未必是苯，发动机清洗剂一般由基础油（作为其他成分的溶剂）、积碳溶解剂、清净剂、分散剂组成。
苯是常见的有机溶剂，但苯的毒性比较明显，正规的厂家应该不会用苯作为基础油才对。但是需要指出的是，常见的发动机清洗剂就算不含有苯，因为需要使用有机溶剂，必然会产生可挥发性有机物（VOC），这对人体来说必然是有毒的。
楼主是清洗油烟机的职业人员？建议楼主尽可能在通风（厨房不太通风的话可以考虑用电风扇对窗外强制通风）的环境下使用发动机清洗剂。或者使用3M等知名品牌的带活性炭的防护口罩。以及塑胶手套等防护用具。
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