酱鸡腿怎么做好吃我觉得酱鸡腿的做法也是有一定的步骤，一定的敲门的，所以随随便便做的将军的也不是很好吃的，首先我们的鸭腿要处理好，而且要先清洗干净。然后再来鸭腿切斜着切两刀，放到用盐用酱油酒。呃，腌制一番放的片旁边。
瑞士酱鸡腿
口水鸡腿
用料
鸡全腿1只；熟花生米碎；葱；姜；料酒；醋；生抽；白糖；盐；熟白芝麻；红油
做法
鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟
焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干
将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁
把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻
淋上料汁和红油，撒上葱花即可
“瑞士果汁是从外国人那里直译过来的sweet。瑞士酱咸中带甜，加上瑞士酱的鸡腿和鸡翅色香味俱全，深受小朋友和肉食爱好者的喜爱。”
佐料
鸡腿(适量)
佐料
花椒(花生油)、姜(蒜)、酱油(切片糖)、陈皮(适量)、鸡粉(料酒)
炊具
汤锅
一个
放入姜烧开，放入事先用胡椒粉腌制好的鸡腿，用清水捞起。
2
在浇过水的鸡腿上放冰块，会让鸡肉更爽口。
三
锅中倒入清水、花生油、料酒、酱油，加入鸡粉、陈皮、切片糖，烧开。
四
把冰镇的鸡腿放入滚烫的汤里。鸡腿要放在同一边，里外各煮10分钟。
五
在外面煮10分钟。
六
两面各煮10分钟，然后停火烤10分钟，装盘，把酱汁倒在锅里。
小贴士：
停火后，鸡腿不要放在锅里太久，这样肉会又咸又厚，大概要10分钟左右。本站将与大家分享瑞士酱鸡腿的做法。你学会了瑞士酱鸡腿的烹饪步骤，需要的时间和调料搭配吗？我们将通过我们的手教你如何制作瑞士酱鸡腿。可以把瑞士酱鸡腿做得营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享瑞士鸡腿食谱的烧制结果。
