鸭腿炒土豆怎么做
主料
鸭腿
250g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒粉
适量
葱姜蒜
适量
干红椒
适量
温开水
适量
步骤
1.鸭腿斩成块状。
2.准备好辅料。
3.土豆切成块。
4.鸭肉入沸水中焯去血水。
5.炒锅加入油，下入两勺白糖融化，下入鸭肉爆炒，下入葱姜蒜，干红椒。
6.调入适量生抽，两滴老抽，适量料酒，花椒粉翻炒。
7.加入温开水，盖上盖子烧开。
8.加入土豆继续烧。
9.待汤汁收干加入适量盐即可。
红烧土豆鸭腿怎么做如何做好吃
主料腊鸭腿2个土豆2个辅料酱油适量生姜适量油适量
步骤
腊鸭腿烧土豆的做法步骤11.腊鸭腿洗净剁小块，焯水
腊鸭腿烧土豆的做法步骤22.锅中倒油，放入生姜煸香，再倒入鸭腿煸炒出油
腊鸭腿烧土豆的做法步骤33.加水烧30分钟
腊鸭腿烧土豆的做法步骤44.倒入土豆，酱油继续烧10分钟
腊鸭腿烧土豆的做法步骤55.盛盘即可食用
鸭腿用盐腌制一小时或者鸭腿洗净过水，最好用料酒泡一下，一定要煮透，少水小火慢炖大概15到20分钟，加入土豆炖上十分钟，放入大料生姜生抽少许醋，掉一点糖，喜欢吃槟榔口味的可以放槟榔，大火收汁即可入盘
