养殖行业风险特别高，具体有哪些风险呢？

近年来，农村养殖业的发展越来越快。很多人认为养殖比种植费用回收成本更快，再加上现在电视手机的普及，人们很快就能从外部得到一些消息，以为大部分人都在走上通过养殖致富的道路上。这很多人激动但耳听为虚，眼见为实，养殖里的坑也很多。养殖业是一个投入高、产量高、业绩快、但风险高的行业。养殖业的风险主要包括：

这种危险来自行业内部。从2006年开始，高烧病、5号病、猪腹泻等传染病接连席卷而来，不仅使很多养殖企业和养殖户蒙受了巨大损失，猪的价格周期和价格趋势也发生了很大变化。目前业界已经达成共识，传染病是决定生猪价格的最重要因素。

从整个行业来看，当凶猛的传染病暴跌到一波又一波的时候，短期内猪价或病猪进入市场，本来好价格就会迅速下跌，但数月后如果猪短缺，价格一定会暴涨。对于任何企业或养殖场来说，猪是如何饲养的，有没有病，有多少病猪是决定盈利能力的关键。另外，不管我们对股东期怎么熟悉，大家都知道，大传染病突然来临，什么规律都会变。传染病风险是最大的变数。

在一些水源不足、水系不发达的地方，只能依靠农业种植用水或从机器井提取地下水。灌溉期间，沟渠中堆积的稻草等污染物或农药包装残留物、作物注射药物后，药物与水一起流动，此时如果将水引进池塘，水产品很容易死亡或引起应激。同时，由于计划不科学、环境保护处理不力，周边一些养殖场排污、农业面源污染、生活垃圾污水也会危害养殖安全。

鱼类养殖业每年都会发生外来环境、水体污染或人为毒蛇投毒事件引起的投诉事件。事实存在，但往往更难得到验证，调查更难，举报、立案过程较多，需要很长时间，最终通过法院判决打赢诉讼的情况不多。即使被公安机关确认或被法院判胜诉，执行的补偿也很少。但是对业主来说，往往倾其所有，全军覆没。特别是集约化的油类养殖户，可以说损失惨重，难以承受，失去了恢复生产的能力。外来毒性污染约占灾害损失的15%。

这个危险主要来自产业内部。如果市场大环境不好，单个企业老板再牛逼也很难逆势。在投入上，养殖业包括种猪、饲料原料、工人工资、土地租金、电力成本等。虽然不同企业有差异，但总体上标准化猪场成本的差异并不太离谱。否则，某个猪场管理者的能力就有问题了。

近年来，随着成本的上升，养猪业进入高成本时代，单一企业绝对不太可能回到低投入高生产时代。从生产或销售价格来看，中国2013年推出了6.9亿头猪，中国最大的养猪企业温氏集团也推出了800万头猪，行情涨跌的大势不是单一企业能左右或抗衡的。一旦企业判断失误，在大势混乱中遭受亏损期，恐怕只能捶胸痛哭了。这方面的例子数不胜数，我就不说了。

养殖业看似简单，但要养好鱼，利润、技术和经验不可缺少，对整个养殖周期、特殊水产品养殖和技术的要求更高。苗种的选择、日常的关注管理、防病治疗、药品投入、投放管理等，将直接影响病发生率、水产品质量、产量等因素，决定投资成败。如果技术不足、管理不善，养殖水的毒性超标或缺氧的泛志事件也时有发生，一般约占灾害损失的10%。

这种危险来自媒体、社会舆论、研究机构等。近年来，随着食品安全频繁爆发，舆论对养殖业的影响日益严重，呈现出无与伦比的杀伤力。食品安全风波不一定是行业本身的问题。有些外行媒体是不专业的投机行为造成的，有些问题要归咎于行业本身的混乱

但是，如果某个产品或行业受到舆论的集中性谴责，消费者的信心就会下降，价格也会暴跌，整个行业集体付出巨大的代价。牛奶危机、瘦肉型风波、三聚氰胺事件、过去猪流感事件、2013年上半年H7N9流感风波等就是一个例子。

总而言之，养殖业最大的误区之一是根据别人的经验做自己的事业。知道别人的经历只是一小部分，别人或电视上知道的很多都只是肤浅的，没有深入的经验，而且你的养殖条件和别人的都有一些差异，别人的那一套对你来说，可能看不到效果。因此，在养殖的时候，准确地找到方法，积累自己的经验也很重要。

水产生意的风险一个是来自养殖的，另一个是来自运输的。（水产主要是新鲜，死亡的价格就非常底，处理不好亏本的可能性很大）x0d现在水产生意利润明显下降。x0dx0d一要注意预测发展趋势和可行性。实践证明，特种水产养殖成本较高，产品销售价格较贵，消费对象较“特”，产品市场弹性较小。“少了是宝，多了是草”，市场起伏大、价格波动大，养殖少时赚钱多，养殖多了就可能会亏本。因此，在养殖某种特种水产品时，要认真分析市场的需求和容量，预测发展的趋势和可行性，最好事先了解如下信息：一般居民的日常消费量和节日消费量；附近饭店和宾馆需求量；附近大中城市的销售量；外贸出口的销售量和可能发展的销售量。应以销定产，切忌盲目上马，一哄而上。 x0dx0d二要考虑饲养技术上的可能性。特种水产养殖动物的生物学特性与一般养殖鱼类的生物学特性差异较大，因此其养殖技术也不能简单地沿用普通鱼类的养殖技术。特别是部分特种水产养殖动物要求条件较为苛刻，这就更需要有较完善的设备和饲养技术。x0dx0d三要充分考虑到饲料供应的品种和数量。特种水产养殖中的饲料供应相当关键，同时这也是降低养殖成本、提高经济效益所必须重视的问题。养殖某一品种必须考虑动物性饵料的来源和可供应量，当然，还必须考虑到饲料成本，饲料供应要因地制宜，饲料来源不足时应以饲定产。x0dx0d四要注意广开销路并重视发展外贸。特种水产养殖的成本高，售价也高，从而制约了国内的消费需求，使得国内市场的销售量有限。因此，要想大规模生产，必须广开销售渠道，既要重视内销，又不能放松外销。x0dx0d五要保证稳定的苗种来源。特种水产养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择能自繁的养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。x0dx0d六要注意充分利用当地的条件优势。利用当地的各种优势，养殖一些别处无法养殖的稀有品种或地方稀有品种。x0dx0d七要注意搞好综合经营，避免单打一。目前，很多特种水产养殖品种在养殖技术上尚未完全过关，销售渠道也没有完全理顺，因此，养殖单一品种一旦失败，经济上的损失就无法弥补。x0dx0d八要注意加强成本核算，重视经济效益。进行特种水产养殖时必须进行成本核算，重视投入与产出的关系，只有这样，特种水产养殖才有发展的生命力和空间。x0dx0d九是不要盲从。特种水产有其自身的特点，欲从事这一行业的养殖者，更要结合自身的优势和特点适度发展。