盐焗鸡胗的做法

盐焗鸡胗非常好吃，接下来我们就来讲一讲盐焗鸡胗的做法

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要想做好吃的盐焗鸡胗，我们需要准备以下材料：鸡胗、盐、彩椒、淀粉、辣椒油等

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首先我们需要用清水把鸡胗清洗干净，然后用盐和淀粉、料酒把鸡胗提前腌制（为了更加入味我们可以把鸡胗切片腌制）。

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接着我们就可以把腌制好的鸡胗放入冷水锅里面煮，把鸡胗煮熟后我们就可以过凉水备用。

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最后把鸡胗、彩椒切片后混合在一起，为了增加口感我们可以加入一些辣椒油。

用料：鸡胗350克、盐焗粉适量、孜然粉适量、姜片2片

烤箱版盐焗鸡胗的做法 ?

1、鸡胗加适量料酒和姜片腌制（去腥）大概20-30分钟即可

2、开中火不加水不加油倒入鸡胗煮大概5分钟，目的是出水。

3、半熟状态加入盐焗粉和孜然粉拌好腌制一会，盐焗粉要比孜然粉下得多。

4、放入孜然粉和盐焗粉

5、摆好烤盘上～180度35分钟

6、完成，真的好香，有芝麻加点芝麻更香