煲仔饭作为一款富有特色的传统地方小吃，多年来用其自身的餐饮特色在全国的范围内发展开来，深受广大群众的喜爱。提问者打算开一家特色煲仔饭店，开煲仔饭店需要注意一下几点：
1，煲仔饭品牌的选择，现在市场上煲仔饭品牌有很多，有打着“传统，正宗”旗号的；也有打着“美味，好吃”旗号的，不管餐饮品牌处于何种经营理念，宗旨，富有“特色”的煲仔饭经营品牌往往更加注重煲仔饭产品本身的创新。
2，梓豪天下功夫煲仔，在多年的品牌发展中更加注重对产品本身的研发创新，在制作工艺方面，梓豪天下功夫煲仔改进了煲仔饭传统的制作手法，取而代之的是采用加盟公司总部自主研发的智能明火煲仔机，采用燃气煲制的机器更能体现制作的煲仔饭的口感和色泽；而电煲仔饭机更能体现出出餐速度，可实现3-5分钟出餐，轻松解决了用餐高峰期的客户等餐问题。
3，再者创业者在选择煲仔饭品牌的同时还需要注重对加盟公司的考察和了解，市场上因为加盟公司所秉持的经营理念不同，对该餐饮品牌旗下的加盟商的政策扶持也不一样，有些加盟公司会就出让本公司餐饮加盟品牌的使用权而向加盟商收取高昂的加盟的费用，而对加盟商扶持政策这一方面做的相对薄弱；也有些加盟商为了继续拓展自己公司旗下的餐饮品牌而已相对合理的加盟费用来招揽加盟商，相对的对加盟商后期的政策扶持也是相对全面的。建议创业者要仔细考察，谨慎判断。意见仅供参考。
快餐加盟 排骨米饭药膳做法？
麦嘉（1944年2月29日—），原名麦嘉尚，英文名 Karl ，生于中国广东省台山，是香港的**导演、演员、编剧，擅长拍摄喜剧，其光头形象深入民心，有“光头佬”、“光头神探”之称，曾经拥有名下马匹雷霆。
中文名： 麦嘉
英文名： Karl Maka
角 色：导演,演员,编剧
性别：男
演出作品 ：
大赢家 (2000)
瘦虎肥龙 Skinny Tiger and Fatty Dragon (1990)
最佳拍档V兵马俑风云 (1989)
最佳拍档IV之千里救差婆 Zuijia paidang zhi qianli jiu chaipo (1987)
最佳福星 (1986)
最佳拍档4 (1986)
横财三千万 Thirty Million Rush, The (1985)
最佳拍档 Aces Go Places (1984)
最佳拍档之女皇密令 Zuijia paidang zhi nuhuang miling (1984)
圣诞快乐 Merry Christmas (1984)
最佳拍档II之大显神通 Aces Go Places II (1983)
最佳拍档2 (1982)
鬼马智多星 All the Wrong Clues (1981)
滑稽世界 Laughing Times (1981)
最佳拍档1 (1981)
狗急跳墙 Xian yu fan sheng (1980)
导演作品：
横财三千万 Thirty Million Rush, The (1985)
难兄难弟 Nan xiong nan di (1982)
追女仔 (1981)
疯狂大老千 Feng kuang da lao qian (1980)
狗急跳墙 Xian yu fan sheng (1980)
老虎田鸡 (1978)
Winner Take All (1975)
编剧作品：
最佳拍档IV之千里救差婆 Zuijia paidang zhi qianli jiu chaipo (1987)
老虎田鸡 (1978)
监制作品：
老虎出更Ⅱ (1990)
最佳拍档V兵马俑风云 (1989)
