在野外烧烤有两种情况，一是有备而去，带有烧烤的料和工具，二是没带任何烧烤材料。x0d一、有备而去x0d将“收获”的野兔野鸡，边烧水边杀，把毛、内脏整理干净，可切块（块小腌制、烤熟也快），也可整个（这种腌制时间相对要长点），用带去的烧烤调料抹匀腌制30分钟左右（时间短盐味可稍重点），这段时间可以娱乐或准备烧烤的柴、炭（木炭、焦炭，如果条件允许能电烤是方便省事），先生火，让初火产生的烟雾散去，放上烧烤架预热，然后把腌制好的东西摆在烧烤架上边烤边翻，直到烤熟即可食用。x0d二、没有任何准备x0d将“收获”的野兔野鸡，先杀待“僵尸”后，用铁叉或树棍从嘴里插入，放火上烧去毛，然后取出内脏，有味料可里外抹上，再继续小火烤，边烤边抹味料，直到烤至诱人的香味就差不多熟了。如果连味料都没有，去内脏后就直接烤熟就吃，这种就是没有味料参与的原汁原味的肉香味，也是非常好吃。这种做法小时候体验过。
最好是在河岸烤，首先把鸡杀掉，放血，掏出内脏，不要褪毛，然后在河岸找一些黄泥用水调好，在鸡肚子里塞上一些蔬菜后外面裹上黄泥，黄泥要裹得厚一些，在地上挖一个洞，在洞底架上一些小树枝和干树叶，把裹着泥的鸡放在里面，上面架上粗一些的干柴，点火等到柴火烧的差不多了 扒开柴火，找到鸡，拨开黄泥（鸡毛自然就被剥掉了）然后蘸着盐吃，原汁原味，特香。这就是叫花鸡啊
