作为团体心理治疗的带领者，应注意的事项是什么？

作为团体心理治疗的带领者，应注意的事项是什么？

在团体心理治疗中，作为领导者，应该注意以下几点：

1．事无钜细，包办代替。

有些领导者对团体成员和团体进行过程总放不下心，事事都要亲自过问，忙于应付，而忽略了冷静观察，细心体会，适当参与。事事包办代替不利于发挥团体其他成员的积极性，包得太多，影响了他们的发展。采集者退散

2．权威自居、说教过多。

团体领导者是团体心理咨询的领导，是专家，但不能以专家自居，处处按自己的意愿干预团体活动，长官意志。不需要解释、评价的地方尽量不解释、不评价，多听听团体成员的看法、意见，发扬民主作风，引导团体成员自我教育、自我启发。说教过多会影响团体成员参与的积极性。采集者退散

3．过度自我开放、角色混淆。

希望对您有帮助~~

浓硫酸浓度98%，密度为184克/立方厘米，比水大，稀释时会放出很大的热量，如果将水倒入浓硫酸中，放出的热量可能会使浮在表面的水滴沸腾造成液体飞溅，因此在稀释浓硫酸时，切记，一定要把浓硫酸，缓慢，倒入水中，并用玻璃棒不断搅拌。若是不小心沾上了手，一定要先用干布抹去，在用大量清水冲洗

机维修注意事项及一般收费标准

杭州联通 来自：新浪网 加入时间：2004年8月25日

维修？不管是修电脑、修车子、修手机…，我们总是有点怕怕… 深怕被敲诈，因为自已也不甚清楚一只小小的手机，内部竟有多么的复杂，常常有些消费者在不明就理的情形下，听了维修站胡讲了一堆，莫名奇妙地就被敲竹杠了，以下，我们告诉你几个维修该注意的事，及一般的索费标准，让你不再成为任人宰割的肥羊。

一般来说，只要我们买的手机都有一年的原厂保质期（水货除外），在这一年内若手机出现的问题是非人为因素所造成的，如：晶片受损、通讯不良…等，均可享『免费维修』的保障，反之，有关人为因素所造成的损坏，如：外壳摔坏（破）、泡水、天线折损…等，使用者，均需自行付费。

在送修前，我们可以自行检测一下，手机的毛病，到底出在哪儿？有时收讯不良，不见得是硬体方面出了问题，可能仅是软体方面没有装好或是没有更新，在手机上市两、三个月后，可能厂商会根据市场反应修正软体，只要在保质期内，可至代理商更新软体，通常是不收费的。此外，由于现在手机的功能愈来愈强、愈来愈多请您仔细阅读说明书，也许您仅是误触了某一键，才导致手机功能失常，这时您可以打个电话至您的代理商。

