炸莲藕的做法：
1、准备材料：莲藕2个、椒盐适量、白胡椒粉适量、盐适量、香葱少许、油1000毫升。
2、莲藕去皮洗干净，切成薄片沥水备用。
3、将油倒入锅中，待油温升高至4成时将藕片加入锅中翻炸，直到藕片颜色变为金**。
4、将藕片盛出，加入盐、胡椒粉和椒盐、香葱。
5、出锅装盘即可。
炸莲藕是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
食材
藕片 300g
鸡蛋 2个
面粉 100g
方法/步骤
1 碗中打入一个鸡蛋。
2 放入面粉搅拌均匀。
3 将藕片沾满鸡蛋糊。
4 将藕片用油锅炸至金黄即可。
