土豆泥做法如下:
土豆冷水下锅,带皮煮熟,我煮了30分钟,用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅,加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油(切小丁),小火加热。
边用刮刀不停地翻拌,边小火加热,直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶,继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末,美味的土豆泥就做好了。
土豆泥怎么做好吃又简单的做法
土豆泥沙拉
土豆、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、食用盐,海苔、紫甘蓝。
1、土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟。
2、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒。
3、蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀。
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀。
5、把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下。
土豆泥怎么做好吃
土豆泥做法如下:
土豆冷水下锅,带皮煮熟,我煮了30分钟,用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅,加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油(切小丁),小火加热。
边用刮刀不停地翻拌,边小火加热,直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶,继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末,美味的土豆泥就做好了。
土豆泥的做法?
土豆泥是西方人爱吃的一种主食,土豆泥做法简单,营养丰富,而且吃起来口感沙沙的,有一股清淡的香味。好吃的土豆泥应该要怎么做呢现在,我来告诉你土豆泥的不同家常做法。
蛋香土豆泥的做法
蛋香土豆泥食材准备
土豆300克,洋葱1个,鸡蛋1个,盐3克,白糖10克,胡椒面少许,芥末酱5克,香油7毫升,味精少许。
方法 步骤
1土豆切片,煮烂后捣成泥状。
2洋葱切末;鸡蛋煮熟,蛋白切成小粒状,蛋黄捣碎。
3将土豆泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黄一起入锅,加少许水煮开后停火,加入所有调料,拌匀即可。
土豆泥拌茄子
土豆泥拌茄子食材准备
茄子200克,土豆100克,猪瘦肉100克,盐3克,鸡粉2克,料酒4毫升,葱花、姜片各少许,食用油适量。
方法步骤
1茄子洗净,土豆去皮洗净,切块;将茄子、土豆放入蒸锅中大火蒸10分钟,晾凉后把茄子撕成条,土豆压成泥;猪瘦肉切成末。
2用油起锅,放姜片爆香;放入肉末翻炒,加料酒炒香;放入茄子条和土豆泥,加水,小火炖2分钟。
3加盐、鸡粉调味,翻炒均匀,盛出后撤上葱花即可。
鸡汁土豆泥做法
鸡汁土豆泥食材准备
土豆30克,鸡汤50毫升。
方法步骤
1土豆去皮切成小块,放入蒸锅蒸软烂后碾压成土豆泥。
2把鸡汤加热后倒入土豆泥中,充分搅拌均匀即可。
3土豆一定要仔细碾压成细砂状,可以将蒸煮的土豆块放在保鲜袋中封好,然后用擀面杖将土豆碾压成泥。
番茄牛肉土豆泥做法
番茄牛肉土豆泥食材准备
牛肉末50克,番茄1个,土豆1个,青豆、玉米粒各20克,胡萝卜丝、青椒丝各少许,植物油1汤匙(15毫升),姜末、葱末3克,料酒1茶匙(5毫升),番茄沙司1茶匙(5克),盐2克,鲜牛奶10毫升。
方法步骤
1锅中倒少许植物油烧至八成熟,放入姜末、葱末爆香,再倒入牛肉末翻炒,最好再加一些料酒,可以去肉的腥昧。
2牛肉炒至八成熟时,倒入番茄末,不停地翻炒直到炒出番茄汁,加入少许番茄沙司调味,盛入碗中备用。
3将土豆洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出,去皮,捣成土豆泥,撒少许盐、鲜牛奶搅拌均匀。
4把搅拌好的土豆泥,放在番茄牛肉酱的上层,并涂抹均匀。
土豆泥最简单的做法
1准备食材:土豆、胡萝卜丝、黄瓜片、沙拉酱、胡椒粉。
2水焯开后放入土豆煮熟。
3土豆煮熟后放在碗中用叉子按成土豆泥。
4加入胡萝卜丝,加入黄瓜片。
5挤上沙拉酱。
6撒上胡椒粉,搅拌均匀。
7用模具将土豆泥挖在碗中即可。
8美味的土豆泥就做好了。
土豆泥的做法很简单。
1、选择比较好的小土豆(若个大得话不好煮熟,但也可切开)放在水里或笼屉上蒸熟。
2、将土豆皮剥掉,将剥过皮的土豆碾成泥。碾的时候加一些黄油,土豆就不会回生和变硬,口感很滑软。
3、按自己喜欢的口味炒一些肉沫(肉沫的量稍大一些,口味要稍重一点),勾芡后浇在土豆泥上。香喷喷的土豆泥就做好了。
我炒肉沫有两种方法。
一种较简单的:1、将锅内放适量植物油烧热,放入花椒末、葱、姜末爆香。2、将肉末放入锅里炒,加酱油、盐、鸡精等调料。勾芡即可。
第二种有点西式口味:锅里放牛油(有时我也加一点点植物油)烧热后放入洋葱末、大葱末和姜末,其他与第一种做法相同,可是口味不太一样