目前，大部份通讯行或手机供应商所附设的维修中心，都会提供维修代用机，以确保雇客的通讯不中断，下表列了一些维修专案的索费标准：

维修专案 索费标准

换壳 包含材料和维修费约100元上下。

泡水 包含材料和维修费约100元至500上下，但泡水的机子，因机板已氧化，所以陆续的问题可能会很多…

断电 1、换手机上的电池接点约40元至100元间。

2、处线路问题约要200元至500元。

3、机板电路不良，这个部份较复杂，索价300元起

听不见 换麦克风或喇叭约100元至500元。

天线 关于天线收讯失灵、故障、折损的替换，约60元左右。

按键失灵 换按键约要30元至200元间

银幕 银幕破裂或银幕中的无法显示或显示不完整（断字、断线等），约400至500元。

机板 最复杂的一个部份，当然也是最贵的一个部份…若问题已牵涉到机板的部份，最起码也要200元左右。

我怀孕期间都是用的强生,可以放心实用不会对宝宝有影响的,因为强生的宝宝霜本来就是天然的给宝宝用的,里面没有那些化学成分,我连洗澡的都是用的强生的兔子肉是可以吃的,老人不允许吃兔子肉是因为说吃兔子肉会兔唇,其实这是没有科学根据的,书上说兔子肉里面的营养成分是很高的,我怀孕的时候很喜欢吃这些,你还不到两个月,胎儿还不是很稳定一定要注意休息,要吃点天然维生素E还有叶酸(斯利安)这是专门给怀孕前三个月的孕妇吃的,是防止胎儿畸形的想生一个健康的BB一定要多注意休息,少用电脑跟手机,因为有辐射,而且一定要心情好,保持良好的心情对宝宝是最好的,怀孕头三个月不用补的太厉害,多吃些水果,比如苹果,哈密瓜之类,少吃些凉性的水果,还有冻的东西跟辣的,因为太冰还有太辣对宝宝的 都很大的

最好不要再骑电动车,骑车容易发生意外,现在怀孕初期一切都要小心,尤其是头三个月的时候其他你还想了解可以下次问我

别紧张，没什么需要准备的，只要保持一颗轻松的心情就可以了，一下就解决了呵呵。。

1、要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。因为一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。

2、加盟店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支援。

3、加盟店的管理系统：这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的专案上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力 管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。

4、 加盟费用是否合理：加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬体和软体支援等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。

