杏鲍菇炒鸡胸肉的做法：
食材：
杏鲍菇一个，鸡胸肉一块。
做法：
1、鸡胸肉切成丁，用红薯粉，两勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉腌制十分钟左右。
2、起锅烧油，下去鸡胸肉煎至两面金黄。
3、将鸡胸肉扒拉到一边，放入杏鲍菇。
4、一起翻炒，加一点点盐，一勺生抽和一勺老抽。
5、翻炒均匀，加一点点清水，焖一分钟。
6、加点鸡精就可以出锅啦。
胡萝卜肉片炒杏鲍菇最正宗的做法
前言
现是吃的菜菜都是比较健康少肉的，就用一点点肉剁成肉碎用来炒菜味道就会比较好一点，不下肉的话吃起来就比较素，这个菜就是用肉沫来炒的胡萝卜和杏鲍菇，健康好吃。
材料
主料：胡萝卜1根、杏鲍菇1根、熟肉沫100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜苗适量、小葱适量
胡萝卜杏鲍菇炒肉沫
1
准备材料
2
把胡萝卜切细
3
杏鲍菇切细
4
热油锅炒香蒜苗下胡萝卜
5
炒两下后下杏鲍菇
6
炒到胡萝卜和杏鲍菇变软后下熟肉沫炒匀
7
下盐和鸡粉调味
8
下葱关火出锅
小贴士
下盐的时候不要下多了，因为肉沫是熟的已经有味道，就下一点点提味就可以了。
前言
杏鲍菇--营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫功能，对人体有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。今天的做法还搭配了肉，青椒和胡萝卜，可以说是色香，味美了。不防亲们也可以试试哦！
材料
主料：杏鲍菇300g、青椒1个、胡萝卜1根、里脊猪肉50g；
辅料：油10ml、盐3g、酱油6ml、料酒3ml、五香粉2g、葱半颗、蒜1小瓣、姜1小块、玉米淀粉5g
胡萝卜肉片炒杏鲍菇
1
准备好食材。
2
锅烧热水，将杏鲍菇入沸水中。
3
菇焯水后过凉水沥干备用，青椒掰成小块，胡萝卜切片，切好葱姜蒜。
4
肉切片，用生粉，料洒，五香粉腌渍十分钟。
5
炒锅倒入油，爆香葱花，到入肉炒。
6
炒至肉发白，倒入适量酱油上色，提味。
7
加入姜，蒜，倒入胡萝卜，青椒翻炒片刻。
8
炒至胡萝卜发软，倒入杏鲍菇炒。
9
加盐，酱油翻炒均均，装盘。
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成品图。
小贴士
因杏鲍菇已经焯过水了，倒入锅内翻炒入味即可。
