提起请客18个菜菜单,大家都知道,有人问喝喜酒十六个菜菜单,另外,还有人想问推荐几个请客的凉菜,你知道这是怎么回事?其实请客18个菜菜单有哪些?,下面就一起来看看喝喜酒十六个菜菜单,希望能够帮助到大家!
请客18个菜菜单1、请客18个菜菜单:喝喜酒十六个菜菜单
不同的地区应该有不同的习俗吧
北方地区一般必须有的菜,四喜丸子,整鱼,整鸡,肘子,其他的自己搭配就是了,其实最简单的方法就是去饭店看看婚宴的菜谱就是了
2、请客18个菜菜单:推荐几个请客的凉菜
凉拌三丝:粉丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,葱丝,加上盐、味精、姜蒜沫、醋、辣椒油、食用油等,既漂亮又美味
凉拌豆腐丝家庭会餐10个经典菜。
水果沙拉家庭请客必备20道一菜。
都很不错春节请客菜谱大全。
3、请客18个菜菜单:请客18个菜菜单有哪些? 请客18个菜菜单有哪些?
4、请客18个菜菜单:农村办喜事菜单16个菜
适合请客的12常菜。
5、请客18个菜菜单:家里请客吃饭必备的50道菜谱一、家常酸菜鱼
用料:草鱼、酸菜、油适量、盐适量、干红辣椒、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量1辣椒切碎、麻椒上锅焙干,研碎、姜切片,酸菜切成段。
2用刀在鱼头、鱼尾切一刀,鱼的侧线,能除去鱼的部分土腥味。
3斩下鱼头,从中间刨开。请客八个菜怎么搭配。
4沿着鱼的背部下刀,轻推把肉片下,刀尽量的贴着鱼骨下刀。自己在家请客吃饭菜谱。
5鱼骨斩成块状和鱼头放一边备用,片鱼片:把刀倾斜成30度角片鱼肉,鱼片不要太厚,不然做出来不。
6锅里倒油,油热后把郫县豆瓣酱用油煸炒。
7放入酸菜翻炒,锅内添水,水稍微多放些。
8放入鱼骨、鱼头炖上几分钟就可以了,这样鱼汤也很鲜美,用来拌面条吃不错。30种最常吃的家常硬菜。
9把鱼骨,鱼头,酸菜等捞出,尽量的捞干净盛到盆内。
10把鱼片轻轻的鱼汤里,不要用力搅动,否则鱼片就碎了。鱼片很容易熟的,下一步就是把鱼片和汤倒在盆里,码上辣椒,撒上研碎的麻椒,撒少许的11另起锅熬油,熬好了趁热泼在辣椒上家庭请客吃饭16人菜谱。
二、焦溜豆腐
用料:豆腐克、西兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片适量、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油适量1北豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。
2坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中,等水煮开后再捞出沥水备用。家庭聚餐菜单14个菜。
3用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下。
4在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。
5油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄。经典热菜100款。
6豆腐都捞出备用。
7用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。
8爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。春节家宴20道精品菜。
三、口水鸡
用料:土鸡半只(约)、花生数十颗、辣椒粉、小葱1棵、生姜1小块、香菜1棵、独蒜2个、花椒数十颗、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶
匙、醋1茶匙、味精1茶匙、花椒粉少许、鸡汤2汤匙1姜切片,小葱打结,取十多颗花椒备用饭店点菜率的菜。
2鸡肉洗净,汤锅接满清水至没过鸡肉,放入姜片、葱结和花椒,开大火烧开
3大火烧开后,转中小火煮10-15分钟关火
4取出鸡肉,放入冰水中,直至冰凉春节必备30常菜。
5取出鸡肉,斩切摆盘,备用
6小火把锅烧热,倒入花生,烘烤至皮衣爆裂,注意随时,不要糊了
以上就是与喝喜酒十六个菜菜单相关内容,是关于喝喜酒十六个菜菜单的分享。看完请客18个菜菜单后,希望这对大家有所帮助!
降火的食物菜谱大全
1凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
如下:
1、苦菊又名狗牙生菜,九芽生菜,颜色碧绿,味甘中略带一些苦头,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用,推荐食谱:洋葱拌苦菊。
2、黄瓜是生活中经常见到的食材,从中医角度来说,黄瓜味甘,甜、性凉、苦、清热解毒,对于上火引起的咽喉肿痛有一定的食疗功效,春天上火不妨多吃一些黄瓜,推荐食谱:黄瓜炒鸡蛋。
3、香椿又名香椿子,香椿芽,是春天里的时令菜,香椿的营养丰富,含有维生素C、胡萝卜素,钙、磷、钾、钠等成分,清热降火气,还有助于增强机体的免疫功能,推荐食谱:香椿炒鸡蛋。