多喝水

清淡饮食

适当锻炼

肢体康复

药物可以栓今通

主要储存好u盾，这样别人即使登入你的网银也转不出去钱。不要在网上受骗，记住让你操作转钱的事，别干。

注意防水，以免溼度增加，如长途运输，建议用密封的容器，并将标签标明，固定住

就是心理医生根据你出现的心理问题，进行心理分析，找出问题所在。然后对你一些心理上适当的引导、调整。

食品牛肉干的品牌有哪些？

珠海和武汉各有特色。珠海以海鲜为主特别是生蚝到横琴岛的豪园吃生蚝这里的生蚝是唯一的，这个地方离澳门最近50~100米。武汉以河鲜为主如汤逊湖鱼圆子，鱼头，这个季节到附近的鄂州的梁子湖住个一两天享用无污染的淡水水产有“红尾刁”、“武昌鱼”和梁子湖的螃蟹。珠海临近澳门，但是没有因私护照去了也就是隔海相望，可以看到新葡京酒店和跨海大桥。珠海海水水质一般，近海基本是**的和长江的外观无两样。所以海滨泳场说实话还不如武汉东湖的沙滩泳场至少没有海腥味。当然前提是你是哪里人是喜欢南国风情还是要感受武汉的热闹。经济一点建议到武汉，因为出门就要吃好、住好、玩好、买好。武汉的吃方面：除了前面说的河鲜以外全国各地的小吃和菜系这里都可以找到而且价格不高，一下我帮你列一下：武汉小吃全攻略 地点 具体位置 特色 评价 一元路 鸡脚和筋子 烤得好吃 一元路 四川鲜鱼馆 麻婆豆腐、凉拌粉皮 蛮好吃！ 大智路 光明**院对面汪记 涮财鱼 南京路 武汉图书馆旁边 凤爪王烧烤 南京路 洞庭街口瓦萨奇 烧鲶鱼 南京路 离二医院不远牡丹江饺子馆 锅包肉 南京路 杨子街口那块的 盒饭 牛肉粉 牛肉粉比桥口的好吃要是怕辣就不消克。 洞庭街 中原**院门口 烤鳝鱼、牛板筋 车站路 有个爹爹早上卖豆皮 豆皮 每早只卖几锅总有人抢不到。比大智老东城味道好多了 车站路 有个胖嫂面馆 热干面 听了头面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记 车站路 有一家卖烧麦的 烧麦 每次都有十几个人排长队那味道还用说 车站路 王中王酒店旁边 烧鸡公 五福路 附近的 石头火锅城 自助火锅 28元/人 味碟料丰富，还可以让厨师给你弄烧烤～ 循礼门 往中山公园方向车站后 何嫂 糯米包油条 只有早上有买，排蛮长的队 兰陵路 顶好牛肉面 牛肉面 兰陵路 三狗牛肉面； 牛肉面； 兰陵路 三狗牛肉面； 牛肉面； 兰陵路 小桃源的旁边的一家 炒面 好吃 台北路 越秀酒楼 生片财鱼火锅 台北路 **院对面巷子里面 杜婆鸡 不过不知道还在不 台北路 光荣坊门口 烤牛蛙、烤鹌鹑 台北路口 靠近解放大道的雾都餐馆 盐煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片 三阳路 友谊商店隔壁 热干面 每天早上都要卖百把斤 球场街 车站附近后面晚上的夜市 鸭头 真是辣！！越辣越想吃 兰陵路38号 小桃园旁巷子,南京板鸭招牌 鸭舌头、卤水 鸭舌头只有周末才有,最大特点卤水中有一股奶香,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽 江汉北路 九运大厦对门 牛肉粉 六合路 鱼庄 红烧牛板筋 烧得烂 京汉大道 球场街口 烤财鱼 新世界 后头有家屋 牛杂粉 味道好 武广 武广和世贸巷子口乐天村 煎包一绝 辣酱带甜，蛮不错的 中山大道 海寿街口斜对面的金源OK旁巷内 地道的菜 才真的是好吃 武商量饭店 武商量饭店进复兴村路边 油焖大虾 前进二路 烧饼 做的做得好，别个笑称武三郎饼店!(晕倒) 前进四路 口子高头 馍馍 好吃,吃起来不像馍馍,像面包! 