1青椒去籽去筋切丁。火腿切丁，鸡蛋炒熟。然后放虾米拌一起。
2放调料，我只放了一点点油，两小勺盐，我比较喜欢吃清淡些的原汁原味的。或许你还可以放酱油，十三香，香油等你能想到的调馅的料，或许还有葱姜蒜。开始包
水烧开，饺子下锅，煮一两分钟就好的。
火腿肠和什么做素饺子馅
我想肯定要啦。做饺子馅一般要用姜，葱，酱油，食盐，砂糖，食用油，料酒，鸡精，胡椒粉，麻油。必定要选用大部分调料，这样味道才会鲜美。
香菇猪肉火腿饺子馅的做法是这样的，金华火腿切末，香菇焯水后切小粒，五花肉剁成肉末，都放在碗里。然后开始调味，加入葱花，姜末，酱油，胡椒粉，食用油，加入适量高汤，顺着同一个方向搅拌，饺子馅搅出劲来就好啦。
可以和白菜一起做饺子馅，具体做法如下：
主料：白菜1颗、鸡蛋2个、火腿肠1根
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、面粉适量
步骤：
1、白菜洗净。
2、剁成碎白菜 加入盐 水分杀掉，把水分挤干 即可。
3、火腿肠鸡蛋切碎备用。
4、油烧热放凉后备用。
5、将所有备用放入白菜中 豁陷 ，放入酱油 耗油 不用放盐了。
6、热水和面 后放置十分钟。
7、擀饺子皮 开包。
8、包好的饺子放在笼屉上蒸十分钟。
9、蒸好的饺子。