搭错车 (1983)
出品人作品：
圣战风云 (1990)
瘦虎肥龙 (1990)
快乐的小鸡 (1990)
我在黑社会的日子 (1989)
最佳拍档V兵马俑风云 (1989)
简历：
中国香港影视演员、导演、编剧、制片人。原名麦嘉尚。
1944年2月29日生于广东省台山。
1958年移居香港。在香港崇新英文书院读完中学。
1963年全家移居纽约。就读于纽约布碌仑理工大学，专修电子工程。
1969年任纽约电话公司工程师。
1971年就读于纽约大学**系。学习16毫米**制作。
1972年考入纽约大学美术系，
1973年返港后与吴耀汉、黎应就、洪金宝、刘家荣、石天、黄百鸣等几批年轻**人先后成立了先锋**公司、嘉宝**公司、奋斗**公司、新艺城**公司。其间参演多出卖座**，有《最佳拍挡》系列、《横财三千万》。并以副导演身份参加《Golden Needle》1973《007持黄金枪的男人》1974等三部美国**的摄制工作。
1975年升任为导演。
1976年首导《一条光棍走天涯》，辗转于香港、台湾影坛，任制片、导演、演员等。1978年后相继参于创办嘉宝、奋斗、新艺城等影业公司。在香港影坛掀起了新喜剧**的热潮。他兼任策划、制片演员。创作了无名先生**系列、肥龙过江**系列、最佳拍档**系列等。他参与策划执导的《精装追女仔》The Romancing Story 1987、《难兄难弟》He Ain’t Heavy,He’s My Father 1982等在香港影坛均获好评，并取得极佳票房收入。
1982年主演《最佳拍档》Aces Go Places获第二届香港金像奖最佳男主角奖。
1986年与香港新**作家合作密切，为林岭东、王家卫、吴宇森等作家任制片，策划了不少香港**史上的名片。
1991年，随著新艺城的解体，麦嘉淡出**界。
2000年，麦嘉玩票性质复出客串**《大赢家》并主演中国大陆电视剧《济公传奇》。
2001年，麦嘉伙同黄沾和罗家英三人一起以光头造型为亚洲电视主持清谈节目《三个光头佬》（罗家英和麦嘉原本就是光头，黄沾则是因肺癌化疗造成脱发，但借著节目的名义隐匿。）
个人荣誉：
1982 年 第2届香港**金像奖最佳男主角 《最佳拍档》（与洪金宝成为金像奖历史上空前绝后的双胞影帝）
详情：
光头麦嘉并不是从小就光头。青年时代的他，也曾长发披肩，胡须满面，一副嬉皮士派头。他也不是从小就立志搞**，他的专业本是电子工程，只是在美国读书的时候日日钻去唐人街看港片，总觉得那些**人拍出来的东西不尽如人意，心想还不如我自己去拍！当了几年电话公司工程师之后，麦嘉重回大学转修**专业，参与了几部美国**的制作，然后揣着一千美元，回到香港勇闯影坛去也！
那是1973年，麦嘉二十九岁。那时候的香港影坛全然是邵氏与嘉禾的天下，李小龙刚刚去世，功夫片方兴未艾，粤语**全面复兴。麦嘉先后与吴耀汉、黎应就、洪金宝、刘家荣、石天、黄百鸣等几批志同道合的年轻影人成立了先锋**公司、嘉宝**公司、奋斗**公司等，出品了一些创意独特的低成本**，成绩尚算不错。1980年，奋斗**公司得到金公主院线老板雷觉坤的赏识，加盟金公主并改名为“新艺城**公司”，麦嘉、石天和黄百鸣三个老板带着两个伙计住进了面积不到一千公尺的新办公室。当时连他们自己也不曾想过，就在这间办公室里，新艺城开创了香港**的崭新时代。
