最佳答案:
莲菜丝是一道由莲菜等做成的美食。
详情介绍
莲菜丝是一道由莲菜等做成的美食。
- 中文名
- 莲菜丝
- 口味
- 咸鲜味
- 主要食材
- 新鲜莲菜
- 工艺
- 炒
莲菜丝主要食材
新鲜莲菜。
莲菜丝制作方法
将莲菜洗净刮皮，切成5厘米长的竹帘棍，投入开水锅中焯熟（要防止过老发软），捞出，凉开水过凉，沥干水分即成，食时摆在小盘内上桌，随意佐食。
莲菜丝菜品特点
洁白脆嫩。
什么是莲菜丝
核心提示莲菜丝是一道由莲菜等做成的美食。中文名莲菜丝口味咸鲜味主要食材新鲜莲菜工艺炒莲菜丝主要食材新鲜莲菜。莲菜丝制作方法将莲菜洗净刮皮，切成5厘米长的竹帘棍，投入开水锅中焯熟（要防止过老发软），捞出，凉开水过凉，沥干水分即成，食时摆在小盘内上桌，
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