食材
主料
冷冻混沌
200g
辅料
生抽
适量
盐
适量
紫菜
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好事先包完的冷冻的混沌。
2.锅加水烧开后，下入混沌煮熟。
3.准备好碗，里面放入紫菜，盐，胡椒粉，冲入适量沸水。
4.把煮好的混沌捞入碗中，即可食用。
小贴士
混沌可选择自己喜欢的馅料。
自家包的馄饨怎样速冻（一）的做法
煮速冻馄饨的做法：
1、放大半锅水，用大火煮开，用纯净水煮味道更好。
2、将速冻的馄饨放入滚水中，轻轻放，慎防热水会溅出来烫人。
3、关键是，馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，疏忽这步骤会导致馄饨漏，最好持续到水再次滚起。
4、看到锅里的水再次滚起，馄饨飘起来，往锅里放点冷水，要继续煮到滚起。
5、当水再次滚起，调小火再略煮1分钟即可出锅。
1、（1）煮速冻馄饨、叉烧包时注意锅里一定要多放些水，加些盐或者山东大葱的葱叶。
（2）待水大开后，把速冻馄饨、叉烧包下锅，用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的速冻馄饨、叉烧包
（3）注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则容易破。
（4）待速冻馄饨、叉烧包飘上来，盖上锅盖，开两到三次就已煮熟，以防万一，可以先捞出一个，尝尝，然后再起锅。
2、速冻食品简介：
速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于-18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的好处。
3、选购速冻食品时应注意3点:
（1）到有良好冷藏设备的商场或超市购买。
（2）注意生产日期，尽量买离生产日期不到1个月的品牌食品，以保证安全和营养。
（3）选择包装袋无破损、冻品形态完整没有变软或粘连，包装内无霜或少霜，色泽自然、无变色、不灰暗的产品。