新艺城成立后的第一部作品是由吴宇森导演的《滑稽时代》，卖座奇佳，随后吴宇森推荐好友徐克加盟新艺城，导演喜剧片《鬼马智多星》，亦夺得同档期卖座冠军。此外施南生、曾志伟、泰迪罗宾等**人也陆续在新艺城落户，形成了著名的“新艺城七怪”创作小组。这七个人全都是有口皆碑的工作狂，其中麦嘉更有“亚洲铁人”的绰号，经常一头扎在被称为“奋斗房”的创作室里，二十四小时不眠不休！这七位高人也个个思路开阔，敢想敢做，又能够综合集体智慧，认真分析观众需求，不断挖掘崭新创意，奇招猛招层出不穷。其中最为惊人的成就，恐怕要数1982年出品的《最佳拍档》。
《最佳拍档》的最初创意来自麦嘉，他曾经参与过《007》系列**的拍摄，对间谍冒险故事情有独钟，打算拍成一部香港式的现代神探喜剧。起先确定的主演人选是麦嘉配周润发，但是发哥因为档期问题不能接拍，于是新艺城又找到了许冠杰。当时的许冠杰是香港艺坛如日中天的人物，不仅是粤语流行曲大师、横扫乐坛的歌神；亦是许冠文喜剧**中理所当然的主角，票房卖座力的保证。这一回新艺城下了血本，出到破记录的200万元片酬加卖埠花红邀得许冠杰出马，在坊间轰动一时！而许冠杰也不辱使命，表现超值，不仅出色演绎了角色，还为《最佳拍档》系列创作了多首主题歌，几乎曲曲流行，并连续获得金像奖最佳**歌曲提名。
《最佳拍档》公映之后，年度票房达到2600多万，是香港首部冲破2000万票房的**。这个数字也意味着有300多万人走进影院观看了这部**，占当时香港人口近60%，如果以如今的票价折算，则有2亿3千万近乎天文数字的票房，雄踞香港开埠至今卖座**之首。在这个相对票房榜上占第二位和第三位的就是随后公映的《最佳拍档》续集与再续集，若折算如今票价，票房也都超过2亿。当然，用这种方式折算票房未见得合理，但是也在一定程度上说明了《最佳拍档》系列**在香港影史上的重要地位。
《最佳拍档》成功的原因很多：“新艺城七怪”创作小组的集体智慧、香港**界前所未有的好莱坞大片式格局、不惜血本的资金投入、天马行空的想象力和幽默感、效果超群的特技制作、精彩绝伦的动作场面……还有几位主演的精彩演绎。扮演光头神探的麦嘉以精彩的表演，证明他不仅是一位成功的**制作人亦是一位优秀的喜剧演员，与洪金宝、张国荣、陈惠敏、林子祥同获第二届香港**金像奖最佳男主角提名。当届金像奖是首次实行提名选举制度，评审过程大费周章，最后索性将影帝同时颁给了麦嘉和洪金宝，成为金像奖历史上空前绝后的双胞影帝。
十年左右的时间里，以麦嘉为首的新艺城不断推陈出新，出品的许多**都获得了巨大成功：《难兄难弟》、《搭错车》、《开心鬼》、《圣诞快乐》、《八星报喜》、《何必有我》、《阿郎的故事》……当然还有经典名作《英雄本色》和《龙虎风云》、《监狱风云》、《圣战风云》的系列。有评论说：如果说六十年代是邵氏的时代，七十年代是嘉禾的时代，那么八十年代就是新艺城的时代。而麦嘉本人不仅对新艺城的崛起厥功至伟，也影响了许多年轻**人的事业轨迹。他是一个非常有亲和力和魄力的老板，积极鼓励属下“搞搞新意思”，吴宇森、曾志伟、林岭东等名导演的成功，都与麦嘉的支持有关。
老祖宗告诉我们：“天下没有不散的筵席。”进入九十年代之后，香港影业衰落，海外市场迅速萎缩，麦嘉、石天、黄百鸣等人的创作理念也发生分歧，各自分道扬镳，新艺城于1991年宣告关闭。当时香港房地产事业兴旺，麦嘉退出演艺圈专心炒楼，大赚了一笔，随后，笃信算命、风水的他在算命师的指引下进军股市，却又赔得底儿掉，一夜之间几千万港币全部泡汤，麦嘉郁闷得几乎想自杀。随后的几年里，麦嘉又陆续投资娱乐城等事业，忽赚忽赔，却也使他渐渐看开：“演艺人员投资其它行业，百分之百会失败，这是性格问题，谁耐烦每天守在那里一毛两毛地算？”