利济南路 地老鼠麻辣烫； 麻辣烫 大兴路 商职医院对门的老五烧烤 烧烤 头道街 正车站后有一家湖南牛肉面 牛肉手工粉不错 LA的经典～ 二七路 晚上夜市里面的荣华汤包 煎汤包 皮薄汁多 永清街 附近建设银行巷子口里拉面馆 炒拉面 不错～ 惠济路 小学旁边的烧烤店 烤土豆、烤镆镆 惠济二路 三五酒店帝巷子内好再来麻辣烫 麻辣烫 晚上二点关门，人总是蛮多 头道街 模特学校巷口 炸饺子 每天早上排队，去晚了还没有买的 唐家墩 婆婆的脚 味道不能说蛮爽,但冒得么蛮高克喝二杯,那还是蛮爽! 北湖 附近陶然居的串串香 兔肉 北湖夜市 中间，大胡子烧烤 烤虾子 好吃！ 市局 前面陕西大厦 肉夹馍 圣地亚歌 旁边巷子里有个“三刚”酒家 蹄花蒸蛋 还不错 桥口 2、4路电车汽车站对面（中山医院职工宿舍大门旁） 俊俊牛肉粉和面窝 好吃 长堤街原桥口大队路口进去右转60米左右的牛挖沟萝卜汤和牛肉锅贴饺子 车管所 有个小炒屋的 鸭子 北京路 国民半条鱼 清蒸草鱼 复兴村 加油站对面巷子里面 鸽子汤 汉兴街 派出所旁边有个小餐馆 烧泥鳅 大味美 汉兴街 派出所旁边常青二垸 野味、火锅 吉远野味 牛魔王牛杂火锅 杨汊湖 小区三区门口早点摊子 热干面 好吃 杨叉湖 华苑小区 豆皮 也是要排队的 新华下路 晶晶屋里 鸭子煲 塔子湖 劳教所那块有个屋 烤得虾子 好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒, 汤逊湖 开车去 鱼元 农家野菜 味道一级棒~~吃完饭，买烟火放，把车停在两江大道上吹吹风，真的很爽哦！ 古田生活村 江胖子火锅； 火锅 二七路口也有一个江胖子 堤角 王师傅牛骨头、牛弯弯 我觉得番茄烧牛肉蛮好吃 二七路口 很多消夜摊子还有那里的烧麦很好吃（油炸的） 丹水池路口 天天排挡炒菜还可以 小学旁边贝贝文具的奶茶还可以 蔡甸 在正马路转弯口子那里的一家 牛肉和骨头 黄陂去木兰山 野味店 凯威啤酒屋什么地方都有 肥牛火锅 另里面的妙菜就不用尝了 小乐川小吃城 烧烤、凉菜 武昌汉口都有分店 杨家风味牛肉面 江岸 好又多里面 台湾炒饭 不错 武昌 人民**院对门 红豆沙、绿豆沙； 武昌首义路 首开麻辣烫； 麻辣烫； 司门口 司门口自由路夜市场进小张烤鱼 中华路 中华路自由路口 牛杂粉 紫阳路 老成都火锅 火锅 是目前我认为辣的最到位的一家 解放路 城市花园附近 烧烤 不错 中华路派出所 这条路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃，大家不妨去尝一尝。 解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 虾球 红豆沙、绿豆沙 正宗 小乐川火锅 火锅 汤非常鲜美，是高汤熬成的 汉阳 不记得名字 鹅手 味道好吃,辣起来爽!但不是干辣吃完了不上火的那种,经常冒得好的了,好的都被别个搞光了!! 青山 新沟桥附近 烤全羊 15元/斤 建设一路 泰风酒店 福寿螺 泡凤爪 青山 好吃街 鳝鱼烧青蛙 建设十一路 野味一条街 街道口 峰峰烤虾球，面对省军区大门左手100M，两层楼，每天爆满 住的方面：连锁型的商务酒店很多价格一般200以内，干净舒适，星级的也不少，四星级价格标间在380~580不等；玩：武昌开埠2000多年，结束2000多年封建统治的辛亥革命第一枪打响的地方；全国最大的市内湖——东湖所在地内有磨山风景区和毛泽东的故居；唐朝建的黄鹤楼已拆现在的是移址复原的（当时要建万里长江第一桥正好要过这个地方）到楼顶可以看到长江大桥的全景（这座桥见证了中苏友谊和中苏关系的破裂）； 省博物馆可以看看，它浓缩了几千年的历史。汉阳：近代工业的代表，清末张之洞任总督时建立的国内最早的工业化钢铁厂和兵工厂“汉阳造”地诞生地。高山流水遇知音“古琴台”的所在地（有争议）。龟山脚下的晴川阁。。。汉口：随便逛去吧上网查查。买方面：汉正街不光有便宜的也有有档次的，看你在哪买，慢慢淘去吧。江汉路大洋百货。。。。 珠海也不错，上网查查

