什么是青箭鱼

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青箭鱼是鲈形目箭鱼科动物。青箭鱼又称箭鱼。因其上颌向前延伸呈剑状，故名。属鱼纲、鲈形目、箭鱼科的一种飞鱼。可用于烹饪。

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青箭鱼是鲈形目箭鱼科动物。青箭鱼又称箭鱼。因其上颌向前延伸呈剑状，故名。属鱼纲、鲈形目、箭鱼科的一种飞鱼。可用于烹饪。

中文学名

青箭鱼

界

动物界

纲

属鱼纲

目

鲈形目

“青箭鱼”是霸鱼的幼鱼，在关西很受喜爱。除了盛产季节外难得一见，而当他长到“青箭鱼”时，在关东更是一物难求。