近些年来，麦嘉也曾回到演艺圈玩玩票，演出了《大赢家》等**和《济公传奇》等电视剧，并在电视台和黄沾、罗家英主持访谈节目《三个光头佬》。其实“三个光头佬”的创意是因为黄沾已经患上癌症，化疗造成脱发，为避免外界猜疑而为之，但是这三个深受观众爱戴的喜剧人物联合出场，已经形成收视保证，其中麦嘉的光头更是已成典故，意义非比寻常。直到现在，光头神探仍然不断出现在香港的漫画里、**里、社会口语里，麦嘉的成就与辉煌，也在香港**史上和观众们的心目中留下了不可磨灭的印记。
、阳光家常菜自制肉冻、辣炒豆芽 3-4 人百元左右千佛山公园正门、齐鲁宾馆对面 2 、微山湖渔馆三吃黑鱼、风味鱼渣 3-4 人一百二十元左右 3 、幸福楼全羊馆 沙锅鲇鱼、炸藕盒、龙虾球 3 － 4 人一百二十元左右 湖山路 4 、于记妙食 水煮鱼、毛血旺、乱炒 3 － 4 人百元左右 幸福楼全羊馆隔壁 5 、湖北渔村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 － 4 人百元左右 五龙潭公园北门 6 、莱芜羊肉汤很纯正的鲁中做法，豪华羊肉汤 3 － 4 人 120 元左右 7 、 “ 新绍兴 ” 小菜馆苔杆炒肉丝凤爪龙虾球山大那边的阿波罗对面 3 － 4 人 80 元左右 8 、 “ 玉环泉 ” 老菜馆在省府前街 主要是龙是、田鸡 3 － 4 人百元左右 9 、老街坊鱼头馆 当然是火锅了 3 － 4 人百元左右 银座商城附近 10 、渝香酒家 酸菜鱼，口水鸡，蒜泥白肉，水煮鱼（肉）片，夫妻肺片共青团路，市中医对面 3 － 4 人百元左 （财院附近也有一家） 11 、好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3 － 4 人 50 元左右 山师东路上一家小店 13 、金盆水煮鱼 3 － 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路东，过了万隆超市再向南大约五 十米 ，紧挨着武警支队的礼堂 14 、三友鱼馆火锅鱼大份 40 元，小份 25 元，辣味分为三星，可以自选 经七纬一路口南（有人反映一般） 15 、小天鹅正宗川味火锅滋补类全有、价格较高 3 － 4 人 180 元左右 16 、泉城路新华书店后边有个滕州羊肉泡馍，很不错，实惠的很，羊排最地道。便宜！ 17 、玉泉森信旁边有家米线味道好极了 3 － 4 人 60 元左右 文化东路上体院旁边有家米线也不错，就是历下大润发路口往西一碗米线才 4 元 18 、欣意川味水煮鱼 18 元一份 红油鸡块 8 元 3 － 4 人 60 元据反映味道好极了！泉城路女人街、肯德基隔壁二楼！！ 19 、春江饭店（鲁菜） 爆炒腰花 海鲜豆腐汤 3 － 4 人百元左右 地方我就不用说了吧 20 、百草园湘菜馆 黑鱼三吃腊肉萝卜条 3 － 4 人百元左右 东关大街东首中泰大厦一楼 21 、瑞香村 东关大街东头，各种熟肉制品一绝，特色品：熏制五香肉 22 、英雄山脚下的小吃城，都不错！！记得有一家西北风味的，肉加馍和酸汤水饺做的地道，而且价格便宜。 23 、在经七路、建设银行大楼东临有家 “ 文武快餐 ” 典型的济南口味、新推出排骨味道很好、木须肉、小白菜粉条肉丝都是特色、最主要是米饭正点、经济实惠、 3 － 4 人 50 元饱饱！ 