如何开卤菜店？

牛头牌牛肉干

金角老四川牛肉干

棒棒娃牛肉干 

五洲牛肉干

张老头牛肉干

草原旭日牛肉干 

遛洋狗牛肉干

绿盛牛肉干

香巴拉牛肉干

溢佳香牛肉干

张飞牛肉干

良品铺子牛肉干

罕山牛肉干

百草味牛肉干

科尔沁kerchin牛肉干

广发草原牛肉干

1 牛头牌牛肉干 (建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州)

2 金角老四川 (始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川)

3 棒棒娃牛肉干 (牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司)

4 五洲牛肉干 (国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业)

5 张老头牛肉干 (牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂)

6 草原旭日牛肉干 (著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司)

7 遛洋狗牛肉干 (于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业)

8 绿盛牛肉干 (最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司)

9 香巴拉牛肉干 (新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司)

10 溢佳香牛肉干 (国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司)

TOP1、棒棒娃牛肉干

牛肉干十大品牌，四川省著名商标，著名牛肉休闲食品品牌，集牧场屠宰、分割、研发、加工、销售于一体的大型食品加工企业。公司业务范围主要以销售牛肉，大豆，兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”，“黄小豆”等均受众多顾客青睐。其营销网络遍布全国，在北京，上海，广州，深圳等各大城市均设有办事处，共计30余个。专业塑造品质，技术创造价值。公司多年打造的“阿木柯”牧场已发展成为中国川藏地区最大的牦牛养殖屠宰基地，为公司提供源源不断的优品质牛肉；现代化的工艺生产极大的提高了牛肉生产工艺，成都安德川菜产业园生产基地的全面投产，让棒棒娃年产值翻倍；资金、创新、技术，是棒棒娃公司立足做精休闲牛肉食品的资本。兔肉、大豆等健康食品，使棒棒娃公司又从新进入了一个全新的领域。围绕动物蛋白和植物蛋白的食品开发，公司将逐渐发展成为中国乃至世界级的优质“健康蛋白食品供应商”和“大宗农副产品供应商”。

TOP2、张飞牛肉干

牛肉干十大品牌，四川省名牌产品，知名清水牛肉品牌，专业从事肉牛养殖、屠宰、牛肉制品产销和快餐连锁经营业务的企业，公司先后被授予全国农产品加工示范企业、四川省质量管理先进企业、四川省食品安全生产示范单位等； 产品“张飞牛肉”荣获驰名保护、四川名牌产品、四川老字号产品、中国“清水牛肉”特色产品、中国羽毛球队指定专用产品等称号。公司恪守张飞牛肉传统配方与现代科技相结合的宗旨，产品以过硬的内在质量、深厚的文化底蕴、精美的外部包装和完善的售后服务，深受消费者喜爱。产品远销日本、香港、台湾、新加坡，国内已进入沃尔玛、家乐福、好又多、伊藤洋华堂等知名超市。

TOP3、老四川牛肉干

金角-老四川，牛肉干十大品牌，始于1937年，重庆市著名商标，中华老字号，重庆著名特产，其五香牛肉干久享盛誉。公司的“金角”、“老四川”五香牛肉干及其系列产品始创于1937年，为著名的重庆特产，久享盛誉。该产品以精选鲜牛肉为主料，配以多种植物天然香料，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。

TOP4、牛头牌牛肉干

牛头牌，牛肉干十大品牌，创于1984年，贵州省著名商标，贵州省名牌产品，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的牛肉干制品生产企业。公司集科研开发、肉牛养殖、食品加工、销售于一体的贵州省最大的牛肉制品生产企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列、和“牛头牌”豆制品等5大系列、60多个品种200多种规格，产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。

TOP5、科尔沁kerchin牛肉干

以肉食品加工为主业，兼营饲料加工、畜牧产品研制开发、生物制药等的多元化企业，其牛肉干尤为有名。公司的经营理念是“食品工业是道德工业，珍爱生命，做道德人”。发展战略是以地区资源为依托，以市场需求为导向，以现代化的大市场营销观念，用系统工程原理将企业全面推向社会化、规模化、产业化。公司将以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业整合，逐步形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局。

TOP6、广发草原牛肉干

牛肉干十大品牌，内蒙古地区较大的肉干制作基地，专注于风干牛肉干/内蒙民族特色食品生产加工的企业。产品分为三大类100多个品种，本公司系列产品已通过产品ISO9001：2008质量体系认证、清真食品认证、绿色食品认证、食品安全认证、重合同守信用单位、计量、质量、信誉保证单位等殊荣。成为本地区纳税大户，年生产量近3000吨，是本地区最大的肉干制品基地，我们的宗旨“诚信到永远”!我们将打造优秀的民族企业文化，这是最重要的发展目标之一，博爱、诚信、健康、卓越的企业理念，构成了广发草原公司的企业文化精髓。强化企业的感招力和凝聚力，造就一支思想统一、目标统一、能力超群的经销团队，以文化激发团队的创造能力和奉献精神，求真务实、开拓创新、不断超越自我、团结合作、实现公司的远大理想。

