5000-10000;大连底播海参是3500-8000;浅海圈养海参是1000-2500;虾池、吊笼海参是600-1000,这些价位才是合理的。
为什么说这个价位才是合理呢?这个价格区间是按海参的生长周期、品质和营养价值区分开的。
生长周期:纯野生海参生长周期为6-7年;底播海参的生长周期为3-4年;浅海、虾池/吊笼海参生长周期为05-3年。
品质:纯野生海参体型饱满、肉质坚实、富有嚼劲,参刺一般为4-6;底播海参体型偏长,肉质肥厚、口感韧度好,参刺比较细长;浅海、虾池/吊笼海参体型短小笨拙、肉质疏松没弹性,出来皮也只剩下皮了。
营养价值:纯野生海参是益海底微生物为食,通过常年的积累、转化,沉积了丰富的营养物质,属于绿色食品;底播海参前期是通过人工育苗,挑选出优质参苗再投回大海任其生长,是最接近野生海参的品类;浅海、虾池/吊笼海参是通过饲料喂养,生长速度快,其营养价值低。
最重要的知识点真正的纯野生海参只有国外有,国内已经没有了,最好品质是大连底播。如果有人跟你说这是我国纯野生的海参,那么这个卖家一定在坑你,你可以头也不回地走掉。
希望对你有所帮助。
海参多少钱一根
二十头一斤的海参,约180元一斤。
海参食谱
鲍汁海参捞饭
食材明细
主料
泡发海参3个
鲍鱼汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
葱白1小段
淀粉1小勺
米饭1碗
辅料
酱油1勺
步骤
提前泡发好的海参
准备好鲍鱼汁
加入酱油、清水,搅匀备用
炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油
待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油
倒入调好的碗汁,中火煮开
放入泡发好的海参,略煮,勾芡即可。
葱烧海参
食材明细
主料
海参适量
大葱适量
辅料
盐适量
糖适量
蚝油适量
胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
步骤
海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3加上淀粉做成芡汁。
葱切段,海参也可成粗丝,大约一分为四或者六。
炒锅倒油,炒香葱段,以微糊为度。
下海参翻炒。
倒入芡汁。
收汁关火出锅。
豆腐海参煲
食材明细
主料
嫩豆腐1块
海参50克
盐3克
辅料
姜片2片
葱少许
大蒜头3瓣
核桃油少许
胡椒粉少许
步骤
豆腐切小块
大蒜头去皮
海参加小块
锅中放放豆腐、姜片和大蒜头
加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水
放入三克盐
大火烧开转小火烧十分钟
放入海参
大火烧三分钟
加放少许胡椒粉
散上葱即可。
蘸汁海参
食材明细
主料
海参适量
辅料
蒜末适量
姜末适量
小米椒碎适量
生抽适量
陈醋适量
步骤
解冻鲜海参适量。
从中间切开。
把里面泥沙和内脏用手抠出。
一个个清洗干净。
在锅里煮三十分钟。
捞出放纯净水里泡一夜。
姜蒜切末,小米椒切碎。
葱切末。
生抽适量,陈醋适量,香油适量,调成蘸汁儿。
早上,取泡发的海参,开水里稍煮,取出装碟。
蘸均匀料汁即可。
野生海参的价格多少钱一斤
首先给这个问题提问者一个赞,海参真的应该这样思考来购买——按支购买,或者按支看价格对比分析。
一、海参产品种类繁多,同样重量价格天差地别海参种类价格区分(以2020年市场上常见产品为例):
鲜活海参:南方吊笼养殖60-70,北方池塘养殖70-80,北方底播养殖100-150
即食海参:150-700
高压海参:1200-1500
半干海参:1000-2000
干海参:1500-10000
可以看出,不同类型的海参,价格差别非常大,怎么选择,很多人往往花了眼。
二、回归本源:不管什么类型的海参,都是由活海参加工而来需要给大家说明的是,海参加工不是什么高深科技,它和造手机造汽车差距太大,不需要什么高精尖的设备,这个行业更没有高强度的劳动,所以造手机的听说有压力大跳楼的,造汽车的有听说抑郁症自杀的,从来没有听说过加工海参有出过什么问题的。
说回正题,海参行业最大的好处就是海参加工不需要切碎、剁烂、搅拌、包装,它什么也不用,只需要煮熟、冷冻或者晒干,就这么简单,所以海参一个个还是体型完整,再有多少非法添加、恶劣工艺都阻止不了它作为一个海参个体的存在。
有了这个问题我们就可以来分析一下各种海参的价格了。
举例:
有人说他的即食海参,50头/斤,就卖150块。不是一般的便宜,问你买不买?
有人说他的干海参,60头/斤,只卖700块,价格低到让人震撼,问你买不买?
还有商家说我的干海参一斤9780块,80-100头一斤,高大上的品牌,问你买不买?
还有商家说我的海参折合一斤2万块(16g,688元),国字号品牌,问你买不买?
海参价格从3元/只,到115块一只!
该买哪个?
三、分析结论:按只计算,原形毕现!我们来看一下鲜活海参的价格:姑且不论南北方的差异,我们取一个平均值:120元/斤,鲜活海参。
鲜活海参捕捞肯定都是要捕捞成熟的海参,3-6只/斤是成熟海参的常规重量,换算一下单只海参的价格就是20-40元,也就是一只海参的成本就是在20块-40块,加上工厂加工费,人工费,运输费以及交给祖国妈妈的税费10块钱足够了,也就是一只海参出厂就应该是30-50块,我们给人家商家一些利润,再加10块,买40-60块一只应该可以了吧。
我们回头看一下以上的几种海参:
1、桶装海参,单价3块钱一个;
2、某干海参,单价10块钱一个,看起来还挺大;
3、某大品牌,单价90块钱一个;
4、某国字号,单价115块一个。
3块钱、10块钱一个的海参,起码是海参的孙子,甚至重孙子,连儿子都算不上,这么小的海参捞上来,给你吃,你不觉的可惜吗?他把那么小的海参还能整那么大,这技术是?你思考一下。
100块钱一个的海参,挣了你多少,你来算算吧,这可是一只海参,一只海参哪。
好,今天的分享就到这里。
祝愿大家健康、快乐、幸福、平安!
野生海参鲜海参大约在160-220元一斤左右,随季节和市场行情波动而起伏。
干海参的价格在5000-10000元左右。
鲜海参一斤大约在2-10个,干海参大约在30-100个。不能太过片面,可以叟索《泽哥海参》,仔细查看文章了解。