炒红薯叶的做法,炒红薯叶怎么做好吃,炒红薯叶的家常

核心提示红薯叶炒好吃方法如下:1、红薯叶摘去老的茎,清洗干净,沥干水分。2、热油锅,爆香蒜头。3、放进虾酱爆炒几下。4、倒进红薯叶猛火爆炒。5、红薯叶转色变软就可以啦,虾酱比较咸,放盐调味要适量,然后就可以出锅了。原料:红薯叶、小葱、小米辣、蒜、食

红薯叶炒好吃方法如下:

1、红薯叶摘去老的茎,清洗干净,沥干水分。

2、热油锅,爆香蒜头。

3、放进虾酱爆炒几下。

4、倒进红薯叶猛火爆炒。

5、红薯叶转色变软就可以啦,虾酱比较咸,放盐调味要适量,然后就可以出锅了。

原料:红薯叶、小葱、小米辣、蒜、食用油、盐。

做法步骤:

第1步、准备好所需要的食材。

第2步、将红薯叶洗净控干水分后,将叶、梗分开处理。

第3步、将叶梗用刀切成小段,放进碗中备用。

第4步、将蒜剥开,用刀拍成瓣状。小米辣,小葱切成段状,备用。锅中倒入食用油,将蒜瓣、小米辣、蒜瓣倒入锅中,用锅铲翻炒几下,炒出香味。

第5步、炒出香味后倒入红薯叶梗,开大火,用锅铲翻炒2分钟。将红薯叶梗炒软就可以了。

第6步、将红薯叶倒入锅中,翻炒一分钟。倒入少量的盐调味,炒至菜叶变软有汁水流出就可以出锅了。

第7步、盛出装盘即可。

小贴士:

1. 在翻炒的过程中,不需要加入一滴水因为红薯叶体内含有水分,经过不断翻炒水分就能被释放出来。2. 清炒红薯叶时只需要加入适量的盐调味,不需要再加其他的调味料,吃的就是食物本身清爽可口的味道。

 
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