楼上的说得很对 牛街的这些东东很正宗 还有个好地方可以买得到而且很正宗哦 －－稻香村专卖店啦！ 去稻香村的专卖店一定得到你想要的 那的点心不贵而且 老人们很爱吃的 是传统的老北京点心哦 祝楼主在北京吃的愉快！！
做驴打滚的材料去哪里买
36年路边摊驴打滚
位置广安大街中山路西北角东行30米中心线入口处
驴打滚神级路边摊，正好到博物院附近开始了打卡周围老店模式，和大姐聊天说是已经做了36年，从刚结婚到现在当了奶奶[呲牙]。1块钱两个，六种口味我最爱芝麻白糖的。
「芝麻白糖黄豆面」又甜又糯好吃，一次不要吃太多不好消化。
最后科普一下驴打滚的名字，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
可去当地杂货铺购买。
制作驴打滚的原料有：大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金**，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
食用注意事项：
“驴打滚”作为传统小吃，香甜润糯，非常受欢迎，但其售卖时一般是凉的，故一次不宜吃太多，每次一两块即可，老年人、孩子更应注意，过多食用容易造成消化不良，影响正餐。
红豆馅里含有一定比例的白糖，血糖高的朋友慎食，如果在家制作“驴打滚”，可酌情减掉一些白糖或改为桂花糖，红豆馅也可和紫薯馅互换，味道也不错。吃“驴打滚”可搭配淡茶水、热豆浆、鲜牛奶等，既可缓解黏性，还可增加营养。
