好的品种，是实现高产的关键。选择好的蟹苗，最先将其浸泡池中几分钟，反复操作几次，观察螃蟹对水质的适应能力，无不良反应时可将其放进去。忌乱用药。现在养殖的水平不断提高，同时有许多养殖户也在不断引用成功的养殖经验，这种拿来主义是非常危险的，在塘口走访时发现漂白粉与生石灰同时使用，硫酸铜加大剂量使用。
为了促使河蟹早摄食、早生长，天气晴朗的时候应将池水控制在40-60厘米左右。在阳光的照射下，水温升高较快以利于河蟹摄食。如果遇到连续的阴雨天气，要适当加深水 营养是蟹苗生长的必要条件。早期如果营养缺乏生长速度就会下降，甚至体质弱，抗应激能力较差。经常出现“拉脚”、“顶壳”等蜕壳不遂现象，而蟹苗吃得饱，营养才有保障。
推荐“蟹公寓”，这种技术可以完美解决成活率问题，高达80%左右。花勃从2012年发明以来，现在已经风靡国内外，出口30+国家地区了，大量成功案例。影响螃蟹成活率因素很多。但最主要的有两个阶段，放苗到一壳为第一阶段，过冬后体质下降天冷不摄食导致脱壳不遂，此阶段解决方法一是苗种挑选，二是尽早肥水。二阶段为四壳至五壳高温阶段。
水质原因，一般螃蟹，从豆蟹养到成蟹是五次脱壳，一般从2道壳脱完，转入大塘，从这时候开始就得注意，水质水草了，一般来说2道壳的螃蟹规格在，一斤25/30只左右还有就是螃蟹的生长环境，一个合适的生长环境很重要，水草的生长好坏，才能使螃蟹大小，吃食起到很关键的作用，天气热，水草出现问题很有可能出现水质的变质。
