小汽车奶油蛋糕怎么做

核心提示六寸戚风两侧切下中间车身部分可以按照常规切三片,我自家吃吃偷懒只分两片。切下来的两端略微倾斜切掉1/3放在顶部做出大致的小汽车轮廓淡奶油加糖打发至六分分出一半加上**色素用手动打蛋器搅打至九分发,纹路清晰可以裱花的状态。白色奶油分出一大匙和

六寸戚风两侧切下

中间车身部分可以按照常规切三片,我自家吃吃偷懒只分两片。

切下来的两端略微倾斜切掉1/3放在顶部做出大致的小汽车轮廓

淡奶油加糖打发至六分分出一半加上**色素用手动打蛋器搅打至九分发,纹路清晰可以裱花的状态。

白色奶油分出一大匙和两大匙两小份装入小碗,剩余部分继续手动搅打至九分。小份奶油分别加少许红和蓝色素拌匀后装入裱花袋备用

裱花台上放蛋糕纸托或者平盘,将小汽车照常规做法夹层抹奶油加水果

用白色奶油涂抹好表面

先用牙签勾好车窗以及前后车灯,淡奶油②和黑巧克力一起装入裱花袋,放入热水中将巧克力融化做成巧克力甘纳许,裱花袋尖端剪小口,勾出轮廓

奥利奥饼干作为车轮安装好后选择喜欢的齿形花嘴,将**奶油装入裱花袋,垂直挤法挤满车身装饰。

车灯处以红色奶油装饰,车窗为蓝色奶油。车轮挤少许白色奶油装饰即可

1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。

5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

 
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