如何进行鲜活鱼运输？

活鱼运输方法有：

1、增氧法。保活运输过程中设增氧系统，以解决运输过程中鱼的氧气不足。

2、麻醉法。采用麻醉剂抑制中枢神经，使鱼失去反射功能，从而降低呼吸和代谢强度，提高存活率，该法仅限于亲鱼和鱼苗。

3、低温法。根据水产动物的生态特点，采用控温方式，使其处于半休眠或完全休眠状态，降低新陈代谢，减少机械损伤，延长存活时间。

本条内容来源于：中国农业出版社《药用植物栽培和动物养殖大全》

水产食品运输可能引起人的安全危害

1活鱼运输车是高科技的主导产品。它应用了生物学、水环境工程、水产养殖和养殖水处理工程的原理，融合了自动控制、高效去污、高压氧化、生物过滤等多项现代高新技术。活鱼运输车采用高科技玻璃钢复合材料，利用水生动物的生态和生理特点，净化水质，优化水环境，充分降低水生动物在体内运输的代谢，从而延长生存时间，提高运输成活率。2活鱼运输车——适用于海洋淡水鱼、虾、蟹、贝类等水生动物的高密度长距离活鱼运输。实践证明，成活率达99%以上，各项技术指标处于国内外同类产品领先水平。活鱼运输车——采用先进的玻璃钢或低压钢罐运输。与空运输相比，运输量大，运输成本低；玻璃钢活鱼运输车与帆布水箱、木质水箱相比，成活率更高，保温性能更好。主要技术功能有:良好的密闭保温防腐系统、高效的增氧排风系统、各种水质过滤净化系统、自动制冷调温系统、防振缓冲系统、发电机、曝气系统和双回路循环系统、防清洗系统、杀菌消毒系统。

飞机可以带海鲜水产吗 飞机海鲜托运注意事项

长距离运输过程中，使用孔雀石绿等禁用药，能让鳞受损的鱼延长存活率，同时使上市水产品鱼鳞鲜亮提高卖相。科研结果表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，硝基呋喃、氯霉素等抗生素残留长期摄取也容易致癌或损害人体健康，早在2002年就均被我国农业部门列入《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》。中渔协原生水生物及水域生态专委会主任委员周卓诚等业内人士介绍，黑鱼、鲑鱼、多宝鱼等鱼种或鱼苗在长距离运输过程中，使用孔雀石绿等禁用药，能让鳞受损的鱼延长存活率，同时使上市水产品鱼鳞鲜亮提高卖相，因此也被在运输环节使用。

　坐飞机是可以带海鲜的，但需要用泡沫箱打包好办理托运，海鲜不能随身带进客舱，因为海鲜属于会散发刺激性气味的物体，飞机客舱是禁止带这类物品的。我国明航局规定刺激性气味的东西是不能带进飞机客舱内部的，海鲜散发出的味道比较刺鼻，并且海鲜需要水才能保证它是活的，带进飞机客舱显然是不可能的。

　事先将海鲜用泡沫箱包扎好是可以办理行李托运的，泡沫箱里不能放水和冰，可以放一瓶冰冻的矿泉水在里面，起到保湿的作用。一般情况下是不建议海鲜办理托运的，托运费用比较高，实在要把海鲜带回家可以通过快递的方式，这样比较省钱也比较省心，不用担心遇到开箱检查、扣留的情况。

海鲜分为两种，一种为干货，一种为活海鲜。干货海鲜是可以带上飞机。根据游客所购买的重量进行计算。超出规定的重量部份，游客需要另行付费。民航局规定，每位乘客有20公斤的免费重量。部份的游客购买的海鲜比较多，那么就需要单独称重，打包。

应妥善包装，正确标贴。不能有漏水，滴水，渗水和散发不良气味保证从收运到交付的全过程中，不会损害行李、邮件、货物和飞机机体、设备；应能承受气温和气压的突然变化；应有一定的抗压强度，保证在正常空运过程中不会损坏；每件水产品运输包装的重量不能超过25千克。

包装前处理，将水产品的水和血尽量控干，对于冰鲜，保鲜水产品可以提前进行冰冻，以减少运输过程中的冰块使用。尽量减少包装中的水份；包装顺序，内包装要求三层的塑料袋，将开口处拧紧折回用橡皮筋系紧；泡沫箱盖要用朔料胶粘紧；再用一层塑料袋将开口处包装折回，用绳子子系紧；外包箱用纸箱包装好，用塑料胶密封粘紧。

容器要用泡沫塑料箱，上面留有通气孔，里面用塑料袋将海鲜包扎好；泡沫箱外部还要密封，打包好。包装箱内不能有冰块和水等物，可以用矿泉水瓶装满冰然后拧紧，可以起冷冻效果。

　飞机托运是根据行李重量收费的，不同坐席有不同的免费行李额，超出的重量按照经济舱票价的15%/公斤来收取托运费。

　托运行李的重量每件不能超过50公斤，体积为40×60×100厘米。持成人或儿童的头等舱旅客为40公斤，公务舱旅客为30公斤，经济舱旅客为20公斤。持婴儿票的旅客，无免费行李额。

　托运行李：旅客交由航空公司保管、运输的行李，三边长不得超过100X60X40cm，但也不可小于5X15X20cm，单件行李重量不得超过50KG(部分航线有其他规定)

　自理行李：旅客自己带上飞机自己保管的行李，三边长不得超过55X40X20cm，重量不得超过10KG。

　随身行李：指旅客在旅途中为舒适、方便、玩耍而带上飞机的一些小行李。

　其中，机票上注明的免费行李额是指托运行李和自理行李之和。

　头等和公务票价，免费交运的行李件数为两件，每件体积三边之和最大不得超过62英寸(158厘米);经济和旅游折扣票价免费交运的行李件数为两件，每件体积三边之和最大不得超过62英寸(158厘米)，但是，两件之和不得超过107英寸，每件最大重量不得超过32公斤。

　登机时除了计件免费交运的行李外，每一持有全价或半价客票的旅客、还可免费随身携带下列物品：手提包一个(一般拉杆箱大小)，大衣或雨衣一件或旅行用毛毯一条，手杖一根和伞一把，在飞行途中食用的少量物品，小型照相机一架，小型望远镜一具，婴儿食物(限旅途中食用)，婴儿摇篮(限一个)、供病人行动的可折叠的轮坐椅或一副拐杖或撑架或假肢。