TOP7、良品铺子牛肉干

湖北省著名商标，高品质健康休闲零食领导品牌，中部地区知名度高，集休闲食品研发/加工/零售服务的品牌连锁运营企业。公司一直秉承“品质、快乐、家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力；注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。

TOP8、罕山牛肉干

牛肉干十大品牌，始建于1995年，内蒙古著名商标，主要从事科尔沁黄牛及草原黑头羊繁育、风干牛肉干和系列肉制品深加工、蒙古特色铜火锅等业务的民营集团企业。企业自创立开始以坚定不移地走研发生产天然、健康、绿色产品为发展方向，以风干牛肉干为主打产品的“罕山”品牌通过ISO9001：2008国家质量管理体系认证、ISO22000：2005食品安全管理体系认证、国家绿色食品认证。“罕山”品牌在市场竞争的惊涛骇浪中形成立足科尔沁、带动内蒙古、辐射中国大陆之势，“罕山”风干牛肉干在全国同类产品中连续三年排名第一；获得“中国牛肉干第一品牌”、“始创金质奖”、“绿色食品”、中国特色餐饮十佳品牌等殊荣；荣获内蒙古“著名商标”、“名优小吃”、通辽市“知名品牌”等称号。

TOP9、百草味牛肉干

百草味，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，2016年被好想你公司收购。公司自成立以来，一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标，以“快乐百草味健康好滋味“为口号，先后成立了加盟连锁事业部、电子商务事业部，员工人数达到200多名。建立了涵盖：坚果炒货、蜜饯话梅、糕点饼干、肉干肉脯、花茶等5大系列300多个单品的产品体系，基本形成休闲食品一站式购物的格局。本着品质优先的理念，公司累计投入2000多万元建立了现代化的食品生产线，仓储面积达到1万平方米。2011年被评为浙江省优秀特许品牌。

TOP10、草原旭日牛肉干

内蒙古著名商标，集内蒙特产风干牛肉干的开发/生产/销售/服务于一体的农牧产业化企业。以地方特产的美誉优势，打造了“草原旭日”风干牛肉干系列产品。“草原旭日”传承蒙古族文化，发扬“民族的才是世界的”品牌理念。以求实、求新、求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。立足以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，产品一路俏销，填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白。现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的销售目标，抓住市场良机，打造“草原旭日”品牌。

上等牛肉制作的牛肉干，在口感上更加有优势，消费者在品尝的时候往往更加放心，因此，人们在选择牛肉干的时候是很谨慎的。面对市场上众多的牛肉干品牌，对消费者来讲，怎么选择呢？小编希望上面对2017牛肉干十大品牌排名的介绍，能够让人们选择一个好项目。

第一步：找铺面。

卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。假如没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要随意迁就。人们购买卤菜一般是上放工、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。

店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，利便把菜品都呈现在顾客眼前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。

以内陆二级城市而言，转让费最好在万元以下，月房钱千元以下。

第二步：寻找和布置作坊。

在铺面的四周找作坊，离铺面越近越好，可以节约运输本钱。房间越大越好，能存放大量的原料。有个院子或天井，这样可以烧煤炭，节约燃料本钱，还利便操纵。

以内陆二级城市为例，房钱500元左右。

第三步：购买设备和各种器具，同时策划制作招牌、店内布局、店内装修。

基本需购买的物品及大概价格如下：

1双温冰柜、单温冰柜各一台。两台冰箱大约3000元。

冰柜对于保留货品很重要，最好买新的，否则出了题目，将得不偿失。

2半钢不锈钢桶一个90元；全钢不锈钢桶4个，单价120元，小计：480元；大号塑料桶2个，单价20元，小计：40元。

39寸加厚不锈钢调料盆5个，单价15元，小计：75元；不锈钢盘20个，单价6元，小计：120元；不锈钢夹子3个，单价3元，小计：9元；不锈钢套袋盆5个，单价8元，小计：40元；不锈钢汤勺5个，单价5元，小计：25元；不锈钢钩一个15元；不锈钢小勺3根，单价15元，小计：45元；5斤的不锈钢瓢一个18元；不锈钢压蒜器一个15元；不锈钢拌菜勺2个，单价3元，小计：6元；不锈钢拌菜盆2个，单价8元，小计：16元；不锈钢漏勺一个12元。

