需要看自己的定位决定。
看自己的定位，看当地市场对品牌的认可度，还有周围的竞争对手。综合去考虑，一般情况下，各有利弊。如果自己做的有特色，比较擅长这方面的话可以自己做，如果没有这方面资源需要重新学习的话加盟可能更简易方便些。
扩展资料：
开早餐店的注意事项：
1、食物需要丰富营养；
2、卫生质量要过关；
3、注意经营时间；
4、店铺选择；
5、成本控制；
张家港市国贸洒店怎么样加盟早餐店
根据我的经验加盟早餐店和加盟别的餐饮一样，同样有风险，靠自己怎么策划，怎么选址，怎么经营。
相对来说早餐店是相对稳定的，如果选择正确的话，是不错的一个挣钱项目，投资不大，见效快，而且早餐的利润也不错，我就知道我们这里有几家加盟的胡辣汤店，就卖早餐，而且用人也不少，肯定是有利可图的，生意挺好，估计每天流水大概五千左右吧。
加盟店要考虑周到，前年我朋友看到人家开的粥店生意不错，就加盟了一家粥店，加盟费六万，买公司设备六万，装修十万，房租六万，只可惜选择项目错误，考虑不周，半年之后赔了四十多万。
主要是流水上不去，早餐的利润在百分之四十左右，所以说还是要看桌项目，多方面考虑，位置，产品，人们接受程度，同城竞争对手，都要考虑到。
早餐加盟需要具备哪些条件
张家港市国贸洒店加盟早餐店的条件：
1、拥有一间10平方米的店铺。
2、准备591万元的资金，用于支付各种投资费用。
3、能够接受国贸大包总公司的管理和培训。
4、具有良好的品质，踏实肯干，本长远的发展的眼光，不拘泥于眼前，认同公司的发展经营理念。
5、年满18周岁的公民。
6、服从公司的各项管理，长期投入，亲自运营。
7、投资商要具有管理能力。
8、拥有与经营相应的资金实力。
早餐加盟一般是比较简单的，不会有很严格的条件，而且要看是加盟什么品牌，像乔东家包子早餐店就是比较大众的品牌，对加盟商要求和限制比较宽松的。
乔东家包子早餐店加盟商条件
1、年满25岁以上对企业经营管理有兴趣者。
2、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，具备品牌意识，认同“乔东家包子早餐店”牌理念。
3、具备正常经营所需要的资金。
4、有优佳的商铺位置和良好的当地社会关系。
5、遵守乔东家包子早餐店加盟总部的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。
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