奶香土豆泥
烹饪食材:土豆五百四百五十克,盐适量,牛奶或者奶油适量,黑胡椒少许,淀粉适量,耗油少许。
烹饪步骤:
1、挑选出两个比较大的土豆(我不知道是什么样的土豆吃起来口感好,所以只能拜托人家超市的奶奶帮忙挑选,不得不说,高手在民间啊,这土豆挑选的简直深得我心!),去皮切片,清水冲洗干净,蒸锅上汽,大火蒸十五分钟(水开之后),焖制三分钟左右即可取出来。
2、把土豆压成土豆泥,身边有什么工具用什么工具,我用的勺子,倒入适量的牛奶或者奶油,我用的奶油,我和弟弟都比较小喜欢奶油,撒入少许食用盐搅拌均匀。同时,取出一个空碗,碗中抹上少许食用油,(我涂抹的是隔水加热融化后的黄油),把土豆泥放进去(这样做的目的是防止土豆泥粘连)。
3、拿出一个空碗,碗中加入一小勺蚝油,两勺淀粉一小勺奶粉,加入少许黑胡椒,最后加入适量的纯净水搅拌均匀,备用。
4、起锅,锅热后倒入调好的料汁,小火熬制,料汁呈黏稠状即可盛出,微微晾凉后备用。
5、将碗中的土豆泥倒扣在盘中,把熬好的汤汁倒上去。
奶香土豆泥的做法
奶香土豆泥的用料
土豆 2-3个鲜奶 适量,随需要放黄油 1小匙盐 少许白胡椒粉 少许
奶香土豆泥的做法步骤
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步骤 1
土豆洗净,去皮切薄片,放入小汤锅中,加入适量清水,水的量以刚好盖住土豆为准,先开大火煮开,再转小火煮到土豆熟透,并且可以轻松压成泥
步骤 2
土豆煮好后加入盐,白胡椒粉,黄油,再用打蛋器(或勺子,叉子)趁热将土豆捣成泥
步骤 3
这时视土豆泥的软硬程度,自己根据喜好慢慢加入鲜奶,调成自己喜欢的浓稠度即可
步骤 4
最后把粗粮面包切片,放入烤箱烤至表面金黄酥脆,再抹上这个土豆泥吃~ 有时候不想炒菜蒸饭,就做这个抹面包,再拌个凉菜吃,省事也换换口味新鲜一下
奶香土豆泥的做法
奶香土豆泥是最适合小孩子吃的小菜,下面我为大家介绍关于奶香土豆泥的`做法,欢迎大家阅读!
奶香土豆泥的做法
奶香土豆泥所需材料
原料:
土豆、牛奶
配料:
盐、黑胡椒碎
奶香土豆泥做法
1、土豆洗净,不去皮切成几条,上蒸锅蒸熟,蒸熟的土豆放至不太烫手,撕去土豆外皮。
2、用勺子将土豆在碗里压成泥。
3、毫升牛奶分次加入至全吸收。
4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎。
5、继续拌匀成细腻的泥状后,即可食用。
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