24 、黄土地，解放桥路口往西，北面第一个路口往北行 100 米 ，里面大部分是陕西风味，最好吃的是西安凉皮做的特滑爽，小土豆烧排骨，那个 “ 小土豆 ” 是用芋头做的，还有好多菜做的也特别好吃。 25 、陶然饺子城，车站北街这边，全福立交桥这里（过火车的那个桥）味道不错，而且量大，而且饺子也做的特棒，皮薄馅多， 4 人百元左右 26 、卫巷快餐，泉城路新华书店向南，拉皮，鱿鱼圈，凉拌黄瓜，海鲜疙瘩汤都是特色菜，排骨什么的也挺好吃，菜品较甜， 4 个人也就花 70 多就可以吃的不错 27 、经七纬二路东方大厦旁边的阿里巴巴，很不错的烧烤，六角一串。 28 、芙蓉街里年前开了家肉夹馍凉皮店，味道很正宗，刚开业时见过女老板，正宗陕西人，现在在山师东路北段又开了家分店。 29 、解放桥仙竹对面的重庆鱼庄的特色菜是：酸菜鱼，辣炒田鸡，龙虾球，嘎拉游 龙虾有两种：鲁味和川味的，都好吃。 3 － 4 人 120 元左右 30 、说几家我觉得不错的麻辣烫 东门往东的一个路口，往里走有一家候姓麻辣烫，很棒噢，料足，麻汁调的 N 好吃 财院有家小摊就在 34 路车站（路北的）旁边，生菜球特别的好吃 顺便说一家烧饼夹鸡蛋，就在财院正对面拐角的那里 31 、泺文路上有家 “ 青州小吃 ” ，店小饭香，那里做的棒骨、肋骨风味别具一格。各类小炒味道也不错。都是 10 元。 32 、泉城路中段百段百货大楼原址对面大胡同里新开的北京炸酱面馆，风味独特，而且那里有比较地道的京腔吆喝，极富北京的地方特色。 5 元一碗 33 、上新街（饮虎池对面）有家烧饼店，老济南都喜欢吃，那家的麻酱烧饼香喷可口。 035 元一个 34 、济南冯氏饺子城 35 、省博物馆北边的赖皮鱼进去可以先要一盆黑鱼（偶觉得黑鱼最好，没什么刺）然后再点火，用黑鱼的汤涮东西！！大盆的黑鱼是 68 ，小的是 48 ，推荐要土豆哦！一盘是 3 块钱，还有冻豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10 块钱一盘，还有好多种！四个人的话 100 到 150 是足够的了！ 36 、斜马路北头 “ 老王烧烤 ” 那里的白腰和鸡翅非常好吃，特别推荐！ 37 、家乐福 F-1 沸腾鱼 好吃、贵 38 、银座 F-1 日式火锅 好吃，俺都怀疑是不是加料了 39 、黑西路非凡附近有一家东北人开的韩国烧烤，开业是不错，后来质量有下降 40 、山师东路的无穷花，一韩国老太太开的，韩国饭地道，贵 41 、刘氏鸭肠的石锅善鱼做的不错，就是量少 42 、舜玉路西段路南有一家朝天锅，地道，但俺不爱吃 43 、人民商场对面的鲁能烧鹅仔二楼的自助火锅也不错 44 、湖山路的圆缘园是一家不错的休闲吧，二人 20-100 。若几个朋友打牌、看球更佳 45 、玉泉森信旁边有家米线味道好极了 3 － 4 人 60 元左右 光米线就分 40,50,60 一份 ,3,4 人不点菜也是不够的 , 菜很贵 ! 名字叫福利来 但味道很好 46 、文化西路上体院旁边有家米线也不错，就是历下大润发路口往西一碗米线才 4 元 文西路上的叫妙妙 , 味道比福利来差远了 就是快餐店 47 、银座商城北 50 米 东拐路北 , 有个新开的饭馆叫 -- 万味霖 , 烧烤不错 , 还有海鲜和家常菜 , 羊肉串和羊排串是进口的新西兰绵羊肉 , 特香 还有烤毛蟹一元一串 ( 特价 ), 还有烤海肠等 , 家常菜口味也不错 , 不贵 这种馆子比较适合俺这种想吃烧烤又不想光吃烧烤的人 , 嘿嘿 48 、八一立交桥那边有一家药膳全鸡！ 49 、省博物馆北边的赖皮鱼
