小米虾仁粥是一道非常清淡健康的美食，虽说这道美食清淡，但是吃起来鲜美可口，对身体有好处，特别适合家里的小孩和老人食用，那么小米虾仁粥怎么做呢？接下来就让小编给大家讲一下小米虾仁粥怎么做。1清洗小米后，放入电饭煲，放入开水，启动煮粥功能。2选购新鲜的基围虾，洗净，然后将去虾壳和去虾线。3接着将处理好的虾仁放入碗里，加少许盐和姜末用手抓匀。4等粥浓稠后放入虾仁，盐煮2分钟即可出锅。以上就是小米虾仁粥的具体做法了，小米虾仁粥做起来非常简单，我们在做小米虾仁粥的时候，可以往粥里放入一些自己喜欢吃的食材，这样会更好吃。
简单小米虾怎么做 做小米虾的方法
先将小米虾洗净，再将青椒、红椒、生姜、大蒜切断处理好。然后热锅热油、生抽、料酒等。将小米虾炒至金**，随后加入青红椒、大蒜等均匀炒至熟透即可出锅。
青红椒炒小米虾。
材料：小米虾、青辣椒、红辣椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、蚝油、盐、油、料酒。
步骤：
1、把小米虾清洗处理干净。
2、大蒜切碎，生姜切片，青红辣椒切段。
3、热锅热油，把小米虾加入大火翻炒片刻，加入生抽、料酒、盐继续翻炒均匀，炒至小米虾呈微**就可以了。
4、依次加入青红辣椒、生姜和大蒜翻炒均匀后加入老抽、蚝油继续翻炒均匀至熟透就可以出锅了。
1、面粉加入冷水调成面团，醒透后搓条下剂子，擀成小薄饼，用家里的蛋卷盘烙熟。
2、这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质。
3、洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出（用油爆熟的小虾，可以放入冷冻冰箱保存很长时间）。
4、锅上火，淋入少许油，放入尖椒煸一下。
5、调入辣椒酱和豆豉酱（以前是没有豆豉酱的，那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆，味道和豆豉差不多）少加一点水，辣椒酱和豆豉酱都很咸，无需再加盐，少加一点糖来提醒就可以了。
6、把小米虾放入翻炒，最后撒入切好的蒜花出锅。
