石蛙是二级保护动物。
石蛙的标准名叫做棘胸蛙，我们也可以称它为石蛤、石鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、木槐等，石蛙是国家二级重点保护动物，石蛙是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，石蛙分布区甚宽，栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少。石蛙是国家二级保护动物，只是野生石蛙不能进行捕捉，人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的。
石蛙喜欢活动的动物，不吃死的或不动的食物，在自然状态下，喜食蚯蚓、蛆虫、蚱蜢、蚁类、泥鳅、河蟹、蝼蛄等活饵。石蛙视网膜上感觉细胞对运动着物体特别敏感、活的动物是其摄食对象、对死的物体就不灵敏，无采食行为。
石蛙的生长习性
石蛙生活于海拔600-1500米林木繁茂的山溪内，尤喜深山老林的山涧和溪沟、水潭。喜群居和夜间觅食，畏光，怕惊扰。跳跃能力很强，弹跳高度可达1米。白天多隐藏在石穴或土洞中，傍晚时爬出洞穴，在山溪两岸岩石或山坡的灌木草丛中觅食，动物食性，捕食多种昆虫、溪蟹、娱蚣、小娃等，也会互相残杀。
活动范围不大，多在洞穴周围20-30米，夜深时，返回洞穴。石蛙对气温、水温变化非常敏感。在闷热、干燥、气压较低的夜晚，或是暴风雨来临之前，纷纷出洞，向较高的岩石或山坡跳跃，并且伴有低沉而雄壮的鸣叫声。
