国内白糖现货价格从年前的3500元涨到5500元，期货价格从4000元涨到6240元，国际糖价从年前的9美分/磅涨到19.2美分/磅。
历史上高糖价维持的时间不会超过6个月，如果国际原糖价格跌到10美分，进口糖成本将低于3000元/吨，加上今年的高糖价刺激农民扩种糖料，国际国内的产量将会大幅增加，明年价格相对底部在3500元到3800元左右；而期货价格因为期货交割，对糖的质量要求比较高，会在3000元到4800元之间。
05/06年制糖企业国内糖产量是882万吨，少于去年，进口糖和国家储备糖总共为140万吨，预计今年糖的总供给量是1038.4万吨。由于广西、云南、广东等主要产区明年增产，国内产糖预计会达到1100到1150万吨。而白糖消费近年来逐渐递减，尤其从04年开始消费量逐步下降，04年消费量为1080万吨，05年为1040万吨，06年预计为1010万吨。
市场人士分析，导致白糖消费下降的主要原因有二：一是价格不断的提高，二是玉米糖浆等替代品行业的发展。据悉，04年白糖每吨价格为2000多元，05年上升到3000多元，今年增加到4000多元。逐年递增的价格在遏制消费的同时，也刺激了白糖的替代品如玉米糖浆等行业的发展。
业内人士认为，3000元到4800元是郑糖期价的较合理区间。
