可以,以下是胡萝卜扇贝粥的制作方法:
准备食材:大米50克、扇贝150克、茼蒿100克、胡萝卜100克、盐1匙、味精02匙
1、准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。
2、米粥煮成中间没有硬心八成熟。
3、将鲜活的扇贝清洗干净备用。
4、扇贝用小刀括开小心的片下扇贝肉。
5、扇贝肉肉依次括好放入锅中用清水简单冲洗一下沥干水份。
6、茼蒿和胡萝卜清洗干净备用。
7、胡萝卜和茼蒿切成小粒粒
8、扇贝肉肉放入米粥中火熬煮。
9、放入胡萝卜煮2分钟,再放入茼蒿刚刚变色即。
10、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
11、鲜美无比的扇贝茼蒿胡萝卜米粥装入碗中。
扇贝怎么煮汤好吃
1、食材:扇贝适量,粉丝适量,盐油适量,胡萝卜适量,葱姜蒜适量。
2、刚买回来的扇贝,用清水泡一天,让其吐干净沙子。
3、粉丝用清水泡20分钟,萝卜去皮切块,葱姜蒜切片,材料准备好后备用。
4、葱姜蒜切片爆香,加入扇贝翻炒两分钟后,加入萝卜块和水,水要没过全部的食材,大火煮开后,再转小火煮至汤水变白,就是把泡好的粉丝放到汤里,煮大概2到3分钟,出锅前加点盐调味,扇贝粉丝汤就完成了。
5、冬瓜扇贝汤,材料,扇贝十只,冬瓜500克,葱姜蒜和油盐适量。
6、扇贝的处理方式和上面的一样,也可以直接买扇贝肉,直接清洗干净就可以。
7、冬瓜洗净切块,葱姜蒜切碎备用。
8、把葱姜蒜爆香,放入冬瓜翻炒均匀,+1碗半的水,大火煮开,水开后放入扇贝肉,盖上盖子小火炖至冬瓜透明,出锅前撒点葱花香菜再加点盐即可。
胡萝卜扇贝汤的做法有哪些?
豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。
做法编辑
1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝; 2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开;
3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了;
注意:哲妈的买的扇贝是请菜场老板清理干净直接拎走的,要是没人帮忙清理就要自己搞了,汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。
如果有宝妈觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。
清理扇贝编辑
1、把壳刷干净;
2、放一盆干净的水,水里加盐,麻油,把扇贝放入养3~6个小时,让它把脏东西吐出来;
材料
用量
扇贝 250g
白菜 200g
鸡蛋 1个
香菜 少许
鸡味汤料 一块
盐 少许
姜粉 少许
白胡椒 少许
做法
1 扇贝买来洗干净备用
2 白菜切条,香菜切沫
3 一块鸡味汤料
4 白胡椒,姜粉
5 鸡蛋
6 水开后放入鸡味汤料和姜粉,放入白菜煮软后放扇贝,待扇贝熟后根据味道放入盐
7 临出锅打入鸡蛋,关火放入香菜和白胡椒
1主料:
300g萝卜 100g粉丝 100g扇贝 50g鸡蛋
2配料:
适量盐
制作步骤
1 首先将粉丝泡得发起来
2 萝卜和扇贝展示
3 萝卜烧汤
4 放入扇贝
5 放入鸡蛋
6 放入粉丝
7 放入盐
8 汤完成啦
小贴士:粉丝一定要先泡发好,备用
做法
1 将扇贝蒸熟,扇贝肉取出备用
2 豆腐切小块、白菜切片
3 用葱段、姜片爆香,加入白菜翻炒
4 加入扇贝丁和少许味极鲜酱油
5 加入高汤
6 汤开锅后,加入豆腐块,大火烧开后,再煮2分钟即可出锅
前言
因为家里有老人的原因似乎总是隔几天就要做一次汤的
主要是因为公公牙齿不好而喜欢喝汤的
所以就依着老人的意思做饭吧
材料
主料:胡萝卜1根、扇贝300g、粉葛200g;
辅料:盐20g、生姜10g
胡萝卜扇贝汤
1
粉葛去皮切块
2
胡萝卜去皮切块
3
扇骨洗净
4
把所有的东西放到一起
5
加入合适的水,大火烧开
6
两个小时之后加盐出锅
小贴士
扇贝注意要清洗干净
胡萝卜可以放的晚一点的