4宰刀2把，单价15元，小计：30元；切刀一把20元；大筲箕2个，单价20元，小计：40元；一次性手套2盒，单价3元，小计：6元；一次性口罩4盒，单价4元，小计：16元；挂钟一个25元；香料袋若干和纱布若干，小计：50元；粗竹竿3根，单价333元，小计：100元。

5破碎摧毁机一台230元；绞肉机一台65元；捣辣椒器一台100元。

此项投入共5000元左右。

第四步：装修，同时做市场调查。

吸塑灯箱800～1200元

展示台的角铁架140元

人造石台面448元

隔墙、粉刷墙面、包水管、角铁上的木板共计650元

此项投入共2000元左右

装修同时对周边的卤菜市场进行市场调查包括：菜品名称、价格、味道。

第五步：购买香料、调料、辅料。

第六步：前期营销。

在人们对新店产品不甚了解的情况下，开业那几天最好有一些免费品尝和优惠购买流动。预备打折卡和赠予产品大约需要一千元左右。另外，可以在辐射区域内，免费送货。

留意事项

一、卤菜店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营本钱，同时也是卤菜店最大上风所在。

二、卤菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。假如店面稍大的，则可以将店铺的后半部门作为作坊；店面较小的，则可将产品在作坊加工好后再送往店里。对那些没有前提租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必需置备一个可以防尘防蝇的食物零售柜。

三、开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。例如，目前四川地区的一些卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“××手撕鸡”、“××香酥鸭”、“××缠丝兔”、“×棒棒鸡”、“××兔丁”、“××肺片”等等。

四、 卤菜店的产品都是先在作坊里卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食物零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩块或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

五、 最好不要加盟。加盟的用度太高，虽有品牌支持，但小本生意吉凶难料，刚入行的经营者不能对本钱控制得心应手，得不停地“交膏火”，最后注定仍是为别人打工的下场，亏的可能性大于70%。

六、 最好不要合伙。小本生意，虽本小利大，但利润总量小，双方全家介入，总会有不同声音，而早期的固定投入占很大比例，最少要1～2年才回本，良多合作伙伴都过不了这个时间段。

制作方法

一、卤水的调味料及香料

以制一锅尺度125千克的卤水为例。

调味料：川盐300克、冰糖250克、老姜500克、大葱300克、料酒100克鸡精适量;

香料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、香叶100克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克、桂皮80克、筚拨50克、千里香30克、香茅草40克、排草50克、干辣椒50克;

汤原料：鸡骨架3500克、猪筒子骨1500克

二、卤水制作

1将鸡骨架、猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至水开，去其血沫。之后，将骨头用净水清洗干净，重新加水，放老姜(拍破)、大葱(留根全长)，烧开后，应用小火慢慢熬(用小火熬是清汤，猛火熬的为浓汤)成卤汤待用。

2炒制糖色。冰糖先处理成细粉状，锅中放少许油，下冰糖粉，用中火慢炒；待糖由白变黄时，改用小火；糖油呈**起大泡时，端离火口继承炒(这个时间一定要快，否则易变苦，要把握好，自己可以先多试几回)；再上火，由黄变深褐色。糖油由大泡变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色。糖色要求不甜、不苦，光彩金黄。

3香料拍破或者改刀(千万不能弄细，轻微改下，以免影响效果)，用香料袋包好打结。先单独用开水煮5分钟，捞出放到卤汤里面，加适量盐、糖色和辣椒，用小火煮出香味，制成初胚红卤(白卤不放辣椒和糖色，其他和红卤的香料都相同)。