薏米有祛湿的作用，因此本身体内湿气比较重的话，可以吃薏米来祛湿，薏米直接做成粥就可以了，有些人还会将小米和薏米搭配起来做成小米薏米粥，小米薏米粥的营养比薏米粥更加丰富，接下来我们具体了解一下小米薏米粥的功效吧。
小米薏米粥的做法
小米薏米粥据说可以有效祛湿，那么小米薏米粥的做法是什么呢？
将洗好的薏仁放入电饭煲中，蒸煮45分钟（因为薏仁熟的相对较慢，所以要先蒸煮一段时间）。在蒸煮薏仁的同时，将白米、糯米、小米准备好。先将小米洗净并准备好适量的白砂糖，留待备用。将白米和糯米放在一起洗，并将洗好的白米和糯米一起放入锅中，蒸煮30分钟。放入小米蒸煮15分钟，准备好一个小碗，加入白砂糖，用勺子搅匀，再加盖焖几分钟。这样小米薏米粥就做好了。
薏米小米粥可以安神补气，更能解毒去火，适合糖尿病人食用，另外薏米小米粥还可以补虚，能缓解人们的体虚症状，也能起到健脾养胃的作用。薏米与小米是一对理想搭档，它们一起熬制成粥让人类食用，可以有效恢复人类的胰岛功能，预防糖尿病的发生。
小米薏米粥小孩能不能喝
小孩子可以喝粥，但有些粥不适合小孩子喝，那么小米薏米粥小孩能不能喝呢？
小米薏米粥小孩能喝，薏米有健脾除湿，清热排脓的功效，但是因为薏米颗粒比较大而且比较硬，如果现在宝宝的牙齿还没有长好，那么可能咀嚼有些困难，如果是想要孩子吃，一定要做的烂一点，另外建议可以给孩子用熟的薏米打粉冲服。但薏米性味有些寒凉，所以不宜天天食用。
一般情况下，2岁的小孩可以开始吃小米薏米粥了。这个时候的小孩的消化系统逐渐成型，消化能力较强，可以尝试吃小米薏米粥，不仅能增强小孩的抵抗力还能促进小孩消化。
产妇吃小米薏米粥的功效
有些产妇会吃小米薏米粥补身体，那么产妇吃小米薏米粥的功效是什么呢？
小米薏米粥含有较多蛋白质，有助于孕妇摄取足够的蛋白质，为孕妇和胎儿提供营养，且有助于胎儿的发育。而且小米薏米粥中含有锌，锌是维护性腺健康的微量元素，经常食用有利于胎儿的生长发育正常。
产妇吃小米薏米粥能防止消化不良及口角生疮。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米薏米粥的功效经期能喝吗
来月经的时候可以适当喝点粥，其中小米薏米粥的功效经期能喝吗？
小米薏米粥经期可以喝，小米薏米粥可以祛湿，又可补心，还能健脾胃，熬成粥可以很好被人体吸收，味道也鲜美。小米薏米粥对月经影响不大，如果喜欢喝的话可以适当喝一点，当然建议最好多吃肉喝汤补充营养比较好点。
小米薏米粥含有维生素B1和维生素E，是一种美容食品。经常吃对预防和治疗脚气非常有益。还能保持人体皮肤的细腻光泽，消除痤疮和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。虽然小米薏米粥具有降血脂和降血糖的作用，但毕竟它只是一种保健食品，不能作为药物使用。因此，有高脂血症症状的患者仍应寻求药物治疗，绝不能食用小米薏米粥进行治疗。
大米黄芪薏米粥
配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。 2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
减肥薏米粥
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
带下病的药膳-芡实薏米粥
芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。 方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
苏格兰羊肉薏米粥
原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 特点：鲜美可口，别有风味。 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿 功效：祛风湿，清水肿,治脚气水肿，风湿关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法：将所有材料洗净放进煲内，水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可。
枇杷薏米粥
原料
鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜 枇杷薏米粥
枇杷叶10克。
制法
1.将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。 2.先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
特点：
米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。
功效
枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
山药薏米粥
介绍
来源民间方 原料山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。 制作将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白 山药薏米粥
糖少许。 用法空腹食用，每日2次。 功效健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症
薏米的功效
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米的作用
1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3.用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4.此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
红豆薏米粥
原料
主料：薏米100克 辅料：枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克 调料：白砂糖30克
做法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半 红豆薏米粥
日； 2. 用纱布将仙鹤草包好； 3. 大枣去核浸泡； 4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中； 5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。 小帖士： 1. 清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害； 2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热； 3. 红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效； 4. 而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血； 5. 大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害； 6. 此菜适合肺癌患者食用。
