糖醋草鱼同样是不错的一种草鱼吃法，需要准备好草鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄，还需要准备好姜、蒜、番茄酱、陈醋、淀粉以及各种调料品。首先要把番茄、香菇、洋葱洗净切成丝，然后把姜蒜洗净之后切片备用。然后把生抽、淀粉、盐以及半个鸡蛋液放在一起拌匀。在草鱼的表面切上一些十字刀，放入材料之后腌制上10分钟。在锅中热油，然后把鱼放下油锅中，炸到金**的时候就可以捞起沥油。需要我们在锅中放少许的油，爆香葱姜之后，再在其中放入番茄，然后用小火炒出汁。这时候就要在锅里继续的加入洋葱、香菇、青豆，然后放盐略炒，这时候就可以在锅中放上一碗清水。煮开之后加入适量的番茄酱、陈醋以及糖煮开。用水淀粉勾芡，再把汤汁淋在鱼上就可以了。
吃草鱼有什么好处
吃草鱼对健康有不错的效果，首先吃草鱼可以帮助降血脂，对血管健康有好处，同时草鱼吃起来是比较容易消化的，主要是因为草鱼中蛋白质比较丰富，而且草鱼的肌肉纤维也比较短，容易被人体消化和吸收。
吃草鱼是可以促进大脑健康的，因为在草鱼中有大量的DHA存在，这种物质是我们大脑所需要的，对视网膜也有好处，所以说吃草鱼可以帮助促进智力的发育。
吃草鱼对促进人体发育是有好处的，鱼肉中含有大量的蛋白质，对人体的健康有很大帮助，同时还可以促进人体素质，对增强身体免疫力，预防及的产生是非常有好处的，可以帮助我们幼儿、儿童以及青少年的生长发育。在身体有好处，可以促进伤口的复原。
麻辣鱼块，口感酥脆，特别好吃?
为什么饭店里的麻辣鱼块那么好吃呢，今天把方法分享给大家，这样做的麻辣鱼块，外酥里嫩，比买的还好吃，喜欢吃鱼?的朋友不要错过哦
用料 ?
草鱼 1条
盐 1勺
白胡椒粉 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 1汤勺
葱 2根
姜 2片
蒜 3瓣
花椒 适量
干辣椒 10个
豆瓣酱 1勺
白糖 半勺
熟白芝麻 适量
一条草鱼切块，放少许盐，半勺白胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，一个鸡蛋，一大勺淀粉
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抓匀腌制十分钟
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油温七成热放入鱼块
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炸至金黄捞出
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放干辣椒花椒
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葱姜蒜炒香
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再放一勺豆瓣酱
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炒出红油
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放一勺清水
倒入鱼块
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放一点白糖提鲜，和炒熟的白芝麻
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煮二分钟出锅
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鱼具有健脑益智、健脾养胃、预防中风等功效。1.预防中风鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都含硫氨基酸，能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低血压。2.健脾养胃鱼的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，肉质比较鲜嫩，容易消化、吸收。鱼具有高蛋白、低脂肪、高维生素、口味好的优点，有健脾养胃等作用。3.健脑益智DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。4.预防哮喘新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸，可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质的释放密切相关。此外，吃鱼助于预防哮喘病的发生。
