芦荟可作为蔬菜食用，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，那么新鲜的芦荟怎么吃？芦荟的多种吃法。
新鲜的芦荟怎么吃
芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。
材料:芦荟叶 5厘米，蜂蜜 1匙， 水 2/3杯， 柠檬汁 1小匙，
做法: 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。
注:如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。
芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。
材料:新鲜芦荟叶 3厘米， 白萝卜 4厘米
做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。
芦荟香蕉果酱
以芦荟搭配时令水果，调制家庭式果酱，小孩一定喜欢。
这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱，各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。
材料:新鲜芦荟 3厘米， 新鲜香蕉(没有伤痕)3根， 柠檬汁 2大匙， 砂糖 200克
做法:将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。
芦荟和肉丝怎么吃
芦荟炒肉丝
材料：芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法：
1、将芦荟洗净去皮，切成丝。
2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。
功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。
芦荟的吃法
雪耳芦荟
材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法：
1、银耳泡发、去根，加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
芦荟和苹果怎么吃
苹果炖芦荟
材料：苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法：
1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块。
2、芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。
芦荟的正确吃法大全
新鲜芦荟可以做成芦荟水果沙拉，做法如下：
主料：新鲜芦荟100克
调料：橘子1个、圣女果3个、苹果1/4个、沙拉酱30克。
做法步骤：
1、提前将原材料准备好
2、将圣女果清洗干净后切成小块
3、芦荟先用清水清洗干净表面，然后用刀削皮
4、将削皮之后的芦荟切成小丁
5、将橘子掰成小瓣；苹果去皮切成小丁；圣女果切成小块；芦荟切成小丁待用
6、将所有准备好的食材拌匀
7、表面淋上沙拉酱即可食用
蜂蜜芦荟汁的做法
取新鲜芦荟叶一片，洗净
将芦荟去皮
将去皮的芦荟切成丁
将切成丁的芦荟放入开水中煮15分钟
将芦荟盛出，放五分钟，等待煮好的芦荟汁变温加上一勺蜂蜜就可以开吃了（温水加入蜂蜜不会破坏蜂蜜的营养哦）
小贴士
一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。
芦荟鸡汤
健康功效
芦荟：泻下、清肝
食材用料：老鸡 半只、芦荟 100克、盐 适量、姜片 适量
芦荟鸡汤的做法
新鲜芦荟，自己种地，掰两片叶子（这个有的卖）
.鸡，斩件，姜片备用
洗干净
把芦荟的外皮剥开，用小刀把里面的透明的肉给刮出来
全部剔完
把鸡肉，姜片放入炖盅加水
上电炖锅炖两个小时
炖一个小时后打开放入芦荟，接着再炖一个小时
完成。
