菜系及功效：阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱工艺：炖竹笋炖羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克,竹笋250克调料：味精3克,盐5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜（白皮）4克,大葱4克,姜4克竹
工艺：炖
口味：咸鲜味
烹饪步骤：
0.菜系及功效：阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
工艺：炖
竹笋炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克,竹笋250克
调料：味精3克,盐5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜（白皮）4克,大葱4克,姜4克
竹笋炖羊肉的做法：
1. 羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁
2. 竹笋切成小圆形
3. 炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装于小竹桶内即可
4. 用同样的方法，将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油（辣椒油）烧入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴
竹笋炖羊肉的制作要诀：
备酸汤500克
;笋干和肉是很好的搭配，尤其是搭配一些稍胖的猪肉。猪肉中的脂肪可以使笋干味道更好，又香又好吃。竹笋吸收了猪肉的油脂，使得猪肉吃起来不那么油腻，相得益彰。这是一道好菜。泡笋干有点麻烦。一般来说，我都是先把洗好的笋干用清水煮，然后放半天，换水继续泡。一天换两次水要两天。如果可以没泡完的笋干，可以包好放冰箱冷藏。吃的时候拿出来就行了。;
佐料
五花肉(400克)泡笋干(200克)
佐料
烧烤酱(110克)
炊具
油炸锅
一个
准备好材料。
2
将笋干浸泡后切成合适的大小。
三
将锅里的水烧开，将笋干焯一下，盛起来备用。
四
美味的竹笋
五
五花肉切片，用烧烤酱腌制半小时。
六
将五花肉煎至两面金黄。
七
将五花肉煎至两面金黄。
八
将笋干放入锅中。
九
炒干竹笋和五花肉。
10
加适量水烧开，将腌五花肉的烧烤酱倒入锅中，烧开后小火炖半小时。
11
时间到了，就把汤在火里沥干。
12
香笋炖肉
本站将和大家分享竹笋红烧肉的做法。你学会了怎么做竹笋红烧肉，以及需要的时间和调料搭配吗？我们将通过我们的手教你如何烹饪炖竹笋。可以做出营养又好吃的炖笋。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享竹笋和红烧肉食谱的烹饪成果。
