家常胖头鱼怎么做好吃

核心提示材料葱段,姜段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油,冰糖做法1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒2.将葱姜切成大段,蒜整头备用3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用4.将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直

材料

葱段,姜段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油,冰糖

做法

1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒

2.将葱姜切成大段,蒜整头备用

3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用

4.将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干

1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒

2.将葱姜切成大段,蒜整头备用

3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用

4.将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干

用啤酒吨好吃。

1.准备食材:胖头鱼头、姜蒜、香菜、啤酒一瓶、一品鲜、盐鸡精、食用油、白糖。

2.准备切好的鱼头洗净备用。

3.姜蒜,小米辣,香菜。

4.锅中放油烧热放入鱼头。

5.等两面全都煎成**。

6.煎好的鱼头放入姜蒜小米辣,一品鲜然后把鱼头翻下个倒入啤酒加盐,糖,鸡精烧开转小火,汤烧的差不多了放入香菜末就可以了。

鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一,经济价值较高。能食用,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

 
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