什么是黄豆嘴

最佳答案:

黄豆嘴是一种以黄豆为主料的美食。

详情介绍

黄豆嘴是一种以黄豆为主料的美食。

中文名

黄豆嘴

主要食材

黄豆

辅料

精盐、花椒、大料

工艺

煮

黄豆嘴食材

黄豆嘴主料

黄豆300克。

黄豆嘴辅料

精盐、花椒、大料各适量。

黄豆嘴制法

将黄豆加入冷水浸泡，待胀发后控尽水分，放温暖处催芽，待发出小芽时，投入开水锅内，加入精盐、花椒、大料煮熟，捞出即成，食用时盛入小盘上桌，随意佐食。

黄豆嘴菜品特色

脆香利口，豆香味浓，富有营养。