小米南瓜粥做法

小米南瓜粥做法

小米南瓜粥做法，小米是生活中常见的主食，通常大多数人是用来煮粥，不仅养胃，还很有营养价值，受到很多人的喜欢，有很朋友说小米南瓜粥也很美味，就是不知道怎么做，下面我就给大家享小米南瓜粥做法，很简单哦。

食材清单

南瓜130g

小米 70克

制作步骤

步骤1、1.把南瓜先洗洗，〔可去皮，也可不去皮〕切成小块。

步骤2、2.我见过其它人是：把南瓜去皮，再用绞碎机绞成糊糊，然后下锅煮的。我觉得南瓜很容易煮绵软，想吃那种糊糊粥的话，多煮它十多分钟不就行了！用绞碎机反而费时费力麻烦！

步骤3、3.我们村里煮小米粥，是不洗米的，直接米缸里舀来，就倒锅里煮了！我家也是一般不洗的，倒碗里估摸好小米用量多少，等锅开了，就直接煮。要是把小米洗成清清水，那就把营养精华都洗没有了，煮不出米油皮，还不如不洗！我这村里人的'习惯邋遢吧！哈哈，其实我说：锅里一沸腾，那还有啥不放心吃的呢！

步骤4、4.在准备切南瓜的时候，可以先把水烧上，70g小米算的话，用1500g-2000g左右的水就差不多！

步骤5、5.不用等锅开，可先把南瓜放锅里，让它煮着！

步骤6、6.等锅开了，换成中火，先让南瓜煮上10分钟，再把小米下锅。

步骤7、7.盖上锅盖，中途要多用勺子搅动搅动，注意观察水的多少，当心糊锅！

步骤8、8.中火煮上20分钟就熟了！

步骤9、9.要黏糊可以再多煮上10分钟，看到小米粒开花，南瓜软烂就可以了。小米南瓜粥的味道很清甜绵软的，喜欢再甜一些的话，可以在碗里放1勺红糖。听说味道很好，我不爱吃太甜，所以没那样吃过！

红枣小米粥，补血又养胃

食材:

去核红枣25克，红糖35克，小米55克，水1升

做法：

1、用筛子将小米洗净

2、红枣洗净去核，将小米、红枣肉、水放入电饭煲中

3、大火烧开后，转“汤、粥”功能

4、半小时后，放入红糖，搅拌均匀，待一分钟后即可盛出享用啦

心得：

1、红糖最后加，红糖根据个人口味酌情增减

2、用筛子洗小米，防止淘洗过程中的浪费

3、红枣去核，这样吃的时候比较方便，呵呵

这款小米粥里加入了红枣，红枣补气又补血，女人多吃红枣总是好，特别是在生理期的时候。总之这款粥，虽然简简单单，但是营养价值却不可小看，而且老少皆宜，呵呵。

南瓜粥小米的做法

南瓜小米粥的做法

　米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。那么应该怎么做呢？欢迎大家一起来借鉴一下！

　1.准备好原料

　2.将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时

　3.南瓜洗净后去皮去瓤，切成块

　4.将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入约2200毫升的`清水

　5.烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可

　 烹饪技巧

　1、粥煮开后要转小火，以防溢锅，锅盖不要盖严，可留出一条缝隙；

　2、期间要用勺子搅拌几次，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样才容易将粥煮至粘稠。

小米南瓜粥

美食食材：南瓜，小米，一把大米（我习惯抓一把大米，也可不放）

1，小米，一把大米掏洗干净，泡水30分钟

2，南瓜洗净去皮，切成任意小块。

3，切好的南瓜，凉水下锅，水要一次加足。

4，开锅后下入泡好的小米，大火煮上10分钟，然后改小火继续煮半小时。煮到有点粘稠时，用勺子贴

着锅底慢慢搅动，一是防止糊锅，二是使小米的营养成分有效的释放出来。

5，像这样变得粘稠香喷喷的小米粥就做好了。按老辈人的话说，最好喝的小米南瓜粥它的标准是一米跟一米（就是一个米粒跟着一个米粒）

6，舀上一碗，即养胃又健脾，好喝还养人，是即经济实惠的家常饭

温馨提示：

①煮小米粥要提前半小时把小米泡上，这样煮的米粥粘稠好喝。

②水开下入米后，不要立即搅动，待粥变得有点粘稠时再搅，好喝还省力。