将萝卜清理干净，随后晾晒，祛除水份，一定要将箩卜切完，随后将箩卜切割成条形或是是片装。随后把箩卜放进沸水中烫一下，那样的话能够除去苦味道和箩卜自身的味儿，随后把它放到较为干净，没有油的一个器皿中，接着放进食盐和白砂糖开展长期的腌渍，能够挑选拿一块较为干净的吊物压着，或是上边放一盆水，随后箩卜苦的味儿出去，随后大约四个钟头之后把箩卜捞起来。
想腌好的箩卜拿出来开展晾干类似风干就可以了，随后，提前准备腌渍的汤底。将生抽酱油，食用醋，生抽，白砂糖放进一个小盆里，随后将火灾转成文火，也将白砂糖开展熔融，随后将其制冷就可以。接着将萝卜皮晾晒之后装进没有油的器皿中，随后倒进料汁，一定要超出箩卜，等类似十几天就可以服用。
腌萝卜可用食用醋吗
可用食用醋，并且是一定要采用食用醋。更是由于食用醋的添加，才可以使的味儿十分的酸甜可口，针对胃肠能够具有解腻的实际效果。腌萝卜一定需放食用醋，由于食用醋不但能够具有清理血管垃圾的功效，还针对菜肴有一定的调料实际效果。更是由于食用醋的添加，才能够更美味，更美味可口，更吸引人，因此 一定需放食用醋开展调料，腌萝卜没放食用醋是压根做不了的，乃至不容易有好的实际效果，味儿会不尽如人意。
